Was sagt die Wissenschaft zu Honig? Amerikanische Ernährungs-Wissenschaftler an der Universität von Illionois in Urbana-Champaign haben herausgefunden, dass die vielen Wirkstoffe in Honig einen optimalen Schutz gegen frühzeitiges Altern sind. Neben den pflanzlichen Hormonchemikalien und einer Vielzahl von bioaktiven Substanzen spielen bestimmte Rollen. Die Schlussfolgerung der Studie ist, dass Menschen, die mit Honig süßen und ihn mäßig verwenden, länger jung und gesund bleiben. Dass Honig und warme Milch beim Einschlafen helfen, wussten schon unsere Omas. Wie viel Honig sollte man pro Tag essen? Honig hat erwiesenermaßen eine Anti-Aging-Wirkung. Laut einer in den USA durchgeführten Studie sollte man zwei bis drei Mal pro Jahr fünf Wochen lang täglich ein Glas Wasser mit zwei bis drei Teelöffeln Honig trinken. Sauerkraut mit hong kong. Antioxidantien können helfen, altersbedingte Krankheiten zu verhindern, indem sie diese freien Radikale neutralisieren. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die unsere Zellen schädigen und den Alterungsprozess beschleunigen können.
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Andererseits trägt der Zusatz von Essig zu einer besseren Konservierung des Kohlrohlings bei. Das einfachste Rezept Nach dem Rezept wird zuerst Gemüse zubereitet: 1 kg Weißkohl; 1 Zwiebelrübe; 1 Karotte; 100 g Meerrettich; 1 Stück Knoblauch. Alles wird gereinigt und von äußeren Blättern, Haut und Schalen befreit. Dann wird das Gemüse in lange, schmale Scheiben geschnitten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie so schnell wie möglich einen Snack zubereiten möchten. Sauerkraut mit hong wei. Tipp! Meerrettich wird vorzugsweise zuletzt zerkleinert, damit er keine Zeit hatte, seinen Geschmack und sein Aroma zu verlieren. Für die Marinade werden 100 g Zucker, 50 g Salz und Gewürze zu einem Liter Wasser gegeben: Lorbeerblatt, Piment und schwarze Pfefferkörner. Die entstandene Mischung wird zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und 100 g Essig hineingegossen. Das zerkleinerte Gemüse wird in Dosen gelegt, in die noch warme Marinade gegossen und bei Zimmertemperatur mehrere Stunden abkühlen gelassen. Kohl mit Meerrettich ist bereit für den Winter - nur für die langfristige Lagerung in einem normalen Raum Dosen mit Knüppel sollten weiter sterilisiert werden.
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