4 Hähnchenschenkel mit Rückenstück 200 ml Barbecuesauce 1 TL Knoblauchpulver EL Aprikosenmarmelade Die Hähnchenschenkel abwaschen und trocken tupfen. Nebeneinander auf der Hautseite in eine große Auflaufform, oder auf ein Blech legen. Nun die Barbecuesauce in eine Schale geben und mit Knoblauch und Marmelade mischen. Mit einem Pinsel etwas Soße auf die Hähnchenschenkel verteilen und die Form in den Backofen geben. Für 15 Minuten backen. Nach der Zeit die Form herausnehmen, die Schenkel umdrehen und erneut bepinseln. Wieder für 8 Minuten in den Ofen geben. Dann herausnehmen und wieder bepinseln. In den Ofen geben und 10 Minuten backen. Soße für hähnchenschenkel. Man serviert man sie entweder so, oder man lässt sie ein wenig auskühlen und zieht dann das Fleisch mit einer Gabel von den Knochen. Dann kann man das Fleisch zum Beispiel für ein Sandwich benutzen. Ist eigentlich alles ganz einfach, wenn man sich denn dann mal rantraut. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
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