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Zum Servieren auf einem Teller anrichten und mit frischer Zitrone garnieren. Gegebenenfalls mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Gare beides für etwa 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen. Achte darauf, für dieses Gericht eher dickeren Spargel zu benutzen, da Mini-Spargel oder sehr dünner Spargel schon deutlich schneller gar ist als der Lachs. Dünnere Lachsfilets sind ebenfalls deutlich schneller gar (ca. 20min) als dickere (bis zu 30min). (Optional) Zitronensaft* zum Servieren, geriebener Parmesan* zum Servieren (Optional) Serviere den Lachs mit ein wenig frischem Zitronensaft und den Spargel mit ein wenig frisch geriebenem Parmesan. Am besten schmeckt das Gericht frisch aus dem Ofen und der Spargel verliert im Kühlschrank relativ rasch an Aroma. Du kannst aber auch beides in einem luftdichten Behälter für bis zu 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Rezept Teilen & Speichern Wochenlang frische Kräuter! Auch nach Jahren im Einsatz noch scharf! Grüner spargel lachs kartoffeln pflanzen. Die besten Meal-Prep-Dosen Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten Der perfekte Reis-Ersatz ohne extra Arbeit Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause! Keto Lachsfilets in Kräuter-Sahne-Sauce Gedünsteter Keto Brokkoli Keto Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Keto Diät: Der beste Guide für Anfänger!
Dabei holzige Enden entfernen und evtl. Spargelenden etwas schälen (weißen Spargel müsst ihr komplett schälen), in mundgerechte Stücke schneiden, Spargel in Wasser mit etwas Salz geben und 10 Minuten bissfest garen (Spargel muss komplett mit Wasser bedeckt sein), danach abgießen und in eine Auflaufform schichten, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, weich kochen und ebenfalls in die Auflaufform geben, Sahne mit Speisestärke, Parmesan, Salz und Pfeffer mischen und aufkochen. Lachs auf die Kartoffeln und den Spargel in die Auflaufform geben und die Sahne-Mischung darauf verteilen. Käse über den Auflauf streuen und bei 200 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen. Seid ihr Spargel-Fans oder eher nicht? Wie bereitet ihr Spargel zu? Lachs im Ofen mit Spargel & Kartoffeln in 10 Min. (Rezept mit Video). Habt ihr Lieblingsrezepte?
Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. 2. Zwischenzeitlich den Lachs waschen, trocken tupfen, in 4 gleichgroße Stücke teilen, salzen, pfeffern, mit etwas Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten ziehen lassen. 3. Das untere Drittel des Spargels schälen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. 4. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und längs halbieren. In einer heißen Pfanne den Speck auslassen, die Kartoffeln und den Spargel zugeben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Lachs mit Grünem Spargel und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. In einer Grillpfanne etwas Öl erhitzen und den Fisch von beiden Seiten kurz anbraten. Die Hitze reduzieren und den Fisch glasig ziehen lassen. Die Kartoffeln mit dem Spargel auf Teller anrichten, den Fisch darauf setzen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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