Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: DerFeinspitz Zutaten Portionen: 8 Für den Belag: 300 g Rhabarber 200 g Himbeeren 3 EL Zucker Für den Boden: 150 g Butter 100 g Staubzucker 3 Stk. Eier (Größe L) 125 g Mehl 30 g Stärkemehl 1/2 TL Backpulver 1/2 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale) Für den Guß: 2 Stk. Eidotter 1 Becher Creme fraiche 150 ml Schlagobers 2 Pkg. Vanillezucker Für das Baiser: Eiklar Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Rhabarber-Himbeer-Kuchen den Rhabarber schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Zucker vermischen und ziehen lassen. Für den Boden die Butter mit dem Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier einzeln gut einrühren. Rhabarberkuchen mit Baiser - Rezept von Backen.de. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und über die Buttermischung sieben, gut vermengen. Eine Springform 24 cm mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Mit Rhabarberstücken und Himbeeren belegen. Für den Guß die Dotter mit dem Zucker, Vanillezucker, Creme fraiche und Schlagobers mit einem Schneebesen verquirlen und über dem Obst verteilen.
Dieser Kuchen macht nicht nur durch sein wolkenartiges Baiser optisch einiges her, sondern kann auch geschmacklich durch die Kombination von saurem Rhabarber und einem saftigen Rührteig überzeugen. Sollten Sie sich bisher noch an keine Baiserhaube herangetraut haben, gelingt Sie Ihnen mit diesem Frühlingsrezept garantiert!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g Marzipan-Rohmasse 4 Eier (Größe M) 125 weiche Butter oder Margarine Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 375 Zucker 150 Mehl 2 TL Backpulver 5 EL Milch 40 Mandelblättchen 6 Blatt Gelatine 600 Himbeeren 400 Schlagsahne Puderzucker Fett für die Form Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Marzipan grob raspeln. Eier trennen. Fett, Marzipan, 1 Prise Salz, Vanillin-Zucker und 100 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren 2. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Hälfte des Teiges hineingeben und glatt streichen. 2 Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, 100 g Zucker und 1 Prise Salz dabei einrieseln lassen. Eischnee locker auf den Teig streichen, dabei einen schmalen Rand frei lassen. Rhabarber himbeer kuchen mit baiser. 20 g Mandeln darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter setzen, vorsichtig vom Springformrand lösen und auskühlen lassen.
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Sollte Ihnen ein Fehler bei den häufig gestellten Fragen auffallen, teilen Sie uns dies bitte anhand unseres Kontaktformulars mit. Wie oft sollte ich das Öl oder Fett in meiner Fritteuse austauschen? Verifiziert Um ein optimales Ergebnis erzielen zu können, sollten Sie das Öl oder Fett nach 8 Nutzungen austauschen, wenn Sie Snacks in der Fritteuse bereiten. Wenn Sie Pommes Frites zubereiten, sollten Sie das Öl nach 12 Nutzungen austauschen. Das war hilfreich ( 788) Kann ich das Innere meiner Fritteuse mit einem Scheuerlappen reinigen? Verifiziert Nein. Die meisten Fritteusen haben eine Spezialschicht, die von Scheuerlappen oder -mitteln beschädigt werden kann. Verwenden Sie nur die weiche Seite eines Scheuerlappens oder einen feuchten Lappen. Das war hilfreich ( 253) Was ist die "kalte Zone" in meiner Fritteuse? Verifiziert Bei Fritteusen mit Kaltzone befindet sich ein Teil des Öls unter dem Heizelement. Friteuse Delonghi Easy Clean in Niedersachsen - Wietmarschen | Haushaltskleingeräte gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Dieser Teil des Öls bleibt kälter als der obere Teil. Krümel sinken nach unten und landen in dieser kalten Zone, sodass das Öl länger sauber bleibt.
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