Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Kürbiskerne zugeben.
Nach ungefähr der Hälfte der Backzeit, das komplette Gemüse aus dem Ofen nehmen. Die Kichererbsen nun in die Schüssel zur vorbereitete Harissa Mischung geben, gut vermischen, wieder auf das Backblech geben und alles zurück in den Ofen für die Restliche Zeit geben. Sobald das Gemüse schön gebräunt ist, dieses aus dem Ofen nehmen. Die gerösteten Süßkartoffel- sowie Kürbis-Würfel sofort in die Suppe geben, den Knoblauch schälen, ebenfalls hinzugeben und für 5 Minuten weiter köcheln lassen. Die Kichererbsen währenddessen in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Zum Schluss, die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren. Kürbis-Kartoffel-Gemüse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dann Pflanzensahne, Tahini, Koriander hinzugeben und gut unterrühren sowie mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Nach Bedarf kann man mit etwas zusätzlichem Gemüsefont die Suppe auch verdünnen. Die Suppe in eine Schüssel geben, mit ein paar Löffeln der gerösteten Harissa Kichererbsen ergänzen und servieren. Tipp: - Sollte die Suppe euch zu fest sein, kann man diese einfach durch Zugabe von mehr Gemüsefond oder Wasser beeinflussen - Für die Suppe kann auch nur Kürbis oder nur Süßkartoffel verwendet werden.
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