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Im Mittelpunkt der Kochsendung im SR Fernsehen "Mit Herz am Herd" steht der Sterne-Koch Cliff Hämmerle aus Blieskastel. Einfach und gut sind Cliffs Rezepte, regional die von ihm verwendeten Produkte. Hier gehts zu "Mit Herz am Herd" in der Mediathek. Konzept der Sendung Cliff und seine Koch-Azubis Michael Koch und Verena Sierra zeigen jede Woche samstags, wie Ihnen das Rezept mit regionalen Produkten gelingt. Dabei sind sie mit ihrer outdoor-Küche an den schönsten Orten, tollsten Sehenswürdigkeiten und begeisterndsen Landschaften unterwegs. Vom saarländischen Klassiker bis hin zu ausgefallenen Variationen diverser internationaler Küchen ist alles mit dabei. KONTAKT Saarländischer Rundfunk Redaktion "Mit Herz am Herd" Funkhaus Halberg 66100 Saarbrücken
In "Mit Herz am Herd" finden Leser:innen seiner Aussage zufolge etwa " regionale Rezepte und geliebte Gerichte " aus der Kindheit Hämmerles. Im Vorfeld veröffentlichte der Rundfunksender einen kleinen Vorgeschmack: "Bliesgau Lamm mit weißen Bohnen" "Lyonersalat mit Gereeschde" "Milchreis mit Pfirsich und Salzkaramell" Weitere Staffel von "Mit Herz am Herd" Passend zu Veröffentlichung des zweiten Kochbuchs "Mit Herz am Herd" geht im "SR"-Fernsehen in Kürze eine neue Staffel der gleichnamigen Sendung an den Start. Diese sei den Senderangaben zufolge "an wunderschönen saarländischen Schauplätzen" gedreht worden. Der Start der mittlerweile siebten Staffel: Samstag (6. November 2021), um 18. 15 Uhr. "Das Kochbuch rundet diese kongeniale Verbindung ab und schlägt die (Lese)Brücke zu unserem Publikum mitten hinein in die saarländischen Küchen und Stuben", so Intendant Grasmück. Hämmerles Aufstieg: Vom Imbissbetreiber zum Sternekoch Die Karriere des saarländischen Sternekochs Cliff Hämmerle begann keineswegs mit Gerichten wie "Blieswiesen-Lamm mit grünen Bohnen und Purée von schwarzen Oliven. "
Unter dem Motto "Daheim und draußen" wird im SR Fernsehen der Herd angeschmissen. Es geht es quer durchs Saarland - hin zu den Erzeugern, hin zu den regionalen Produkten. Immer im Gepäck: die Outdoorküche. An der runden Kochinsel entstehen in lockerer und rustikaler Atmosphäre leckere, regionale Gerichte unter den strengen Augen des Sternekochs Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen