1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung "al dente" kochen. Währendessen eine große Pfanne erhitzen und einige Spritzer Olivenöl, sowie Butter und Muskatnuss hinzugeben. Wenn die Butter geschmolzen ist, den Spinat hinzugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Danach sollte der Spinat zusammengefallen und leicht dunkel geworden sein. 2. Nun mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken und Double Creme bzw Crème double, Mascarpone und eine kleine Kelle von dem Nudelwasser hinzugeben. Kurz aufkochen lassen nochmal abschmecken. Penne mit Erbsen und Mascarpone. 3. Die Nudeln abgießen (dabei etwas vom Kochwasser auffangen) und zur Soße geben. Parmesan hinzugeben und gut vermischen. Es sollte eine cremige Konsistenz haben, dafür evtl. etwas Nudelwasser hinzufügen. Sofort servieren.
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 30 g Pinienkerne 1 (ca. 100 g) Zwiebel 2 Knoblauchzehen (ca. 250 g) Zucchini 100 Zuckerschoten Möhre 200 Nudeln (z. B. Tagliatelle) Salz 20 Butter oder Margarine EL Mehl 350 ml Gemüsebrühe (Instant) Schlagsahne Mascarpone 50 Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse Pfeffer Prise Zucker 2-3 TL Zitronensaft Basilikum und Zitronenscheibe zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini und Zuckerschoten waschen und putzen. Möhre schälen, putzen und waschen. 2. Zucchini und Möhre in dünne Streifen schneiden (oder mit einem Gemüseschäler in Streifen schälen). Nudeln mit Zitrone und Mascarpone Rezept - ichkoche.at. Nudeln in kochendem Salzasser ca. 10 Minuten garen. Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit Zuckerschoten dazugeben. 3. Nach ca. 1 Minute Möhren- und Zucchinistreifen dazugeben. Gemüsenudeln abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Fett in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
Pascal-Weinclub präsentiert Weegmüller Weine im Restaurant Silberne Gans in Regensburg Silberne Gans, Regensburg (firmenpresse) - Ungebrochene Lebensfreude und Vitalität verbinden die Pfälzer mit den Oberpfälzern. Was liegt also näher als die schmackhaften Gaumenfreuden der Region mit den traditionsreichen Weinen der ehemaligen "Rheinpfalz" zu verbinden und ein Stück Geschichte wiederzubeleben. Der Pascal-Weinclub () lädt Gabriele Weegmüller vom gleichnamigen Weingut aus Neustadt an der Weinstrasse und alle interessierten Weinfreunde in das Regensburger Top-Restaurant "Silberne Gans" ein. "Regional neu inspiriert" "Herzhaft, ehrlich, bodenständig, humorvoll und unverblümt", das scheint die Pfalz auszumachen. Deshalb heißt auch das Motto des Abends am 12. 10. 2013 um 19. 30 Uhr in der Werftstraße "Authentisch bleiben". Küchenchef Mario Parnitzke und das Team der "Silbenen Gans" verwöhnen die Gäste des Abends wieder einmal mit einem "regionalen neu inspiriertem" Menü der Spitzenklasse. Es geht nicht um Effekte, sondern um Zutaten und Kochkunst auf höchstem Niveau.
Geschlossen Öffnungszeiten 12:00 - 14:00 Uhr 18:00 - 00:00 Uhr Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Bewertung schreiben Bewertungen Sei der Erste, der eine Bewertung zu Silberne Gans schreibt!
Silberne Gans Adresse: Werftstraße 3 PLZ: 93059 Stadt/Gemeinde: Regensburg Kontaktdaten: 0941 2805598 Kategorie: Deutsches Restaurant in Regensburg Aktualisiert vor mehr als 6 Monaten | Siehst du etwas, das nicht korrekt ist? Bild hinzufügen Bewertung schreiben Siehst du etwas, das nicht korrekt ist? Details bearbeiten Schreibe Deine eigene Bewertung über Silberne Gans 1 2 3 4 5 Gib Deine Sterne-Bewertung ab Bitte gib Deine Sterne-Bewertung ab Die Bewertung muss zumindest 15 Zeichen enthalten
Regionale und internationale gehobene Küche. Kapazität (Für wieviele Personen? ) 80 Gibt es Raucherverbot/Raucherbereich? Rauchverbot Werden Live Music, Shows etc. angeboten? (Wenn ja, welche? Welcher Musikstil? ) Diverse Genießer-Events, wie z. B. Asiatischer Abend. Parkmöglichkeiten Mehrere Mögliche Zahlarten EC, Bar, Kreditkarte Reservierung (Wann? Wie lange wird der Tisch freigehalten? ) Telefonische Reservierung erwünscht. Darf man Hunde mitbringen? Keine Angabe Ist der Gastronomiebetrieb kinderfreundlich? Ist eine Terrasse/ein Biergarten vorhanden? Kann man das Restaurant für eine Veranstaltung mieten? Wieviel Räume/Säle gibt es? 2 Ist Abendgarderobe Pflicht? Am Ufer, neben der Eisernen Brücke. Parken auf der Straße möglich.
Kennsington Hilton und das Gstaader Bellevue gehörten unter anderem zu seinen Stationen. Auszeichnungen gehören für den Michelin-, Gault Millaut- und Feinschmecker-Gekürten wenn schon nicht zum Alltag, dann aber längst als erfreuliche Resonanzen zu seiner Arbeit. Ein regional geprägter Preis wie das Charivari-Platin macht den sympathischen Chef de Cuisine zusätzlich "sehr stolz". Mehr Informationen unter.