Als Croissant, Pain au chocolat oder herzhaft interpretiert – Blätterteig ist eine absolute Geheimwaffe, denn der krümelige Teig schmeckt einfach immer lecker. Hier kommt nicht nur irgendein Rezept für gefüllten Blätterteig, denn das Besondere daran ist die Zubereitung: Als Knäuel gefüllt und geformt, kommt der Blätterteig bei uns als Würfel aus dem Ofen – wie das funktioniert, erfährst du jetzt: Portionen: 10 Zubereitungszeit: 3 Std Backzeit: 75 Min Gesamtzeit: 4 Std 15 Min Ruhezeit: ca. 8 Std Schwierigkeitsgrad: moderat Dafür brauchst du: Für den Blätterteig: 1 kg Mehl, Type 405 20 g Salz 80 g Zucker 11 g Trockenhefe 100 g Butter in Zimmertemperatur 300 ml warme Milch 3 Eier 600 g Butter und 100 g Mehl (Type 405) für die Butterplatte Außerdem: 100 g Zartbitter-Backschokolade 10 weiche Karamellbonbons 100 g Cheddar 1 Gefrierbeutel, Fassungsvermögen: 3 Liter 1 große Kastenform, Maße: 34 x 13 x 12 cm Pappe Alufolie Petersilie, Puderzucker und weiße Schokolade zum Garnieren So geht es: 1.
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLÄTTERTEIG MIT PIZZAFÜLLUNG Der Blätterteig mit Pizzafüllung schmeckt Groß und Klein garantiert. Das Rezept eignet sich super für Buffets oder Partys. BLÄTTERTEIG-SCHINKENKIPFERL Die Blätterteig-Schinkenkipferl sind schnell und einfach zubereitet. Das Rezept schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt einfach köstlich. BLÄTTERTEIG NACH GRUNDREZEPT Das Blätterteig Grundrezept ist etwas Zeitaufwendig, aber es lohnt sich. Damit lassen sich viele pikante oder süße Rezepte zaubern. SPECK-KÄSE STANGERL Dieses Speck-Käse Stangerl Rezept ist einer der beliebtesten Snacks. Die Stangerl sind köstlich würzig und leicht zu machen.
normal (0) Erdbeerkissen Blätterteig mit Sahne, Erdbeeren, Schokoverzierung, für 12 Stück 90 Min. simpel 4/5 (4) Blätterteig-Bananen-Körbchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren Blätterteig mit Mascarponecreme und Beeren, Schokoladentörtchen mit Orange aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 22. 11. 21 100 Min. normal 3, 25/5 (2) Blätterteigschnecken mit Apfel und Schokolade Resteverwertung für Weihnachtsmänner und Osterhasen Schokoladencremetorte mit Blätterteig 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Mille-feuille Blätterteig mit 2 Cremevariationen (Schokoladen- oder Vanillecreme) 60 Min. pfiffig 4, 43/5 (12) Schoko-Tannenbaum 15 Min. simpel 4/5 (4) Schoko-Nuss-Tasche Mit Pekannüssen 5 Min. simpel 4, 19/5 (14) Schnelle Schoko-Nutella Hörnchen ergibt 16 Stück 5 Min. simpel 4, 17/5 (4) Schnelle Blätterteigstangen Mit Marzipan und Schokolade 10 Min. simpel 4, 16/5 (17) Gefüllte Schoko - Croissants 30 Min. normal 4, 14/5 (49) Bananen - Schoko Empanadas 30 Min.
Reduziere dann die Temperatur auf 170 °C und backe die gefüllten Blätterteige für weitere 60 Minuten. Löse die Blätterteig-Würfel aus der Form und garniere sie – passend zur Füllung – mit Petersilie, weißer Schokolade und Puderzucker. Aus Blätterteig-Kugeln sind Blätterteig-Würfel geworden! Allein dieser Anblick sieht schon köstlich aus, doch warte das Anschneiden ab, spätestens dann musst du diese Würfel verspeisen, und zwar sofort! Natürlich kannst du die Blätterteig-Würfel nach Herzenslust füllen, lass deinem Geschmack einfach freien Lauf!
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 1.
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