7. Schoko-Teig auf dem hellen Teig verteilen. 8. Kirschen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. 9. Kuchen für 30 Minuten im Backofen backen. (Stäbchenprobe machen). 10. Danach den Kuchen vom Backblech ziehen und auskühlen lassen. 11. In der Zwischenzeit die Buttercreme vorbereiten. Der Pudding und die Butter müssen beide die gleiche Temperatur haben (Zimmertemperatur). Die Butter mit dem Mixer schlagen, bis sie weiß wird. Dann den Pudding kurz durchmixen, beides zusammengeben und noch einmal kräftig mixen. 12. Buttercreme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und eine halbe Stunde kalt stellen. Donauwellen gugelhupf mit pudding english. 13. Für die Glasur die Schokolade in kleine Stücken brechen und in der Mikrowolle schmelzen. Bei 600 Watt ca. 90 Sekunden erwärmen. Umrühren und gegebenenfalls noch einmal erwärmen, bis sie ganz flüssig ist. Nutella und Öl unterrühren. 14. Die Glasur über dem Kuchen verteilen und mit einer Gabel die für die Donauwelle typischen Wellen gestalten. 15. Noch einmal eine Stunde kalt stellen. Fertig. Guten Appetit!
Da bleibt auch schon mal einfach so ein Stück vom Kuchen hängen… Grrr… da könnte ich ja einfach alles hinwerfen und mit den Füssen auf den Boden stampfen… Diesmal musste alles glatt gehen. Musste! Das ist das Stichwort. Wenn´s muss dann klappt das doch nie. Oder wie war das? Aber wir denken immer positiv… Nicht wahr?! Also, schnell alles zusammen gerührt, in die Form gefüllt, aufgepasst, dass nicht alle Kirschen im Mund landen und schnell gebacken. Aus dem Ofen geholt. Aus der Form gestürzt. Und? Mist. Die Hälfte hängt fest. Die Mitte mit der Cheesecakefüllung war wohl zu weich. Und jetzt? Hat keiner gesehen, oder? Kuchen zurück in die Form. Zurück in den Ofen. So getan, als ob nichts passiert wäre. Nochmal 15 Min. gebacken. Auf ein Neues! Kuchen aus dem Ofen geholt. Und erstmal durchgeatmet. Umdrehen? Nein! Doch! Nein! Doch! Ähm… jetzt noch nicht. Ok, wir warten noch ein wenig. Donauwellen Gugelhupf mit Puddingcreme / Donauwellen Bundt Cake. Umgedreht und et voila… alles dran. Alles heile! Juhu! Schnell mit Schokolade und Kirschen und verziert. Fotografiert.
Die Eier nacheinander dazugeben und je Ei eine Minute weiter rühren. Mehl und Backpulver vermischen, in den Teig sieben und zügig verrühren. Den Rührteig jeweils zur Hälfte auf zwei Schüsseln verteilen. Zu einer Hälfte den Kakao sowie die Milch geben und verrühren. Die Gugelhupfform mit Backtrennspray einsprühen und den dunklen Teig in die Form geben. Abgetropfte Kirschen auf dem dunklen Teig verteilen und etwas eindrücken. Donauwellen-Marmorkuchen Rezept | LECKER. Anschließend den hellen Teig in die Form geben und den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den Gugelhupf nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten in der Form stehen und lassen und anschließend auf ein Abkühlgitter stürzen. Gugelhupf nun vollständig abkühlen lassen. Zubereitung Füllung: In einer kleinen Schüssel 5 EL der Milch mit der Stärke glatt rühren. Die restliche Milch sowie den Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Eigelbe in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
Den fertig gekochten Pudding in eine Schüssel umleeren und den noch heißen Pudding direkt auf dem Pudding mit einer Frischhaltefolie abdecken. Dadurch entsteht keine Haut an der Oberfläche und der Pudding behält, ohne ihn ständig umrühren zu müssen, seine Festigkeit. Zum Backen des Streuselkuchens, diesen aus den oben angegebenen Zutaten nach Rezept Streuselkuchen backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Füllung weiche Butter mit Puderzucker mit dem elektrischen Handmixer gut schaumig rühren. Donauwellen gugelhupf mit pudding de. Den rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommenen Pudding ebenfalls etwas aufrühren. Pudding und Butter sollten jetzt etwa die gleiche Temperatur haben. Jeweils 1 EL Pudding unter die Butter einrühren, bis der Pudding aufgebraucht ist. Diese nun gut streichfähige, dennoch feste Creme zum Füllen des Streuselkuchens nehmen. Den Streuselkuchen mit einem Messer einmal quer durchschneiden, die gesamte Creme auf den Boden streichen. Die Kuchenplatte mit den Streuseln darüber legen, leicht festdrücken.
Also zwei Päckchen Vanillepudding mit Zucker, Vanillinzucker und einem Teil der Milch verrühren, die restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Anschließend sofort den Eierlikör hinzugeben, gründlich verrühren, in eine Schüssel füllen. Dann mit Klarsichtfolie abdecken, damit sich keine Haut auf dem Pudding bildet und erkalten lassen. Den Backofen auf 170 bis 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, ein Backblech einfetten und die Kirschen abtropfen lassen. Nun den Rührteig herstellen. Dazu die Margarine mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nach und nach einzeln dazugeben. Donauwellen gugelhupf mit pudding with fresh pears. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Die Hälfte des Teiges auf das Backblech streichen. Unter die andere Hälfte die Milch und das Kakaopulver rühren. Danach den dunkleren Teig auf dem hellen Teig verstreichen und die gut abgetropften Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Das dann 35 bis 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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