Warum ist es nicht empfehlenswert, heiße Milch in eine Thermoskanne zu legen? Ein Kollege von mir hat gerade eine neue Thermoskanne (Inox) bekommen, dieses Modell, und tatsächlich alle Anweisungen gelesen, und wir waren überrascht zu lesen, dass es nicht empfehlenswert ist, heiße Milch in die Thermoskanne zu gießen. Meine Meinung war, dass: Im Gegensatz zu Kaffee-Tee leben viele Mikroorganismen in der Milch und sind ein günstiger Ort, an dem diese Mikroorganismen eine Kultur bilden können (die sich immer schwerer entfernen lässt und andere Flüssigkeiten kontaminiert) in die Thermoskanne gegossen) Wenn Sie es nicht sofort waschen, stinkt es wirklich. Da die Milch voll mit wasserunlöslichen Proteinen / Fett ist, "überzieht" sie die inneren Wände der Thermoskanne (grob! ) - ich habe bereits gesehen, dass sich in Plastikbehältern ein "Überzug" bildet, und ich denke, dass es nicht anders sein wird in inox Behältern. Ich habe online keine Antwort gefunden und dachte, ich könnte hier einige Experten finden.
Ja, Sie können argumentieren, dass Sie heiße Milch in einen sauberen Behälter füllen, aber am Ende ist sie nicht lebensmittelecht Sicherheitsstandards. (Was Sie daraus machen, ist offensichtlich Ihre Wahl. ) Die Warnung des Herstellers schützt die Endbenutzer vor Lebensmittelvergiftungen. Kommentare sind nicht für eine ausführliche Diskussion; Diese Konversation wurde in den Chat verschoben. " … hält das Essen warm " – oder kalt. Wir oft verwendet machen heiße Schokolade für die Kinder, wenn wir ausgehen, sowie eine Flasche Tee für uns. Zweimal, nach einer ziemlich langen Fahrt (> 3 Stunden), gaben wir klumpigen braunen Schlamm heraus. Das erste Mal habe ich es auf die Verschmutzung des schlecht gestalteten Pop-up-Deckels zurückgeführt (schwer richtig zu waschen), also haben wir eine neue Flasche bekommen und dann ist es wieder passiert. Endlich wurde mir klar, dass dies wirklich geschah. Jetzt machen wir Milchshake und legen Eiswürfel für ein gutes Maß hinein! Ein weiterer Aspekt könnte die Technik hinter Thermosflaschen sein.
Ja, Sie können argumentieren, dass Sie heiße Milch in einen sauberen Behälter füllen, aber letztendlich ist dies nach Lebensmittelsicherheitsstandards nicht sicher. (Was Sie daraus machen, ist offensichtlich Ihre Wahl. ) Die Warnung des Herstellers schützt die Endverbraucher vor Lebensmittelvergiftungen. Ein weiterer Aspekt könnte die Technik hinter Thermoskannen sein. Eine Thermoskanne hat eine Vakuumschicht zwischen zwei Glasschichten (zumindest zu der Zeit, als es so war). Dies bedeutete, dass das Glas bei schneller Ausdehnung durch sofort eingegossene heiße Flüssigkeiten bricht. Milch hat im Vergleich zu verdünnten Getränken eine höhere Wärmekapazität, sodass der Kolben noch mehr Schaden nehmen kann. Vielleicht haben sie dieses Problem behoben, aber es könnte einer der Gründe sein! -BD.
Wenn die Milch bel riecht und schmeckt, beginnt sie schlecht zu werden und diese sollten Sie nicht trinken. Einfach. Trotz des Geruchs hat Ihre Milch ja normal geschmeckt - das ist ein eindeutiger Hinweis darauf, dass keine grere Gefahr bestand. Ein bisschen problematisch ist die H-Milch (haltbare, hoch- oder ultrahocherhitzte Milch), weil man bei dieser nicht so leicht durch Riechen / Schmecken feststellen kann, dass sie schlecht geworden ist. Hier sollte man auf das Mindesthaltbarkeitsdatum achten und sich merken, wann man die Packung aufgemacht hat. Lnger als eine Woche im Khlschrank ist nicht empfehlenswert. 2. Die Angabe "Rohmilch" ist in Europa Pflicht. Aber auch "pasteurisiert" steht auf der Packung drauf. Mozzarella und geriebener Grana Padano sind in der Schwangerschaft sicher. Und gesund. von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 02. 06. 2017 hnliche Fragen an Prof. Costa - Ernhrung in der Schwangerschaft Milchprodukte Hallo Herr Prof. Costa, ich htte noch eine Frage bezglich Milchprodukte an Sie.
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