Bild: DDR-Rezept oder nicht?, Copyright/Quelle: Leo_65 auf Pixabay, Montage: Immer wieder mal kommt es vor, dass Besucher unserer Seiten, im besten Fall interessiert, im schlimmsten Fall empört nachfragen, was das ein oder andere von uns vorgestellte Rezept denn mit der Deutschen Demokratischen Republik zu tun hätte. Und Überhaupt: Was ist das eigentlich, so ein "DDR-Rezept"? Fragen, die uns mit den Jahren natürlich auch immer beschäftigt haben. Hier ein paar Gedanken und Antworten, die wir dazu gefunden haben. Was ist ein "DDR-Rezept"? Wenn man über eine Sache diskutieren möchte, muss man sie im Vorhinein erst einmal definieren, um sicher zu gehen, dass man von der gleichen Sache spricht. Kartoffelklöße rezept ddr 5. Da liegt meist schon der Hase im Pfeffer: Viele gehen bei dem Begriff DDR-Rezept selbstverständlich davon aus, dass es sich hierbei um ein Rezept handeln müsse, welches seinen Ursprung in der DDR hat, also quasi eine Erfindung der DDR sei. Anzeige Als wir 2012 mit dem Zusammentragen der ostdeutschen Rezepte anfingen war die Sache auch noch einfach: Soljanka, (ostdeutsches) Jägerschnitzel, Wurstgulasch, Schnapskuchen – bekannte Beispiele, bei denen fast niemand zumindest eine ostdeutsche Identität abstreiten würde.
Auch die Bruderstaaten im Osten der DDR brachten vieles auf die deutschen Teller, was man vorher nicht unbedingt kannte und kochte. Von Österreich über Schweden bis nach Finnland erreichten uns schon Berichte, die uns eine erstaunliche Ähnlichkeit mit der jeweils heimischen Küche dort attestierten. So ist also auch die DDR-Küche, wie vermutlich die meisten anderen Küchen der Welt, schon von vornherein ein Sammelsurium aus verschiedensten internationalen Einflüssen. Wer will da noch ernsthaft von einem Rezeptursprung in der DDR sprechen? Sein oder Nichtsein Gibt es dann also überhaupt DDR-Rezepte? Wir sagen: ja! Es kommt eben nur darauf an, was man darunter versteht. Wir wollen auf unseren Seiten keinen Anspruch auf einen Ursprung der Rezepte in der DDR erheben. DDR Rezept: # 175 Thüringer Klöße - YouTube | Kartoffelknödel rezept, Kartoffelklöße rezept, Klöße rezept. Vielmehr möchten wir zeigen, wie in der DDR (alte) Rezepte mit den zur Verfügung stehenden Zutaten neu interpretiert bzw. weiter entwickelt und zubereitet wurden. Als einziges Kriterium kann sich unserer Meinung nach nur die gelebte Kultur halten.
Je nach Region sind die Bezeichnungen anders. Da heißt es z. B. mal Kloß mit Birnen oder Birnen-Kloß Klümp. Ein anderer kennt es unter Birnen Klump, ich kenne es als Birnenklump. Gelesen hab ich auch Birnen mit Klümp. Für 2 Personen Zutaten: 6 Pellkartoffeln Mehl 4 – 5 Gewürznelken 4 Birnen Zucker evtl. 2 Eier Butter Wir kennen zwei Varianten dieses Gericht's und beide stellen wir heute vor. Pellkartoffeln 25 – 30 min. kochen und etwas abkühlen lassen. Die Kartoffeln schälen, dann zerdrücken (Kartoffelpresse). Kartoffelklöße rezept ddr 3. Am besten die Kartoffeln schon früh kochen, dass die Masse richtig auskühlen kann. 1/4 der Masse aus der Schüssel nehmen und mit Mehl auffüllen. Ist ein kleiner Trick, damit die Klöße gelingen. Die Kloßmasse salzen. Manche würzen noch mit etwas Pfeffer. Nun formt man nach beliebiger Größe schöne Klöße und legt sie in kochendes Wasser. Dann nur noch kurz ziehen lassen… Die Birnen halbieren, schälen und entkernen. In einen Topf mit Wasser legen. Ca. 5 Gewürznelken in das Wasser geben und 3 EL Zucker dazu.
Neben den Badeanzügen und dem Bikinis, fällt der Burkini natürlich auf. Es gibt ihn schon länger, aber viele haben sich noch nicht an den Anblick gewöhnt, das ändert sich hoffentlich in Zukunft. Denn es ist mittlerweile möglich, dass Interessenten den Burkini günstig im Internet bestellen. Die meisten Modelle kosten zwischen 25 und 40€. Eine Sache sollte man unbedingt beachten. Es kann gefährlich sein, unter dem Badeanzug noch weitere Kleidung zu tragen, wie zum Beispiel T-Shirts oder Unterwäsche aus Baumwolle. Die Sachen können sich voll Wasser saugen und das Schwimmen erheblich erschweren. Burkini große größen günstig. Besonders Kinder und ungeübte Schwimmer sind eventuell darauf nicht vorbereitet. Es ist besser einen Badeanzug oder Wäsche aus Polyester drunter zu tragen. Burkini Verbot? Natürlich wird es immer eine Diskussionen geben, ob der Burkini erlaubt ist. Das sollte aber aktuell kein Grund sein ihn nicht zu tragen. Solange es nicht zu Burkini Verboten wie in Frankreich kommt. Bis zu dem Zeitpunkt, sollte jeder das anziehen, was er möchte.
Lieferung in Deutschland ab 2, 75 €! Lieferung innerhalb von 48-72h deutschlandweit (ab Versandtag). Momentan keine Kundenrezensionen. Zweifarbiger Burkini, Jacke mit Reißverschluss, Hose und weit geschnittene Jacke, große Größen
[box type="info" align="" class="" width=""]Burkini ist eine eigene Markenbezeichnung, wird aber auch als allgemeiner Begriff für einen muslimischen Ganzkörperbadeanzug verwendet. [/box]