"Wenn sie ihre Gäste beeindrucken möchten, setzen sie auf einen Klassiker und guten Wein" Zubereitungsart Die Lammkeule ist gereinigt, gewaschen und abgetrocknet. Mit allen Gewürzen gut einreiben, in eine gefettete Backform geben und das Bier aufgießen. Lammkeule im Ofen - Rezept | BonApeti.de. Die Butter in Scheiben schneiden, auf der Keule und in der Backform verteilen. Fügen sie die gehackten Zwiebel und Lauchzwiebeln hinzu. Unter Alufolie etwa für 2 Stunden backen. Dann die Alufolie entfernen und das Lamm backen, bis es knusprig ist. Die Lammkeule aus dem Ofen ist fertig.
1. In eine Förm Öl oder Schmalz richtig heiss werden lassen 2. Lammkeule abwaschen und trocken tupfen. anschliessend die Knoblauch zehen schählen und halbieren. Schnitte ins fleisch und die Knobistiftchen rein stecken. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. 3. Lammkeule bei ca 180 Grad ind den Backofen mit dem Rosmarinzweig. 4. Kartoffeln schälen, ca 10 minuten vorkochen. 5. nach ca 30 minuten die Kartoffeln mit in die Form bei die Lammkeule geben. (bei Mehr Personen nehmen wir 2 Getrennte formen) 6. Rezept lammkeule im ofen video. nochmals alles ca 90 minuten im Ofen lassen und zwischendurch mit der Flüssigkeit in der Form begiessen. Bei Bedarf auch noch eine Tasse Wasser mit rein in die Fettform. 7. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und nochmals für ca 20 minuten mit Alufolie bedeckt stehen lassen. In der Zeit werden die Teller soweit schoneinmal angerichtet. 8. Dazu servieren wir gerne Bohnen im Speckmantel und/ oder Rotkohl.
Zu dem Lamm, Kartoffeln und Gemüse macht sich ein frischer Salat sehr gut. Auch passt dazu ein Joghurt-Dip mit Kräutern, oder eine Bratensauce. Diese einfache Lammkeule gibt es bei uns gerne zu Ostern, oder sonst zu Familienzusammenkünften. Reste passen tranchiert gut auf ein Sandwich. Reader Interactions
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