400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Zitronenmelisse-Sirup-Rezept – erfrischender Geschmacksgeber Sie schmeckt herb, nur nicht zu herb; zitronig, aber nicht zu zitronig. Zudem verbreitet sie Frische. Entsprechend gut eignet sich Zitronenmelisse als aromatische Basis für erfrischende Drinks oder leckere Desserts. Zumal Sie sie nur mit drei weiteren Zutaten kombinieren müssen. Denn für unser Zitronenmelisse-Sirup-Rezept benötigen Sie neben dem wohltuenden Kraut lediglich Zucker, Zitrone sowie Weinsteinbackpulver, außerdem nur zehn Minuten Ihrer Zeit. Nach dem Kochen lassen Sie den Sirup zunächst abkühlen, danach ein paar Tage ziehen. Ähnlich einfach ist übrigens unser Rhabarbersirup-Rezept, das wir Ihnen ebenfalls ans Herz legen. Wenn Sie unseren Zitronenmelisse-Sirup selber machen, verwenden Sie übrigens handelsüblichen Zucker, dazu unbehandelte Zitronen. Das ist besonders wichtig, da Sie die Schale mitkochen. Melissen-Sirup selbst gemacht. Waschen sollten Sie sie dennoch. Einerseits, um Schmutz zu entfernen, und andererseits, um die sich mit der Zeit bildende natürliche Wachsschicht abzuwaschen.
Zubereitung von Melissensirup Ansatz 3 L Wasser, 80 g Zitronensäure und 10 dag Melissenblätter in einem Kübel vermischen und gut umrühren. Den Ansatz zugedeckt 24 Stunden kühl stehen lassen. Ich verwende einem lebensmittelechten Kübel und decke diesen mit einem Baumwolltuch ab. Das Tuch befestige ich mit einem Gummi und stelle den Kübel dann in den Keller. Abseihen Den Ansatz durch ein Tuch seihen. Im Gegensatz zum Hollersirup braucht der Ansatz des Melissensirup nicht mehr fein filtriert werden, da er kaum Trübstoffe enthält. Aufkochen Schraubverschlüsse auskochen und die Flaschen mit kochendem Wasser ausspülen. 3 kg Zucker zum Ansatz geben, aufkochen und noch heiß in die Flaschen füllen. Das Kochgeschirr sofort mit Wasser ausspülen, sonst verklebt der Zucker und es ist später mühsam zu reinigen. Zitronenmelisse sirup ohne zitronensäure. Mengen umrechnen Inhaltsstoffe pro Liter Melissensirup 0 g Eiweiß, 685 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2. 820 kcal (11. 800 kJ) Keine Zutaten haben in KW 18 Saison. Bewertungen Bisher 76 Bewertungen ∅3.
Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und den Zucker darin unter fleißigem Rühren auflösen. Die Zitronenmelisseblätter und Apfelstückchen mit dem Zuckerwasser übergießen. Die Zitronenscheiben und die Zitronensäure einrühren. Zwei Tage ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren. Nach dieser Zeit durch ein Feinsieb abseihen und durch ein Tuch filtern. Zitronenmelissensirup ohne zitronensaeure . Sauber ausgespülte Flaschen für 10 Minuten bei 100°C im Backofen sterilisieren. Die Flaschen etwas abkühlen lassen und dann den Sirup einfüllen. Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert (Keller) mindestens 1 Jahr haltbar. Angebrochene Flaschen im Kühlschrank aufbewahren.
Die Kräutersaison hat bereits vor längerem begonnen, im Garten wächst die Zitronenmelisse wunderbar heran. Dieses Jahr habe ich zusätzlich einen Stock Zitronenmelisse im Tontopf, den ich auf dem Balkon ziehe. Gerade bei Getränken kann man durch Selbermachen sehr viel Müll, insbesondere Plastikmüll, reduzieren. Im vorigen Jahr habe ich bereits mehrere Anleitungen für Sirup veröffentlicht, aber ich habe natürlich noch lange nicht alles gezeigt. Ich setze daher heute in meiner macht statt kauft Serie mit dem Zitronenmelissensirup fort. Alternativ kann man auch Goldmelisse verwenden. auch im Tontopf kann man die Zitronenmelisse gut ziehen Basisrezept 1 l Wasser 1 kg Zucker 1 große Hand voll (also eigentlich beide Hände gemeinsam voll) Zitronenmelisse (nach dem Putzen der Kräuter gemessen! Selbstgemachter Zitronenmelisse-Sirup – erfrischend, aromatisch & gesund ♥ | Birgit D. ) 2-3 ungespritzte Bio-Zitronen oder 5 – 10 gr Zitronensäure (Ich mache üblicherweise die 3fache Menge, damit es sich auch auszahlt den Topf anzupatzen. Die 3fache Menge ergibt rund 5 l Zitronenmelissensirup. )
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Startseite × Flammen schlagen aus dem Dachstuhl, die Rauchsäule ist noch kilometerweit zu sehen: Bei einem Großbrand im Hessisch Oldendorfer Ortsteil Klein Heßlingen hat ein älteres Ehepaar im Alter von 79 und 65 Jahren alles verloren. Lesen Sie diesen Artikel mit einer DEWEZET+ Mitgliedschaft weiter 30 Tage dabei sein, für nur 0, 99€. Erst zum Monatsende mit Paypal oder Bankeinzug zahlen. 24h Zugang DEWEZET+-Artikel und Smart-App sofort bezahlen mit PayPal 0, 99 € einmalig Monatsabo alle DEWEZET+-Artikel, E-Paper, Archiv und die DEWEZET-Apps * Für Neukunden: 3 Monate für mtl. 9, 90 €, ab dem 4. Immobiliensuche Hameln Klütviertel, Immobilienangebote Hameln Klütviertel bei Immonet.de. Monat 24, 90 € - jederzeit kündbar.
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