Dieses Rezept Nussecken ergibt ein klassisches, im Biss weiches, dennoch zartknuspriges Nussgebäck. Die Zubereitung von diesem Gebäck ist einfach. Nach dem Backen erfordert es allerdings etwas Zeit und Geduld um jede einzelne Nussecke an den Rändern mit flüssiger Schokolade zu bestreichen, was sich aber beim späteren Verzehren von dieser leckeren Nuss - Ecke im Nachhinein durchaus bezahlt macht. Zutaten: für 24 Stück Für den Mürbteigboden: 200 g Mehl 1 kleine Prise Salz 1 TL Backpulver (6 g) 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 90 g Margarine Zum Bestreichen: Etwa 150 g Aprikosenmarmelade Für den Nussbelag: 3 EL Wasser 125 g Zucker 125 g Butter 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 75 g gehobelte Haselnüsse mit Haut oder fein gehackte Haselnüsse mit Haut 25 g gehobelte Mandelblättchen Außerdem: Ca. NUSSECKEN MIT MANDELN UND HASELNÜSSEN - naculina. 150 g Zartbitter Kuvertüre Zubereitung: Für die Zubereitung aus den oben stehenden Zutaten für Mürbteigboden, nach Grundrezept Mürbteig, einen Mürbteig herstellen. Diesen Knetteig in eine Folie gewickelt, im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Ich bekomme immer aus einem Blech 30 Nussecken. Kleiner Tipp von mir: Probiert einfach mal aus, wie euch die Nussecken am besten schmecken. Es gibt viele Varianten: geriebene oder gehackte Nüsse oder Mandeln anstatt der Haselnüsse. Braune, weiße oder schwarze Kuvertüre. Ich nehme immer 100 g geriebene und 100 g gehackte Haselnüsse und Vollmilchkuvertüre, so schmecken sie uns am besten. Ach ja, am allerbesten schmecken die Nussecken, wenn sie ca. 2 Tage alt sind. Nussecken Haselnüsse Rezepte | Chefkoch. Du magst vielleicht auch Nussecken Nussecken
Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen. Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. Nussecken mit Mandeln und Walnüssen Rezepte - kochbar.de. Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken;)
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