Zitat von Guapetona13 am 29. 10. 2016 um 15:10 Uhr "Ich koche meinen Pudding immer mit Mandelmilch, 28kcal/100ml und der Pudding wird wunderbar. Allerdings nehme ich keinen Fertigpudding sondern Kartoffelmehl, ausgekratzte Vanilleschote, Mandelmilch und Agavensirup zum süssen. LG Bolito" Mitglied seit 31. 2010 503 Beiträge (ø0, 12/Tag) Puddingpulver besteht ja überwiegend aus Stärke, in der Regel sind 37 g Pulver in einem Päckchen. Ich würde also 35-40 g Speisestärke nehmen, Vanille, Pr. Salz und Süßungsmittel (Zucker, Agavensirup o. ä. ) und weiter verfahren wie mit "normalem" Puddingpulver (zum Kochen). Ich vermute, dass Kartoffelmehl ähnlich gut andickt wie Mondamin und Konsorten. Ist ja beides Stärke. Ausprobieren kann ich es leider nicht, da bei mir nur Speisestärke im Vorratsschrank ist... Wüßte nicht, wozu Kartoffelstärke verwenden (außer für Kartoffelknödel). VG Mitglied seit 10. Pudding mit mandelmilch statt kuhmilch 2. 2006 55. 072 Beiträge (ø9, 38/Tag) Für Pudding nimmt man 1/2 l Milch und 40 – 45 g Speisestärke. Kartoffelstärke bindet gut Wasser, deshalb nutzt man es u. a. um Saucen und Suppen anzudicken.
Also ich würde gern Pudding machen... aber einige Kalorien sparen indem ich Wasser anstatt Milch nehme... D ann ist da nur die Frag: Schmeckt das dann noch? Und funktioniert das pberhaupt?? Danke im Voraus;) 14 Antworten Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Pudding ist einfach nur Speisestärke mit Aroma drin. Könnte man also selbst machen. Speisestärke löst sich in Wasser auf. Pudding Schoko & Milch – Landliebe. Deshalb könntest du dein Puddingpulver auch in Wasser anrühren. Nur schmecken wird´s wahrscheinlich nicht. ;-) Nimm fettarme Milch (0, 3%, besser 1, 5%) Kommt auf das Pudding Pulver an es gibt welche die kann man mit Wasser anrühren da sie Milchpulver drinnen haben. ich hab das mal ausprobiert, bei mir hat es dann nicht mehr geschmeckt. vielleicht habe ich aber auch was falsch gemacht, dass es vielleicht doch geht. ;) dann solltest du dir das puddingmachen gleich ganz sparen... das puddingpulver wird zwar ein wenig im wasser gelieren aber die gleiche menge wasser, die du sonst an milch nehmen würdest, nicht zu einem gescheiten pudding verfestigen, weil eben die inhaltsstoffe der milch fehlen... wenn du was mit wasser anrühren willst, nimm wackelpeter- götterspeise.
normal 3/5 (10) Schneeweiße Buttercreme white frosting, ohne Ei, ohne Mehl, ohne Pudding 30 Min. normal 3, 29/5 (5) Zimtpudding 20 Min. normal (0) Karamell Panna Cotta oder Karamellpudding schmeckt fast wie Crème caramel und ist ohne Puddingpulver 10 Min. normal Schon probiert? Pudding mit mandelmilch statt kuhmilch in english. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Puten-Knöpfle-Pfanne Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Rote-Bete-Brownies Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Scharfe Maultaschen auf asiatische Art
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