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Das Einfüllen des Wassers gestaltet sich dank der großen Einfüllöffnung sehr einfach, die innenliegende Skala erlaubt das perfekte Dosieren und der herausnehmbare Kalkfilter kann abhängig von der Wasserhärte den Härtegrad deutlich senken (im Test von 12 Grad Gesamthärte auf deren 6, von 4 Grad Carbonathärte auf deren 2). Die von Beem angegebene Lebensdauer von etwa 70 Zubereitungszyklen hängt natürlich sehr vom Wasser und der Zubereitungsmenge ab, in den Testreihen ergab sich ein realistischer Wert von knapp 40 Litern. Fazit Die Beem Fresh-Aroma-Perfect DUO Edition ist ein bestens ausgestatteter Vertreter ihrer Spezies, die dem Kaffeeliebhaber nicht nur eine komfortable Bedienung erlaubt, sondern auch aufgrund der nahezu optimalen Brüh- und Kaffeetemperaturen einen aromatischen Kaffee bereitet. Auf der Wunschliste der Optimierungen steht allein ein etwas größerer Bohnenbehälter (die marktüblichen 250 Gramm Fassungsvermögen wären hier sinnvoll) sowie geringere Spaltmaße eines höherwertigen Kunststoffgehäuses, beide Punkte aber trüben Handhabung und Funktionalität nicht.
Bei der Kaffeetemperatur erreicht Fresh-Aroma-Perfect DUO sogar die Bestnote, in der Glaskanne werden 81°C erreicht, in der Thermokanne deren 76°C, dies liegt folglich 25 bzw. 20 Grad über der Verkostungs- und der typischen Trinktemperatur. Auch beim Warmhalten gibt sich die Fresh-Aroma-Perfect DUO keine Blöße: In der Thermokanne sind nach einer Stunde 72 °C zu messen, auch hier wird die Serviertemperatur also eingehalten, in der Glaskanne wird der Kaffee jedoch über die Auslauftemperatur hinaus erhitzt. Dies ist an sich unnötig, da der Kaffee jedoch 10 Grad unter der Kochtemperatur bleibt, wird auch hier ein Gut erzielt. Sparsam und schnell Dass sich eine Isolierkanne deutlich auf den Energieverbrauch auswirkt, ist physikalisch ganz logisch, die Differenz zwischen Glas- und Isokanne beträgt bei der Fresh-Aroma-Perfect DUO gemittelte 56 Prozent. Dies klingt erst einmal sehr viel, bedeutet aber in der Praxis nur etwa 100 Wattstunden bzw. umgerechnet etwa 2, 5 Cent pro 10 Tassen – würde der Kaffee in der Glaskanne nicht noch zusätzlich erhitzt werden, wäre der Unterschied noch geringer.
Heiß und vor allem bei der Zubereitung mit frisch gemahlenen Bohnen ist der Kaffee sehr aromatisch. Mit etwa 10 Minuten dauert der Brühvorgang für eine Kanne durchschnittlich lang. Jedoch verdoppelt sie sich mit eingeschalteter Aromafunktion. Negativ fällt das kurze, aber sehr laute Mahlgeräusch auf. Bedienung Komfort Zwischen Isolier- und Glaskanne kannst Du wählen, wobei die Isolierkanne beim Ausschenken der letzten Tasse tropft, dafür aber den Kaffee lange heiß hält. In den Wassertank ist ein Aktivkohle-Filter einsetzbar, der das Wasser von Kalk befreit. Leider ist dieser fest verbaut. Auch der Füllstand lässt sich nur bei geöffnetem Deckel ablesen. Reinigung Auf Knopfdruck öffnet sich der leicht zu reinigende Schwenkfilter. Jedoch ist lediglich der dort eingesetzte, goldene Dauerfilter entnehmbar, um ihn gründlich abzuspülen. Die Standard-Papierfilter der Größe vier passen nur gefaltet oder nach Zuschnitt in den Einsatz. Die passgenauen sind hingegen teuer. Ausstattung Funktionen Als Wecker dient der Timer, der zur eingestellten Uhrzeit Kaffee aufbrüht.
Ein schwenkbarer Filter mit herausnehmbarem Filtereinsatz sowie Permanentfilter aus Metall rundet die Ausstattung ab. Fazit Mit Besonderheiten in puncto Brühtechnik kann die Beem nicht aufwarten, trotzdem scheint sie, ersten Tests zufolge, einen guten, aromatischen Kaffee aufzubrühen. Erfreulich: Der Kaffee ist auch recht heiß, wenn auch nicht "sehr heiß". Temperaturen über 80 Grad erreicht die Beem nicht. Die Handhabung inklusive Programmierung soll kinderleicht sein. Schwierigkeiten wiederum scheint die Warmhaltefunktion zu bereiten, denn sie ist übereifrig und hält den Kaffee nicht nur auf Temperatur, sondern erhitzt ihn stattdessen weiter. Dieses Manko kann jedoch durch Verwendung der Thermokanne umgangen werden. Alles in allem genommen hat sich die Maschine aufgrund der guten Ausstattung eine gute Bewertung verdient, allerdings ist zu vermuten, dass die erwartbaren hohen Anschaffungskosten zu Abstrichen führen werden. Der Straßenpreis der Beem wird sich nämlich zwischen 180 und 200 Euro bewegen.
Das Display zeigt sich beim direkten Draufschauen etwas kontrastarm, ist aber dann perfekt anzulesen, wenn man leicht über der Beem steht – ein sinnvoller Betrachtungswinkel ist hier also gegeben. Nützlich ist dieser v. a. für die Programmierung des Timers (schnell und einfach), da man im alltäglichen Gebrauch das Display kaum benötigt. Auch die Reinigung gestaltet sich dank der Modularität der Einzelteile sehr gut. Der Tropfstopp funktioniert gut und lässt maximal einen kleinen Tropfen auf die Heizplatte fallen. Sowohl die Isolations- als auch die Glaskanne lassen sich gut dosieren und verfügen wie die u. von Beem bekannten Thermokannen über eine richtig gute Ausgusstüllengeometrie. Die namensgebende Besonderheit der DUO-Edition zeigt sich in der Praxis als sehr sinnvoll: Für die schnellen 2 oder 4 Tassen am Morgen ist die Glaskanne die beste Wahl, bereitet man sich den Kaffee für den gesamten Vormittag zu, ist die Isolierkanne sinnvoll, natürlich auch aufgrund der höheren Energieeffizienz.
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