4 Zutaten 125 g Datteln, Entkernt 1 Zehe Chinaknoblauch, Geschält 200 g Frischkäse 200 g Schmand 1 Teelöffel Harissa, Paste oder gewürz 1/2 Teelöffel Salz 3 Prisen Pfeffer 1/2 Teelöffel Curry 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Dattelcreme Datteln (entkernt) und Chinaknoblauch im "Mixtopf geschlossen" 13sec, Stufe 10'. mit dem Spatel nach unten schieben restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15sec. Stufe 5 vermischen 11 Tipp Achtung Datteln auf Kerne kontrollieren. dieses Rezept hat mir Marion zur Verfügung gestellt und es ist super lecker zu Weißbrot und frischem Gemüse als dipp, Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Dattel dip mit harissa den. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zwischen September und Oktober werden Datteln auch frisch, sonst getrocknet angeboten. Aufgrund ihres hohen Nährwertes haben Datteln in den Trockengebieten Nordafrikas, sowie im Nahen und Mittleren Osten, für die Ernährung von Menschen und Tieren eine große Bedeutung und werden auch das Brot der Wüste genannt. Warum mache ich diesen Aufstrich nicht wie besagte Kollegin aus Frischkäse, der unbestritten sensationell lecker war? Weil ich persönlich gerne immer wieder wissen möchte, ob ich auf tierische Bestandteile verzichten kann, ohne an Qualität oder Geschmack zu verlieren. Dattel dip mit harissa 2. Der Geschmack mit Cashews ist natürlich etwas anders und die Konsistenz mangels teurem Hochleistungsmixer nicht ganz so cremig, aber keinesfalls schlechter und so sehe ich keinen zwingenden Grund, Frischkäse zu verwenden. Es gibt viele Speisen, die nur scheinbar "Tier" benötigen, manchmal gibt es überraschend einfache Alternativen, die rein pflanzlicher Herkunft sind. Und eigentlich wissen wir alle, dass Pflanzen eine deutlich bessere Ökobilanz als tierische Produkte haben… Ich lebe nicht vegan und dennoch sind viele meiner Gerichte inzwischen tierfrei und tierische Bestandteile durch andere Produkte ersetzt.
Diesen Datteldip muss du probieren. Denn er ist mein absoluter Lieblingsdip. Und na klar – ein echtes Thermomix ® Rezept. Die Kombination aus süß und scharf ist einfach oberlecker. Und egal wohin ich den Datteldip mitbringe, ich werde immer nach dem Rezept gefragt. Sogar von Leuten, die eigentlich keine Datteln mögen. Das spricht eindeutig für diesen Dip, oder? Curry-Dattel-Dip mit Frischkäse und Schmand Wie schon erwähnt, schmeckt der Datteldip wunderbar würzig, dabei ganz leicht süß und einfach unschlagbar cremig. Für die Cremigkeit sorgen Frischkäse und Schmand, für die Süße Datteln und für die Würze Currypulver sowie Harissa-Paste. Letztere ist eine scharfe Chili-Paste aus Nordafrika, welche du auch durch Sambal Olek ersetzen kannst. Dattel-harissa-dip Rezepte | Chefkoch. Je nachdem, wie scharf du deinen Dip magst, kannst du natürlich mehr oder weniger Currypulver bzw. Harissa-Paste verwenden. Gleiches gilt für die Datteln. Hier gilt der Spruch: Es schmeckt, was gefällt. Je mehr Datteln, desto süßer der Dip Apropos Datteln: Lass mich noch zwei Sätze sagen.
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