Anselm Pahnke durchquerte Afrika mit dem Fahrrad – an 414 Tagen legte er 15 000 Kilometer zurück. Den Film "Anderswo. Allein in Afrika" stellt er im Wiesbadener Thalia-Kino vor. Redaktionsleiter Bergsträßer Echo Die Kamera sitzt auf dem Stativ, Anselm Pahnke ist allein am Straßenrand in Sudan. Aufnahme aus seinem Film "Anderswo. Allein in Afrika. " (Foto: Anselm Pahnke) WIESBADEN - Die Idee klang ziemlich verrückt. Wer erkundet Südafrika schon mit dem Fahrrad? Der Hamburger Student Anselm Pahnke fasste an seinem 25. Geburtstag diesen Plan. Gemeinsam mit zwei Freunden radelte er drei Monate lang durch das Land am Kap. Mit dem Fahrrad quer durch Afrika - SWR Heimat. Dann flogen die Freunde heim – Anselm Pahnke blieb. Eigentlich wollte er nur zehn Tage verlängern, daraus wurden 414, an denen er den Kontinent mit dem Fahrrad durchquerte. Von Süd nach Nord, 15 000 Kilometer, durch 15 Länder. Pahnke ist einer, der Herausforderungen schätzt. Nicht das Reisen ins Unbekannte machte ihm Sorge, aber das Alleinsein, das er in seiner ganzen Dimension erstmals in der Wüste Kalahari erlebte.
Schon sein Vater Martin war in jungen Jahren begeisterter Rad-Reisender und konnte seine Ehefrau Friederike für das Hobby begeistern. Zusammen mit den fünf Kindern wurde auf diese Weise Urlaub gemacht. Der erwachsene Sohn erkundete dann Frankreich, Spanien und Holland per Rad. Nach dem Bachelor-Abschluss in Geophysik und vor dem Beginn des Masterstudiums gönnte er sich dann den Urlaub in Südafrika zusammen mit zwei Freunden. Doch während diese nach ein paar Wochen zurückkehrten, war Pahnke so fasziniert, dass er blieb. Anselm pahnke freundin definition. Der entstandene Film ist eine faszinierende Mischung aus Abenteuer, Wissendurst, der Freude am Kontakt mit anderen Menschen und Kulturen, Selbsterfahrung und dem Willen, eigene Wege zu gehen. Die Landschaftsaufnahmen wecken die Lust, unbedingt auch einmal dorthin zu reisen. Pahnke baute sein Zelt an atemberaubenden Schluchten, in der Wüste und im Dschungel auf. Die Tierwelt Afrikas zog an dem Radler vorbei. Der Film zeigt, wie er Menschen trifft und wie glücklich ihn diese Begegnungen machen.
Ich habe dann einfach meine Wohnung gekündigt und saß kurz darauf im Flieger. SPIEGEL ONLINE: Aber wie kam es, dass sie plötzlich alleine unterwegs waren? Pahnke: Meine Freunde sind aus privaten Gründen schon früher zurückgeflogen. Das war ein großer Schock, weil ich plötzlich mit dem Alleinsein konfrontiert war. Normalerweise hätte ich sofort jemanden gesucht, der mich begleitet, aber in dem Moment war ich mitten in der Kalahari-Wüste in Botswana, weit weg von Menschen und hatte keinen Internetzugang. SPIEGEL ONLINE: Sie haben aber trotzdem beschlossen, alleine weiterzufahren. Anselm pahnke freundin baseball. Pahnke: Ja, zuerst bin ich für drei Tage in eine Art Starre verfallen. Aber dann wollte ich herausfinden, wie es ist, mit mir alleine zu sein. Ich wollte mir selbst nah kommen und mich dem Unbekannten öffnen. Nach ein paar Wochen hatte ich mich an das Alleinsein gewöhnt. SPIEGEL ONLINE: Was hat Ihnen dabei geholfen? Pahnke: Das Fahrrad hat mich gelenkt, hat mir meinen Rhythmus gegeben. Nach und nach habe ich dann Vertrauen und Sicherheit gewonnen.
Seit seiner Reise weiß er, dass die Einsamkeit auch eine schöne Seite hat, dass das Alleinsein, wenn man es akzeptiert, bereichernd sein kann. Auch davon wird Pahnke erzählen, wenn er am Montag zum Filmgespräch ins Wiesbadener Thalia-Kino kommt. Denn der Hamburger hatte die Kamera dabei, ein kompaktes Reisegerät, das er mit dem Naben-Dynamo seines Rades aufladen konnte. "Das Filmen tat mir gut", erzählt er am Telefon. Denn die Begegnung mit sich selbst war eine der Erfahrungen, die Pahnke in Afrika machte. Danach kam die mit dem Kontinent und seinen Menschen. Denn um es sich nicht zu einfach zu machen, hatte der Radler sich vorgenommen, kein Trinkwasser zu kaufen. Er schaffte es, die richtigen Menschen anzusprechen, "man lernt, seine Instinkte zu benutzen", sagt er. Anselm pahnke freundin festival. Die Körper- und Gestensprache spielte dabei eine wichtige Rolle. "Man muss offen auf die Menschen zugehen. " Klar, so etwas kostet Zeit, aber die war ja auch nicht knapp. Vor allem aber lernte er viel über sich selbst. Über das, was man gewinnt, wenn man die Komfortzone verlässt und den Alltag aufs Essen, Trinken, Schlafen reduziert.
Allein in Afrika. Freiwillige Selbstkontrolle der Filmwirtschaft (PDF; Prüfnummer: 183419/K). ↑ a b Anderswo. Startnext, abgerufen am 5. Februar 2019. ↑ a b c Allein durch Afrika – 15. 000 Kilometer im Sattel. In: Spiegel Online. 28. November 2018, abgerufen am 5. Februar 2019. ↑ Übersicht Kinos ( Memento vom 16. Oktober 2019 im Internet Archive) ↑ Laia Gonzalez: Homepage Film. Abgerufen am 1. April 2019. ↑ a b Der Film. Offizielle Internetseite des Films, abgerufen am 5. Februar 2019. ↑ Das Buch. Abgerufen am 8. Dezember 2020 (deutsch). ↑ Shortlist für die Gilde Filmpreise 2019. ANDERSWO IN AFRIKA | MUNDOLOGIA. 3. September 2019, abgerufen am 16. Oktober 2019 (deutsch).
Von Neugier auf das Land ist nicht viel zu spüren. Stattdessen spricht Pahnke davon, wie das Radfahren ihn verändert hat Es war aber viel schwerer, erwachsene Afrikaner zu fotografieren und Pahnke erklärt in einem Gespräch auch den Grund dafür: Sie waren sich sehr bewusst, dass da ein Europäer Bilder von armen Afrikanern machte und diese dann in Europa zeigen würde. "Ich wollte die Menschen nicht mit meinen Aufnahmen belästigen", sagt er dazu. Länger im Bild sind dagegen ein paar europäische Reisegefährten, die jeweils für ein paar Tage auf ihren Rädern mitfahren. Anselm Pahnke hat Afrika auf dem Fahrrad durchquert. Doch immer dann, wenn Pahnke nicht allein ist, wird seine Reise uninteressant. Am Anfang des Films fährt er etwa gemeinsam mit zwei deutschen Freunden viele Wochen lang durch Südafrika, und das Ergebnis sind nicht mehr als Urlaubsaufnahmen, in denen dann eine Frisbeescheibe auf der Straße zwischen den Radfahrern hin- und hergeworfen wird. Allein stößt Pahnke dagegen an seine Grenzen und erspart uns auch nicht die Bilder davon, wie er sich als Heilmittel gegen Verstopfung den Schlauch für einen Einlauf einführt.
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Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen fein hacken. Rosmarinzweige waschen und trocken schütteln. 2. Honig mit Zitronensaft, Salz, Paprika, 4 EL Öl, Cayennepfeffer und Thymian verrühren und damit die Schenkel rundherum bepinseln. Hähnchenschenkel vom Grill Rezept | EAT SMARTER. Mit den Rosmarinzweigen auf dem heißen Grill bei geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten grillen. 3. Die Tomaten waschen, mit dem übrigen Öl beträufeln, salzen und etwa 10 Minuten mit auf den Grill legen. Gegrillte Hähnchenschenkel mit den Tomaten servieren.
Anschließend kann es auf Wunsch mariniert werden. Nun ölt man die Grillplatte des Kontaktgrills gut ein, sofern dieser keine Beschichtung aus Teflon besitzt, und erhitzt das Gerät auf eine hohe Temperatur. Nun wird das Hähnchen scharf angebraten und anschließend auf mittlerer Hitze pro Seite etwa für fünf Minuten lang gegart. Hähnchenschenkel Grillen Rezepte | Chefkoch. Nun wird es mit etwas Butter bestrichen und muss noch für etwa 20 bis 30 weitere Minuten im Ofen garn, bis das Fleisch komplett durch ist. Danach wird das Fleisch gesalzt und gepfeffert und anschließend serviert. Fertig ist gesunder und vor allem fettarmer Genuss vom Kontaktgrill!
Beschreibung Bei Grillabenden mit Freunden gibt es meistens zwei Lager: die Steak-Fans auf der einen und die Geflügel-Freunde auf der anderen Seite. Nachdem der Grill angeheizt ist, stellt sich die Frage: 'Leute, was soll als erstes auf den Rost? ' Die einen wollen marinierte Hähnchenbrust, die anderen ein saftiges Nackensteak. Stehen aber diese saftigen Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut und rauchiger BBQ-Sauce zur Wahl, müssen auch die Steak-Fans nicht lange überlegen und wechseln ganz schnell das Lager! Zubereitungsschritte Für die Sauce Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch hacken. Mit Butter in einem Topf glasig dünsten. Restliche Zuaten für die Sauce dazugeben und alles verrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln und reduzieren lassen. Mit einem Stabmixer pürieren. Für die Hähnchenschenkel den Grill anheizen. Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Hähnchenschenkel auf dem grill part. Von allen Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenschenkel mit der Hautseite auf den Grillrost legen und ca.