Kleintettau - Alle vier Jahre teilen sich das Zentrale Landwirtschaftsfest und das Oktoberfest in München für eine Woche die Wiesn. Dieses Jahr darf Kerstin Rentsch aus Kleintettau hier ein uraltes Backrezept vorstellen. Die Organisatoren hatten bei der Genuss-Region Oberfranken angefragt, ob man jemanden kenne, der ein traditionelles fränkisches Rezept live vor vielen Leuten backen könne. "Ich habe mich gefreut, dass man mich empfohlen hat", freut sich Kerstin Rentsch im Nachhinein. Als sie frühmorgens mit dem Zug von Steinbach nach München fährt, hat sie ihre "Dürre Küchla" im Gepäck - nachweislich das älteste Gebäck aus Oberfranken. Es stammt aus dem 14. Jahrhundert. "Ich hatte einen schweren großen Koffer zu schleppen", erinnert sie sich. Schließlich hat sie neben einigen fertigen Küchla auch einen großen Topf zum Rausbacken sowie alle Backutensilien vom Nudelholz bis zu den Servierplatten und die benötigten Zutaten dabei. Vor den Augen vieler neugieriger Festbesucher backt Kerstin Rentsch stundenlang fünf bis sechs verschiedene Sorten "dürre Küchla" live vor Ort.
Gleich probieren kann man frisch gebackene Kuchen der Saison und allerlei andere Sachen. Die "Speisekammer" ist jeden Freitag ab Mittag geöffnet. Seit Juni ist Kerstin Rentsch in jeder freien Minute im Wald hinter ihrem Haus unterwegs. "Da finde ich alles, was ich brauche. Es gibt Pilze, Preiselbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Schwarzbeeren, Vogelbeeren, Hagebutten... " Immer wieder probiert die leidenschaftliche Köchin neue Rezepte aus. Hiffenmark und Sanddornmarmelade sind ihr ebenso gut gelungen wie die Aroniamarmelade. "Das waren die ersten Aroniabeeren aus meinem Garten", betont sie stolz. Ganz neu im Sortiment sind auch die Frankenwaldpfirsiche. "Die gibt es wirklich. Sie sind um Einiges kleiner als die Gekauften aus dem Süden, doch sehr sehr lecker", schwärmt sie. Aus den Früchten hat sie Gelee und in Alkohol eingelegte Pfirsiche gemacht. Jetzt sind die Äpfel dran. "Die will ich zu Saft, Gelee, Mus, Kompott und natürlich Apfelkuchen verarbeiten. Und ganz zum Schluss kommen die Quitten", deutet sie auf einen Korb leuchtend gelber Früchte.
¼ Liter Milch 3 Steine Hefe Butterschmalz zum Ausbacken Rum und klaren Schnaps. Mit Rum kenne ich mich nicht aus, einen klaren Obstbrand würde ich aus der Longhorn Distillery aus Folge 18 holen. Die Zubereitung: Lösen Sie die Hefesteine und ein wenig von dem Zucker in lauwarmer Milch auf (bitte nicht kochen! ) und rühren Sie die Sahne unter. Das Mehl haben Sie in eine sehr große Schüssel abgewogen und dort eine Mulde gebildet. Wenn sich die Hefe aufgelöst hat, kratzen Sie nun das Innere der Vanilleschote hinein und geben je einen guten Schuss Rum und klaren Kräuterschnaps dazu. Diese Hefemilch gießen Sie zum Mehl, vermischen alles und lassen diesen Vorteig etwa 15 Minuten gehen. Dann den restlichen Zucker, eine gute Prise Salz, Eier und Butter zum Vorteig geben und alles kräftig durchkneten. Kerstin Rentsch schlägt den Teig lange, sehr lange. Den Hefeteig auf der Arbeitsplatte zu Kugeln formen. Kugeln auf die bemehlte Arbeitsfläche setzen und mit einem Hauch Öl bestreichen. Mit Folie zugedeckt 10 Minuten gehen lassen.
Kochkurs mit Kerstin Rentsch in Kulmbach Kulmbach. Am Dienstag, 22. Oktober 2019, beginnt im Museumspädagogischen Zentrum der Museen im Kulmbacher Mönchshof – kurz MUPÄZ – um 18. 30 Uhr die Neuauflage des Kloßkochkurses mit Kerstin Rentsch. Kloßvariationen aus Oberfranken und Thüringen stehen dabei im Mittelpunkt des Kurses. Vielfalt rundum Was wäre der Sonntagsbraten ohne leckere Klöße? Eine doch eher langweilige Angelegenheit! "Für die meisten ist die klassische Zubereitung der Klöße noch immer ein Buch mit sieben Siegeln. Das muss nicht sein", erklärt Kerstin Rentsch. Die ausgewiesene Kloßspezialistin wird am 22. Oktober 2019 erneut in der Koch- und Backschule im MUPÄZ anhand praktischer Beispiele die Zubereitung erläutern: So lernen die KursteilnehmerInnen, wie "richtige" Semmelknödel, Hefeklöße, sogenannte einfache oder "Wochentagsklöße" aus Kartoffeln und die echte "Thüringer Klöße" gemacht werden. Nach der Arbeit zur Verkostung Nach getaner Arbeit setzen sich alle Teilnehmer an den Tisch und verkosten die Ergebnisse gemeinsam: Die Kloßexpertin Kerstin Rentsch bringt Sauerbraten vom Hochlandrind mit der entsprechenden Soße mit.
Quelle: Mit freundlicher Genehmigung entnommen dem Buch "Mit Leib und Seele - Genussregion Oberfranken von Kerstin Rentsch. [/caption]. [caption id="attachment_17384" align="alignleft" width="214"] Kerstin Rentsch: Genuss-Wege – Kochen und Backen in der Rennsteig-Region erschien 2015 im Eigenverlag; Hardcover, Folienüberzug, Fadenbindung, 296 Seiten, Einmerker, ca. 400 Rezepte mit vielen Bildern. [/caption] [caption id="attachment_17383" align="alignright" width="207"] Kerstin Rentsch: Mit Leib und Seele – Kochen und Backen im Oberen Frankenwald erschien im Dezember 2010 im Eigenverlag und erreichte mittlerweile die 4. Auflage 308 Seiten, 140 Bilder, hardcover, Fadenbindung, mit praktischem Lesezeichen. Euro 29, 95[/caption] Die emsige Kerstin Rentsch bietet über Koch- und Backkurse im Hofladen auf ihrer Finkenburg in Kleintettau auch Kräuterwanderungen und Wanderungen zu den schönsten Plätzen des Rennsteigs an. Auf alten Wegen durch den Thüringer und Frankenwald erklärt sie Naturschönheiten, spricht über wissenswerte Begebenheiten und führt zu faszinierenden Aussichten.
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Bei uns ist jedenfalls noch nie ne Scheibe ausgestiegen. Nicht, dass wir allzu oft sowas spielen, aber wenn, komme ich ohne Stirnschweiss aus. In der DCI spec steht übrigens nichts von waren schlau genug, sich darin nicht auf ein Filesystem zu beschränken. Momentan gucke ich wegen der Schließung wöchentlich 2-3 Filmchen von Bluray oder aus Netflix auf unserer Anlage. Ja, ein DCP ist was anderes, aber solchen Anspruch hat der TE ja bisher nicht formuliert. Und in den letzten Jahren hatten Filme in den Kinos große Zuschauerzahlen, die mit älteren GoPros oder noch älterem Zeug gedreht wurden, ohne dass jemandem dabei schlecht wurde. Nebenbei, zwischen 1995 und 2013 hörte man auch in den besten Kinos faktisch grundsätzlich AC3 (in Form von DolbyDigital), und alle waren begeistert vom Digitalton auf 35mm... Noch was unklar? DCP selbst erstellen? - Tips und Tricks - Filmvorführer.de. Dann in unserem Forum nachfragen Zum Original-Thread / Zum Postproduktion allgemein -Forum
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Die "Passbild-App" enthält Passbild-Schablonen für 100 Länder. Vorteil der Windows-10-App: Hier lassen sich mehrere Farbfotos ausdrucken und Sie werden nicht von Werbung genervt; dafür müssen Sie im Gegensatz zu den macOS-, Android- und i OS-Apps auf die Bildbearbeitungsfunktionen verzichten. Eine Alternative zum "Passbild-Generator" ist die Gratis-App "PhotoAiD" für iPhone/iPad bzw. die kostenlose "PhotoAiD"-App für Android, mit der Sie wie mit der "Passbild-Generator"-App nur ein Farbfoto speichern bzw. drucken können. Vorteil aller Smartphone-Apps: Sie können mit dem iPhone oder Android-Handy das benötigte Passfoto schießen und gleich verwenden. Abgegebene Bewertungen: 36 Schützen Sie ihr digitales Leben. Pdf/A Erstellen Freeware. Download-Newsletter bestellen Sie haben es fast geschafft! Der Download-Newsletter liefert Ihnen immer News zu kostenlosen Programmen, Software-Updates und Patches. Um die Bestellung abzuschließen, klicken Sie bitte auf den Bestätigungs-Link, den Sie soeben per Mail bekommen haben.
hat irgendwer noch anspruch? Antwort von dienstag_01: Ich hatte ja nicht umsonst Carsten gefragt, da ich weiß, dass er etwas mit Kinos zu tun hat. Ich kann immer bei Freunden erfragen, wie es in ihrem Kino ist, aber es ist manchmal auch gut zu wissen, ob das eine Ausnahme oder eher die Regel ist. Mir hat übrigens gerade (vor 2 Monaten, hat sich momentan leider wieder erledigt) ein Kino angeboten, falls nötig den Film selbst in DCP umzuwandeln. Kenne ich von Festivals auch. Dcp erstellen freeware gratuit. (machen die garantiert auch mit DCP-O-Matic) Man muss also wirklich nicht übertreiben. Antwort von carstenkurz: hexeric hat geschrieben: NTFS geht. Immer. Es sei denn, auf GUID/GPT partitionierten Platten, das mögen einige wenige Server nicht. Auch FAT32 geht, aber dann mit Beschränkungen bei der Lauflänge, oder spezieller Reel-Aufteilung (mit DCP-o-matic auch kein Problem, wenn man es weiß). Bluray oder DVD kann zumindest grundsätzlich jede DCI Anlage. Die meisten Säle haben auch einen Player daneben stehen. Klar empfiehlt es sich, keinen abgenudelten Billigplayer zu verwenden, und die Scheiben vor dem Einlegen mal gegen's Licht zu halten und abzuwischen.
9727 Der CCleaner beseitigt nicht mehr benötigte und temporäre Dateien, sowie Dateileichen. Zusätzlich bietet er die Funktion, die Registry zu bereinigen und zu reparieren, sowie einen Uninstaller und einen Autostartmanager. Windows Live Mesh ActiveX Control 15. 5722. 2 Windows Live Essentials (previously Windows Live Installer) is a suite of freeware applications by Microsoft that aims to offer integrated and bundled e-mail, instant messaging, photo-sharing, blog publishing, security services and other … Canon IJ Scan Utility 2. 2. 10 Canon Ij Scan Utility is a program collection with 90 downloads. Dcp erstellen freeware.com. It includes 41 freeware products like Scanning Utility 2000 and Canon MG3200 series MP Drivers as well as commercial software like Canon Drivers Update Utility ($39. 95) and … Nero Burning ROM 30. 6. 2016 Nero AG - 275, 3MB - Kommerziell Nero ist auf die Bedürfnisse heutiger Anwender abgestimmt und bietet unter anderem folgende Erweiterungen: ein brandneues Startcenter, das den einfachen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht, neue Sicherheitsfunktionen, die Ihre digitalen … CDBurnerXP 4.