Gratis Versand ab 150, - € Bestellwert 6, 95 € Versand unter 150€ versicherter Versand mit DHL PayPal, Rechnung, Vorkasse Übersicht Weine aus Deutschland Pfalz Zurück Vor 6, 50 € * Inhalt: 0. 75 Liter (8, 67 € * / 1 Liter) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Bewerten Artikel-Nr. : 701 Produktinformationen "Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken Pfalz 0, 75l" Der Grauburgunder bei Nacht hat die die extra frische Note mit reichlich gelbem Apfelaroma, etwas Williams-Christ-Birne und einem Hauch Mango und gelber Kirschen. Eigenschaften von "Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken Pfalz 0, 75l" Hersteller/Lieferant Pfaffmann Karl GmbH & Co. KG Allmendstr. 1 76833 Walsheim / Pfalz Herkunftsland Deutschland Rebsorte Grauburgunder Region Qualitätsstufe QbA Jahrgang 2020 Trinktemperatur 10 °C Alkoholgrad 12. 50 vol. Säuregehalt g/l 6. 10 Geschmack Trocken mit angenhemer dezenter Fruchtsäure, trinkanimierende Frische. Speisenvorschlag Mit seiner fruchtigen Art passend zur Eröffnung eines langen Terrassenabends oder auch zu herbstlichen Menüs mit Kürbissuppe bzw. Feldsalat.
Der Nachts sind alle Burgunder grau ist ein edler, trockener Qualitätswein aus dem Hause Karl Pfaffmann. Das Weingut liegt in dem kleinen Dorf Walsheim, zwischen Landau und Neustadt an der Weinstraße in der schönen Pfalz. Der Gründer Karl Pfaffmann begann nach dem zweiten Weltkrieg, aus dem familiären und landwirtschaftlichen Weinbau ein Unternehmen mit erstklassigen Produkten zu schaffen. Heute gehören der Familie etwa 40 Hektar Rebflächen - unter der Leitung von Markus Pfaffmann sind sie aus dem deutschen Weinbau nicht mehr wegzudenken. Viele Prämien und sogar der Staatsehrenpreis zeugen von der weltweiten Anerkennung. Dieser leichte, verspielte Grauburgunder zeigt die ganze Kraft und Qualität der heimischen Sorte und der ganzen pfälzischen Weinregion. Optisch tritt er zunächst zurückhaltend auf, mit einer gelben, leicht grünlichen Farbe im Glas. Doch in die Nase treten sofort frische Aromen von fruchtigen Äpfeln, Birnen und weiteren Obstnuancen. Filigran begleitet von einer leichten Kräuternote, die auch am Gaumen anhält.
Das wort des weins: Wurzelstock Amerikanische Rebe, auf die eine französische Rebe aufgepfropft wird. Dies ist die Folge der Reblaus, die Ende des 19. Jahrhunderts die Weinberge zerstörte: Nach vielen Versuchen und Irrtümern entdeckte man, dass der "Schädling" die Wurzeln der amerikanischen Reben verschonte, und die Technik verbreitete sich.
Und dieser überzeugt mit satter Frucht, die an aromatische Aprikosen und saftigen Pfirsich erinnert. Der Duft reifer Äpfel rundet das Bild ab. Auf der Zunge ist er bezaubernd lebendig und frisch. Im Abgang machen sich zarte Walnussaromen bemerkbar. Dabei fügt sich die Säure immer harmonisch ein und gibt dem Wein eine elegante Struktur. Weingut Karl Pfaffmann Mit rund 60 Hektar ist das Weingut von Karl Pfaffmann eines der Größten in der Pfalz. Hier werden vom Alltagswein mit ausgewogenem Preis-Leistung-Verhältnis bis hin zum Spitzenwein eine große Palette außergewöhnlicher Weine produziert. Drei Generationen der Familie leben und arbeiten in dem Unternehmen, dessen Weinberge rund um den Ort Walsheim in der Südpfalz gelegen sind. Der Firmengründer Karl Pfaffmann füllte 1955 seine ersten Flaschen ab. Zu dieser Zeit war, wie damals üblich, der Weinbau neben Viehzucht und Landwirtschaftskulturen eine weitere Erwerbsquelle. Ab 1968 produzierte der Betrieb nur noch Wein und 1974 wurde ein neues modernes Betriebsgebäude mit Kelterhaus gebaut.
Fleisch aus dem Varoma® Im Varoma® gegart, saftig, zart und abwechslungsreich – und so köstlich: Mit Thermomix® gelingen Fleischgerichte perfekt, egal ob Hühnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Neugierig? Zu den Rezepten All-in-one-Rezepte Mit Thermomix® lassen sich komplette Menüs "All-in-one" zubereiten – so viel unkomplizierter als beim Hantieren mit vielen Töpfen auf dem Herd! Wie das funktioniert? Ganz einfach: Ob Suppe, Beilage, Gemüse, Fleisch oder Fisch – die Komponenten deines Menüs können auf allen Ebenen des Thermomix® gleichzeitig garen. Am Ende ist alles genau auf den Punkt fertig – und ein toller Nebeneffekt: Die Küche ist kein Schlachtfeld, sondern im Handumdrehen aufgeräumt! Im Thermomix® steckt so viel Potenzial! Voll ausgeschöpft wird es durch die clevere Kombination von Mixtopf, Varoma® und Gareinsatz – je nach Rezept für mehrere Komponenten eines Gerichts oder auch, um nebenbei schon Zutaten fürs Essen am nächsten Tag vorzukochen. So können Fisch und Gemüse im Varoma® garen, während Reis im Gareinsatz kocht.
Beigetreten: 09. 11. 2012 genau so iss es... Gemüse ab und an mal umrühren und auch drauf achten, dass Gemüse in etwa gleich groß ist. Liebe Grüße, Gaby Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der s ei (Peter Altenberg) Beigetreten: 25. 2013 ganz einfach. Von Zeit zu Zeit einfach mal das Gemüse umrühren und evt. 1-2 Minuten länger kochen. Gruß Sissi30 Hallo, ich habe gestern mal wieder Gemüse im Varoma gemacht. Ein Brokolie und eine halbe Kohlrabie. Als die Garzeit rum war, waren die Gemüsestücke die in der Mitte gelegen sind gar und die die am Rand gelegen sind, waren fast noch roh. Es war ja nicht zuviel drin auch waren meiner Meinung nach genügend Schlitze frei. Das Problem hatte ich schon öfters. Meine Familie will schon gar kein Gemüse mehr aus dem Varoma. Was mache ich falsch? Gruß Naddel
In den Varoma ® passen 20er-Backformen, für den Einlegeboden gibt es spezielle 2er-Sets von Springformen, so können zwei kleine Naschereien – zum Beispiel Käse- und Schokokuchen – gleichzeitig zubereitet werden. Wichtig ist, dass die Backform mit Frischhaltefolie "abgedichtet" wird, damit das Kondenswasser nicht auf den Kuchen tropft. Einfach die Folie über die Form stülpen und mit einem Gummiband fixieren. Dann die Backform in den Varoma ® setzen und circa 60 Min. /Varoma/Stufe 2 garen. Danach abkühlen lassen und aus der Form lösen. Sterilisieren Im Varoma® könnt ihr Gläschen und Flaschen unkompliziert sterilisieren. Das ist ideal für Babynahrung, selbst gemachte Konfitüren oder Fruchtsäfte. Einfach 750 g Wasser in den Mixtopf geben, die gespülten Gläser oder Flaschen in den Varoma® legen und 25 Min. /Varoma/Stufe 1 sterilisieren. Danach auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen – fertig! Die optimale Temperatur Stellt ihr die Temperaturstufe "Varoma" am Thermomix® ein, kann beim Dampfgaren nichts schiefgehen.
Der Varoma ® ist der Bestandteil des Thermomix®, der Dampfgaren ganz einfach macht. Wir haben die besten Tipps für Einsteiger und Profis gesammelt. Warum dampfgaren? Weil bei dieser sehr gesunden Garmethode Kartoffel, Gemüse und Co. nicht in reichlich Wasser schwimmen, sondern vom Dampf schonend gegart werden, verlieren sie kaum Nährstoffe ans Wasser und bleiben aromatisch. Da der Eigengeschmack so viel intensiver zur Geltung kommt, besser beim Würzen etwas vorsichtiger sein. Weiterer Pluspunkt: Gemüse behält seine appetitliche Farbe. Was dampfgaren? Ideale Lebensmittel für das Dampfgaren sind Gemüse, Fisch und Geflügel. Während im Varoma® die Gemüsebeilage zubereitet wird, kann auf dem Einlegeboden Lachsfilet oder Hähnchenbrust gegart werden. Kohlrouladen, Kartoffel- oder Semmelknödel werden übrigens im Varoma® auch traumhaft müse, Fisch und Geflügel. Dampfgaren mit Köpfchen Gemüse gart optimal im Varoma®-Behälter. Fleisch, Fisch oder ein Omelett am besten obendrüber im Einlegeboden des Varoma®.
Gare deine Zutaten perfekt Gare Zutaten, die länger brauchen, im Varoma®-Einlegeboden und solche mit kürzeren Garzeiten im Varoma®-Behälter. Das sorgt für eine optimale Garzeit und perfekte Ergebnisse! 5. Bereite mehr Portionen zu Verwende den Varoma®-Behälter, den Varoma®-Einlegeboden und den Mixtopf im Einklang, um eine Vielzahl an Zutaten in deinen Rezepten verwenden zu können. 6. Giesse Gemüse und Nudeln ab Verwende den Varoma® als Abtropfsieb für gekochte Nudeln und Gemüse. 7. Lege den Varoma® mit Backpapier aus Geniesse die Säfte, die aus deinen perfekt dampfgegarten Zutaten austreten. Backpapier fängt diese Säfte auf und verhindert, dass sie sich mit den anderen Zutaten im Mixtopf vermischen. Um deinen Varoma® perfekt auszulegen, solltest du das Backpapier befeuchten, bevor du es in den Varoma gibst. Denke daran, einen kleinen Bereich unabgedeckt zu lassen, um eine effektive Dampfzirkulation zu gewährleisten.
Der Varoma® eignet sich ideal für das Kochen auf mehreren Ebenen und das Dampfgaren. Hebe die Aromen zarter Speisen wie Fisch und Gemüse hervor, um für ein köstlich saftiges Endergebnis zu sorgen, und zaubere allerlei leckere gedämpfte Desserts. Entdecke 7 Tipps und Tricks für den Alltag, um das meiste aus deinem Varoma® zu holen. 1. Wusstest du schon, dass du im Varoma® Reis und sogar Kuchen zubereiten kannst? Du brauchst lediglich eine hitzeresistente Kuchenform oder Schale, die so in den Varoma®-Behälter passt, dass sich der Deckel schließen lässt und ein korrektes Durchgaren ermöglicht. Probiere unseren himmlischen Zitronenkuchen aus dem Varoma 2. Verwende den Varoma® als Salatschleuder Nach dem Waschen von Salat und anderem grünen Gemüse kannst du überschüssiges Wasser entfernen, indem du den Varoma® bei geschlossenem Deckel gut schüttelst. 3. Bereite mit dem Thermomix® TM6 im Varoma® leckeren Joghurt zu Verwende den Modus "Fermentieren", um zum Joghurt-Guru zu werden. Probiere unseren Joghurt griechische Art 4.
Termin vereinbaren - Erlebniskochen - Lieblingsgerichte genießen!