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Mehr als 20 Minuten braucht ihr nicht um diese super leckere Pasta zu kochen, das Rezept ist zum Verlieben. Aber Achtung - mit Knoblauch wird hier nicht gegeizt. Auch wenn ich eher im Team "Kartoffel" spiele, würde ich für dieses Pasta Rezept alles stehen und liegen lassen. Während ich diese Woche eine Schlemmer Pause mit Yokebe-Shakes einlege, gab es am Wochenende noch einmal richtig leckere Knoblauch Pasta. Ich habe das Rezept in dieser Form das erste Mal gekocht und am Wochenende alle möglichen Reste zusammengeworfen. Von einem Produkt Testpaket, welches mir neulich von Birkel zugesendet wurde, hatte ich glücklicherweise noch ein Paket liegen. Denn da ich ja in dieser Woche meine Food-Pause einlege, darf ich vorher nicht einkaufen gehen, das geht schief 😉 Und falls ihr euch wundert, ich muss dringend ein paar Kilos loswerden und habe bisher den größten Erfolg mit den Vanille Shakes erlebt, also quäle ich mich diese Woche da durch. Die Drinks schmecken echt okay, aber mir fehlt das Essen so sehr… Das Rezept ist einfach und dazu noch genial!
[Enthält Werbung] Diese wahnsinnig leckere Knoblauch-Parmesan-Pasta mit frischer Zitrone hat wirklich Suchtpotenzial!! Das Beste ist: Du brauchst nur 5 Zutaten, die du meistens sowieso zu Hause hast und das Gericht steht in 15 Minuten auf dem Tisch! Genial, oder? Knoblauch-Parmesan-Pasta – drei Lieblingszutaten in einem Gericht Ich liebe es, wenn es beim Italiener Pasta aus dem Parmesanlaib gibt. Die bestelle ich dann immer!! Das kann man zu Hause ja nicht so einfach nachmachen. Ich habe mal recherchiert, ob es kleine Laibe für zu Hause gibt, aber die sind sehr teuer und es ist auch nicht wirklich praktikabel, wenn in der ohnehin schon kleinen Küche noch ein Parmesanlaib rumsteht. Also habe ich nach einer anderen Alternative gesucht, um Pasta aus dem Parmesanlaib für zu Hause herstellen zu können. Und voilà: Herausgekommen ist diese Knoblauch-Parmesan-Pasta mit einem Spritzer frischer Zitrone und Olivenöl! Der Clou ist, den Parmesan zusammen mit dem Knoblauch und dem Olivenöl in der Pfanne etwas schmelzen zu lassen und dann darin die Pasta zu schwenken.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Drucken Die ultimative Knoblauch-Pasta (in 15 Minuten! ) Dieses einfache Pastarezept mit Knoblauch ist perfekt für den Sommer und wird euch umhauen. Autor: Julian Kochzeit(en): 15 Gesamtzeit: 15 Menge: 2 8 Zehen Knoblauch 50 g Sauerteigbrot (oder ein anderes), ohne Kruste 1 Bio-Zitrone (die Schale wird mitbenutzt! ) Salz und Pfeffer Olivenöl 250 g Spaghetti Salzwasser 4 Sardellen-/ Anchovie-Filets n. B. Chilipulver oder frische rote Chili 50 g Pecorinokäse Petersilie 2 EL Butter Arbeitsschritte Die Hälfte der Knoblauchzehen sehr fein schneiden (z. mit einer Mandoline) und beiseitelegen. Die andere 4 Zehen in einen Mixer geben. Die Kruste vom Brot abschneiden und zusammen mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer in den Mixer geben. Die Brotkrümel-Mischung mit etwas Olivenöl * 5 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten. Sobald sie gold-braun sind, in einer Schale zwischenlagern.
Pasta in Salzwasser kochen und 1 Minute, bevor sie al dente sind, eine Tasse Kochwasser entnehmen und den Rest abgießen. 2 EL Olivenöl * in einer Pfanne bei geringer Hitze heiß werden lassen, den Knoblauch hineingeben und in Bewegung halten. Er sollte an dieser Stelle nicht zu lange Hitze abbekommen, ansonsten wird er bitter. Die Sardellen und etwas Chilipulver oder frische rote Chili dazugeben. Die Pasta in die Pfanne geben und ½ Tasse des Kochwassers dazugeben. Nach und nach den Pecorinokäse dazugeben, bis die Sauce cremig wird. Falls sie zu fest wird, weiteres Kochwasser dazugeben. Petersilie fein hacken und mit der Hälfte der Brotkrümel sowie 1 EL Butter in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, der anderen Hälfte Brotkrümel und Zitronensaft abschmecken und sofort servieren! Hinweise Mehr Knoblauch ist auch erlaubt 😛 Schlagworte: Pasta Rezept, Knoblauch, Knoblauch Pasta, Nudel Rezepte
Aus kochen & genießen 10/2012 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Salz Pfeffer 4 Knoblauchzehen 1 kleine rote Chilischote 1⁄2 Bund glatte Petersilie 400–500 g Spaghetti 12 (ca. 250 g; roh, ohne Kopf, mit Schale) Garnelen 6–8 EL Olivenöl 1–2 Zitronensaft Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Reichlich Salzwasser aufkochen. Inzwischen Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote putzen, längs einritzen, entkernen, waschen und fein schneiden. Petersilie waschen und in Streifen schneiden. 2. Spaghetti im kochenden Wasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. 3. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin 2–3 Minuten braten. Rest Öl, Knoblauch und Chili zufügen. Weitere 1–2 Minuten braten. 5–6 EL vom Nudelwasser zufügen, aufkochen. 4. Spaghetti abgießen und wieder in den Topf geben. Garnelen samt Öl zufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Spaghetti in Schalen oder Tellern anrichten.
simpel 3/5 (1) Knoblauchpaste mit getrockneten Tomaten Gouda - Knobi - Paste sehr lecker zu Gegrilltem 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Bacon-Käse-Muffins Tomaten-Ricotta-Tarte Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte