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Den Teig dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 30 x 30 cm ausrollen. Den geriebenen Apfel, Blaubeeren, geriebenen Ingwer und die gehackten Walnüsse auf dem Teig verteilen. Dabei auf zwei gegenüberliegenden Rändern jeweils 2 cm Platz lassen. Von einer dieser Randseiten beginnend den Teig vorsichtig einrollen. Die Teigrolle mit einem scharfen Messer in etwa 12 bis 15 Scheiben schneiden und sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Apfel blaubeer kuchen doll. Die Schnecken auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten lang backen. Zum Schluss die noch heißen Schnecken mit Butter bepinseln und mit Puderzucker bestreuen oder darin wenden. Weitere Rezepte findest du in meinem Buch Abnehmen mit Brot und Kuchen.
Zutaten Für 12 Portionen Hefeteig 20 g frische Hefe 125 ml Milch (lauwarm) 250 Mehl und Mehl zum Bearbeiten 40 Zucker Salz 1 Ei (Kl. M) 30 Butter (weich) Öl für das Blech Marzipancreme 200 Marzipanrohmasse 500 Pk. Mandel-Puddingpulver 2 El 3 Eigelb Belag 1. 5 kg Äpfel 4 Zitronensaft Mandelkerne (in Blättchen) Aprikosenkonfitüre Blaubeeren Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Hefeteig die Hefe in der Milch auflösen. Dann mit Mehl, Zucker, 1 Prise Salz, Ei und Butter mit den Knethaken des Handrührers zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. Inzwischen für die Marzipancreme die Marzipanrohmasse auf der groben Seite der Küchenreibe raspeln. 100 ml Milch mit dem Puddingpulver, Zucker und Eigelb verrühren. 15 Blaubeer Kuchen Rezepte - kochbar.de. Die restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver zugießen und unter ständigem Rühren kochen. Von der Kochstelle nehmen. Marzipanmasse zugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat und eine glatte Creme entstanden ist. Etwas abkühlen lassen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Es sollten 400 g Fruchtfleisch übrig bleiben, evtl. etwas mehr oder weniger Äpfel verwenden. 2. Die Heidelbeeren waschen und verlesen. Kuchen mit Apfel und Blaubeere Rezepte - kochbar.de. Zusammen mit den Äpfeln, dem Gelierzucker und dem Zitronensaft mischen, in einem Topf bei starker Hitze zuerst aufkochen und danach 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 3. Den Topf vom Herd ziehen und die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen, auf die Deckel stellen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen, dann umdrehen und auskühlen lassen.
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