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Bei Bedarf, wie oben beschrieben, das untere Drittel schälen. Spargelköpfe abschneiden und beiseitelegen. Restliche Spargelstange in Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, grob würfeln. 2 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Spargelstücke (ohne Köpfe), Schalotte und Knoblauch darin anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Estragon hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten sanft garen lassen. In der Zwischenzeit 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Spargelköpfe darin 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Kabeljau in mundgerechte Stücke würfeln. 1 EL Butterschmalz erhitzen, Fisch von allen Seiten darin scharf anbraten. Spargelsuppe low carbon. Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen. Falls Du die Suppe vegetarisch genießen möchtest: Fisch im Tiefkühler lassen, stattdessen Parmesan reiben. Topfinhalt mit Estragon pürieren, Butter und Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken. Suppe auf Teller verteilen und Spargelköpfe sowie Fisch oder Parmesan dazugeben. Guten Hunger! Nährwerte für grüne Spargelsuppe: 565 kcal, 47 g F, 8 g KH, 25 g EW – für die Suppe mit Fisch 540 kcal, 51 g F, 8 g KH, 10 g EW – für die vegetarische Suppe Immer auf der Suche nach guten LCHF-Rezepten?
Die Zutaten für die Spargelsuppe. (Die Zitrone fehlt und anstatt fettreduzierter Milch, kann man gerne auch Vollmilch verwenden. ) Den Spargel gut waschen und schälen. Die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Enden nicht wegwerfen. Einen ausreichend großen Topf aufsetzen und ca. 250 ml Wasser darin zum köcheln bringen. Den Spargel sowie die Schalen und die Enden hineingeben und zwei Scheiben Zitrone zugeben. Für etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe köcheln bzw. dämpfen lassen. Wenn der Spargel gegart, aber noch bissfest ist, Spargelstangen herausnehmen und auf einen Teller geben. Zitrone, Schalen und Enden aus dem Wasser entfernen. Das Spargelwasser liefert die Grundlage für unser Süppchen. In das Spargelwasser kommt nun ein EL Bio-Gemüsebrühe und ein Spritzer Zitronensaft. Nochmals aufkochen lassen. Low carb Spargelsuppe – Low carb Rezepte – schlankmitverstand. Nun die Milch und den Schmand unterrühren und die Hitze reduzieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die unteren Drittel der Spargelstangen ebenfalls in den Topf geben, diese werden nun gleich püriert.
Startseite Rezepte Spargelsuppe Hier findest du die besten Low Carb Rezepte zum selber kochen Kohlenhydrate: 8 g Zeit: 30 min Schwierigkeit: normal Hähnchen mit Spargel und Tomaten Wir lieben die Spargelzeit! Die weißen Stangen schmecken auch in der Pfanne zubereitet sehr lecker. Dazu passt ein gebratenes Hähnchenstück prima. Zum Rezept Kohlenhydrate: 25 g Zeit: 15 min Schwierigkeit: sehr leicht Griechische Salat-Bowl Bei einem griechischen Essen denken wir gleich an Oliven, Pfefferonen und Quark mit Knoblauch. All das findet ihr natürlich auch in unserer leckeren Bowl. Kohlenhydrate: 16 g Zeit: 20 min Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce Lecker gebratene Hähnchenspieße mit Gemüse und Teriyaki-Sauce schmecken einfach köstlich. Spargelsuppe low carb butter. Sesam und Cashewkerne passen prima als Topping. Kohlenhydrate: 36 g Zeit: 5 min Mango-Frühstücks-Bowl mit Joghurt Ein schnelles Frühstück mit leckerer Mango! Feine Soja- und Haferflocken ergeben zusammen mit Joghurt eine tolle Basis und machen bis zum Mittag lange satt.
Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband. zum Tagebuch Speichere das Rezept Spargelsuppe mit Schinken direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand. Das Rezept wurde gekocht von... Low-Carb können wir halt! Low Carb Spargelcremesuppe - lowcarbrezepte.org. Lina ( 616 Rezepte & Beiträge) Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche. +49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)