2015 waren extrem kleine Beeren, also hoher Schalenanteil zum Saftanteil. Die Nase des 2015er ist sehr gut mit der des 2013er zu vergleichen. Totale Rappenwürzigkeit, fast Dujacartiger Stil. Sowas von Burgund und gleichzeitig in der Nase die Kombination aus süßer, roter Kirsche, Graphit, Holunder, Wachholder, schwarze Oliven. Das Holz kommt von den drei Superstars Taransaud, Francois Frères und Chassin. Die Feinheit in dem Wein ist aber das Bestechende. Schwebend und trotzdem diese Rappigkeit. Konzentrierte, eingematschte Himbeere. 2015 Ihringen VORDERER WINKLERBERG Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE Barrique trocken - Heger Weine. Im Mund aber Salz, Länge und Druck. Tolle Säure, sehr frisch, sehr mineralisch lang. Superber Pinot Noir aus Deutschland, wirklich sehr deutsch und darin seit Jahren ein wirkliches Highlight. Ich würde denken, dass er seine Stilistik über die letzten drei Jahrgänge beibehalten hat, und 2015 etwas mittiger konzentriert ist als 2016. Aber im Grunde sind wir seit 3 Jahren auf einem gleich hohen Niveau. Wenn stilistisch rein deutscher Pinot dann dieser! 97-99/100 20 /20 Gerstl über: Spätburgunder Ihringer Winklerberg Rappenecker Großes Gewächs trocken -- Gerstl: Der Duft ist schlicht genial, schwarze Kirsche mit verführerisch mineralischem Untergrund, irre komplex und mit enormer Strahlkraft und Tiefe.
Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia. Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Ihringer Winklerberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken, Alte Rebe, im Barrique gereift (2015) - Selection - Das Wein- und Genussportal. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse. Heger "Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren. Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus.
Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden. Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Ihringer spatburgunder 2015 review. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet. "
5% Restsüße: 0. 5 g/l Säure: 5. 6 g/l Enthält Sulfite 50, 00 € *
Der Wein ist superraffiniert, ein Kraftbündel, aber der kommt so wunderbar leichtfüssig daher und so geschmeidig, streicht wie eine Feder über die Zunge, herrlich saftig, edler Schmelz, da ist gewaltig Spiel drin, da geht die Post ab, gleichzeitig wirkt er superdelikat, ein aromatisches Meisterwerk, hyperelegant und belebend und mit einem ellenlangen Nachhall als Zugabe. 20/20
Hilfe Mein Konto Hilfe Mein Konto Meine Bestellungen Mein Wunschzettel 0 Produkte Warenkorb Produkte im Warenkorb: Keine Produkte im Warenkorb Ab 12 Flaschen versandkostenfrei je Weingut - darunter nur 5, 90 € Winzer Regionen Weinpakete Angebote Alle Weine Weißwein Rotwein Runder, weicher Spätburgunder mit feinen Fruchtaromen von Sauerkirsche und Pflaume, geschmeidige Textur, elegant eingebundene Säure, langer Nachhall. Ein Wein mit großen Reifepotential aus der Toplage des Ihringer Winklerbergs. 23, 50 € 31, 33 €/L (0, 75 L) oder sofort lieferbar Sofort versandfertig. Ihringer spatburgunder 2015 cabernet sauvignon. Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage 5, 90 € Versandkosten je Weingut - Gratis Versand ab 12 Flaschen je Weingut Beschreibung Winzer Passt zu Runder, weicher Spätburgunder mit feinen Fruchtaromen von Sauerkirsche und Pflaume, geschmeidige Textur, elegant eingebundene Säure, langer Nachhall. Ein Wein mit großen Reifepotential aus der Toplage des Ihringer Winklerbergs. Wein Artikelnummer: 69043000 Inhalt: 0, 75 L Weinart: Rotwein Jahrgang: 2015 Lage: Ihringer Winklerberg LAGE Rebsorten: Spätburgunder Qualitätsstufe: Lage Ausbau: Barrique Geschmack: Trocken Alkoholgehalt (Vol.
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