Ich liebe liebe liebe Waffelteig. Unsere deutschen Waffeln sind mir meist viel zu dünn. In die belgischen Waffeln hingegen kann man beherzt reinbeißen. Der Unterschied? Belgische Waffeln werden aus Hefeteig gebacken, der macht sie so schön dick und fluffig. Das Rezept des Waffelverkäufers, bzw. ein genau so gutes, habe ich euch heute mitgebracht. Ich finde, die Waffeln brauchen keine Sauce. Eigentlich nicht einmal Puderzucker, denn im Teig verstecken sich herrlich knusprige Zuckerstücke. Die Glühweinkirschen passten jedoch so wunderbar zur Adventszeit und zu diesen Waffeln. Ob nach einem kalten Winterspaziergang oder einem gemütlichen Nachmittag auf der Couch, beim Reinbeißen in diese Waffeln wird einem direkt warm ums Herz und im Magen. Belgische Waffeln mit Glühweinkirschen 2014-12-13 09:40:27 150 ml Milch 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe (20 g) 175 g Butter 50 g Vanillezucker 3 Eier 1 Prise Salz 100 g Würfelzucker Butter für das Waffeleisen 1 Glas Schattenmorellen 300 ml Glühwein 1 TL Stärke 1.
Oder sagen wir mal so, ich wollte früh aufstehen, um Waffeln zu backen (die wären dann nämlich das Frühstück gewesen). Waffeln essen wir zuhause doch alle gern, dachte ich. Es freut sich bestimmt jeder, wenn es nachher was frisches, warmes und süßes zum Frühstück gibt, dachte ich. Alle werden sicher anschließend auch einige der Waffeln mitnehmen, um sie mittags nochmal zu futtern, dachte ich.. sollte nicht immer so viel denken, sagt mein Mann immer. Recht hat er. Vielleicht. Denn es kam an diesem Tag alles anders als geplant. Bei der Waffelsorte entschied ich mich dieses Mal für Bananenwaffeln. Ich hatte noch reife Früchte über die weg mussten, so dass ich kurzum aus dem Teig direkt mal einen gesunden Waffelteig kreierte, weil ich dachte, am 1. will sich jeder nach all den letzten Tagen der Völlerei nicht gleich mit fettigem Zeugs zuballern. Nachdem ich sodann Tonnen von gesunden Bananenwaffeln langsam und gefühlt stundenlang ausgebacken hatte, konnte ich nun alle Familienmitglieder im nahen Umkreis anfragen, ob sie frische Waffeln verzehren möchten.
Rezept für Lebkuchenwaffeln mit Zimtsahne und Glühweinkirschen / Weihnachten Waffeln | Waffeln rezept, Dessert rezepte schnell, Rezepte
Naschkatzen und -kater aufgepasst! Zum sahnigen Schmarrn gibt es warmen Kirschkompott, der süße Erinnerungen an den Weihnachtsmarkt weckt. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Den Backofen auf 180° vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 1 ½ l Inhalt) gut fetten. Die Kirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Kirschsaft mit 1 EL Zucker und Glühfix aufkochen und vom Herd nehmen. Die Eier mit 50 g Zucker, 1 Prise Salz und der Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes in 2-3 Min. cremig rühren. Das Mehl nach und nach unterrühren. Die Rosinen unterheben. Die Masse in die Form geben. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) in 30 Min. goldbraun backen. Den Glühfix-Beutel aus dem Saft nehmen. Den Kirschsaft aufkochen. Die Stärke mit 3 EL Wasser verrühren und in den kochenden Saft geben. Aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Die Kirschen dazugeben und das Kompott vom Herd nehmen. Den Schmarrn aus dem Ofen nehmen und portionsweise mit der Sauce anrichten. Mit Puderzucker bestäuben.
Zuvor allerdings die Speisestärke mit drei Esslöffeln von der kalten Kirschflüssigkeit aus dem Glas glattrühren und dann zu den heißen Kirschen geben. Alles unter Rühren nochmal kurz aufkochen und zu den Waffeln servieren. Die Waffeln zudem noch mit Puderzucker bestäuben. ☆ Mara Ähnliche Beiträge
Ich bring euch ja von meinen Reisen immer gerne ein Souvenir mit. Keines, von dem nur ich etwas habe, sondern etwas, womit ich euch ein Stück Urlaubserinnerung bescheren kann. Aus Mallorca habe ich euch mallorquinischen Mandelkuchen mitgebracht, aus Paris Schokokuchen mit Crème Fraîche. Jetzt war ich für zwei Tage in Flandern unterwegs. Flandern? Das ist die Region im Norden Belgiens, in der unter anderem Brüssel liegt. Aber auch das Dreiergespann Antwerpen, Brügge, Gent. Warum diese drei Städte häufig in einem Atemzug genannt werden und es zahlreiche Reiseführer zu dem Touri-Trio gibt? Weil sie ein absoluter Traum sind, perfekt für einen Kurztrip, egal ob im Sommer oder Winter. Das ganze Jahr über hatte ich mir fest vorgenommen, einen Ausflug nach Flandern zu machen. Mich reizten die mittelalterlichen Stadtkerne, die alten Kirchen und, wie sollte es anders sein, die kulinarischen Spezialitäten. Meine Mission: Die beste Praline Flanderns finden. Und belgische Waffeln essen. Ich kann nur sagen: Mission erfüllt.
Vor dem geplanten Zaunbau sollten viele Details in Betracht gezogen werden. Wie hoch sollten die einzelnen Pfosten und das Fundament sein? Wie viele Zaunelemente benötigt sind und in welcher Entfernung sollten sie sich befinden? Diese Fragen sollten Sie sich stellen. Bei der Zaunplanung muss man auch die Position des Eingangstors und der Pforte berücksichtigen, die zu den wichtigsten Elementen des Zauns gehören. Sie sollten nützlich und praktisch sein und zur Ästhetik des Zauns und der Umgebung des Hauses passen. Briefkasten aus beton per. Wie kann man die richtige Pforte auswählen? Bei der Auswahl der richtigen Pforte sollten Sie zunächst das Material berücksichtigen, aus dem diese gefertigt wurde. Metallpforten Sehr beliebt sind Metallpforten, die oft für Zäune aus Beton oder Betonsteinen gewählt werden. Sie werden in zahlreichen Farben, Größen und Designs angeboten. Sie eignen sich sowohl für einen Zaun im minimalistischen Stil als auch für Zäune mit dekorativen Elementen. Exterior of modern residential building.
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