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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 3 Min. Gesamt 23 Min. Dieser Eierlikör mit Rum lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten. Zutaten Für ca. 0, 5 L 4 Eigelbe 100 ml Milch 200 g Sahne 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 cl Rum 1 Prise Salz Zubereitung Die Milch, die Sahne und den Vanillezucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Von der Kochplatte ziehen. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Salz im Wasserbad cremig aufschlagen und die heiße Vanillemilch dazugeben. Im Wasserbad weiter erhitzen, bis die Masse wieder eine leicht cremige Konsistenz bekommt. Vom Wasserbad herunternehmen und unter gelegentlichem Rühren etwas abkühlen lassen. Den Rum hinzufügen und sofort abfüllen, verschließen und kühl stellen. Eierlikör mit dunklem Rum - Delicious Stories. Voriges Rezept Original ostfriesische Sinbohntjesopp nach Omas Rezept Nächstes Rezept Likör aus Kinderschokolade Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!
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Es fällt kaum auf, aber dadurch bekommt der Likör noch eine frische Note.
Er wurde in Zusammenarbeit mit der Spirituosenmanufaktur Heinr. von Have auf einer historischen Rezeptur aus mehreren Rum-Destillaten, komponiert aus sehr eigenen und zugleich klassischen Geschmacksvarianten entwickelt. Erst nach der Lagerung in den über 60 Jahre alten Rumfässern der Manufaktur von Have erhält er seine authentisch hamburgische Note. Wissenswertes: Wusstest ihr, dass der Ursprung des Eierlikörs in Südamerika liegt? Im heutigen Brasilien wurde europäischen Eroberern im 17. Jahrhundert ein besonderer Trunk von den Ureinwohnern des Amazonas gereicht. Es war ein alkoholisches Getränk auf Basis der Avocado, das als Vorläufer des heutigen Eierlikörs gilt. Europäische Unternehmen versuchten, das Getränk zu imitieren, musste aber auf Eier zurückgreifen, da Avocados zur damaligen Zeit in hiesigen Gefilden nicht verfügbar waren. Eierlikoer mit branum rum for sale. So entstand der Eierlikör, der nach wie vor weltweit beliebt ist. Fazit: Er ist geschmacklich um einiges besser als die Standardprodukte die ihr im hier in den Supermärkten kaufen könnt.
Und da ich zudem auch noch neugierig bin, lerne ich immer wieder neue Dinge, wie z. B. das Kochen, Backen und Naturkosmetik herstellen. Und daran möchte ich Dich gerne teilhaben lassen und zwar so, dass auch Anfänger die Dinge selber machen können. Wenn ich es kann, kannst Du das auch!
Sie treibt sich zum Zeitvertreib gerne auf Facebook rum, pflegt dort unsere Familiengruppe, lädt Fotos ihrer Digitalkamera von Familienfeiern hoch und schreibt mir fleißig Nachrichten über den Chat. Zu einem Schlückchen Eierlikör sagt sie nicht nein, ich bin gespannt wie ihr mein selbst gemachter schmecken wird. Zutaten für ca. 0, 7 L 8 Eigelb 250 ml Sahne 150 ml dunkler Rum 150 g Puderzucker Vanille-Aroma 1 Prise Salz Zubereitung Die Eigelbe und das Vanille-Aroma in einer Metallschüssel verrühren. Puderzucker, Sahne, Prise Salz und Rum unterrühren und alles unter ständigem Rühren über einem Wasserbad ca. 5 Minuten aufschlagen. Es darf nicht kochen! Eierlikör: Eine gesunde Variante selber machen - so geht's | FOCUS.de. Da der Eierlikör im kühlen Zustand sehr dickflüssig sein kann sollte man unbedingt Flaschen mit einem breiten Hals verwenden. Diese vor dem Befüllen mit kochendem Wasser ausspülen. Eierlikör kühl lagern, dann ist er bis zu 2 Wochen haltbar. Mein Tipp: wenn der Eierlikör noch eine besondere Note bekommen soll, einfach 1-2 TL Ingwerpulver untermischen.