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simpel 4, 18/5 (136) Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter - Sahne - Sauce 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Hähnchenbrustfilet in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken 10 Min. simpel 4, 4/5 (8) Nudeln und Hähnchen in Sahne-Mozzarella-Soße mit getrockneten Tomaten 20 Min. simpel 4/5 (7) Hühnerbrustfilet in Tomatensauce mit Mozzarella 20 Min. normal 3, 33/5 (4) Huhn mit Mozzarella auf Tomatensauce Schnelles Hühnchengericht 20 Min. simpel 4, 17/5 (10) Hähnchenbrust in Tomaten - Kapern - Oliven - Sauce SiS - Abendessen 30 Min. normal 4/5 (3) Hähnchenbrust in Tomaten-Sahne Sauce auf Gemüse Hähnchenfilet, mit Mozzarella überbacken, auf Gemüsebett 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Röllchen von der Hähnchenbrust in Tomaten-Sahne-Soße 15 Min. simpel 4, 07/5 (41) Überbackenes Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce mit Mozzarella und Parmesan 20 Min. normal 4, 18/5 (15) Hähnchenbrust mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten Involtini 30 Min.
1. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. 2. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. 3. Für die Sauce Knoblauch fein hacken. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und ebenfalls klein schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano dazugeben und verrühren. 4. Die Sahnemasse über die Hähnchenbrustfilets gießen und bei 180 - 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken. Dazu schmecken Bandnudeln oder Ciabatta-Brot sehr lecker.
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter - Sahne - Sauce von speedymaus | Chefkoch | Rezepte, Essen rezepte, Kochen und backen
ZUTATEN: 2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1 Tomate(n) 1 Kugel/n Mozzarella Salz und Pfeffer Für die Sauce: 200 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch 1/2 Bund Oregano, frischer ZUBEREITUNG: Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten gut durchbraten, dann in eine Auflaufform geben. Tomate in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf das Filet legen, etwas salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Für die Sauce Knoblauch fein hacken. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und ebenfalls klein schneiden. Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano dazugeben und verrühren. Die Sahnemasse über die Hähnchenbrustfilets gießen und bei 180 – 200°C ca. 30 Minuten im Ofen überbacken. Dazu schmecken Bandnudeln oder Ciabatta-Brot sehr lecker. (Visited 1, 996 times, 75 visits today)
Zutaten Für 4 Portionen 30 g Ingwer (frisch) 2 Knoblauchzehen 1 Tl brauner Zucker El Sojasauce Gemüsebrühe Sesamöl (geröstet) Hähnchenbrustfilets (à 180 g) 500 Kirschtomaten 12 Frühlingszwiebeln Bund Koriandergrün Zur Einkaufsliste Zubereitung Ingwer dünn schälen, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Mit Zucker, Sojasauce, Gemüsebrühe und Sesamöl verrühren und mit dem Hähnchenfleisch in einer Schale mischen. Tomaten waschen und rundherum mit einem Hölzchen oder einer Rouladennadel mehrfach einstechen. Zum Fleisch geben und alles gut mischen. Frühlingszwiebeln putzen und auf ca. 18 cm Länge kürzen. Nebeneinander in einen 70 cm langen Bratschlauch geben. Fleisch, Tomaten und Marinade darauf verteilen. Schlauch nach Packungsanweisung verschließen und einschneiden. Auf dem kalten Rost im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. bei 180 Grad garen (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert). Inzwischen das Koriandergrün mit den zarten Stielen grob zerzupfen. Bratschlauch vorsichtig öffnen und das Fleisch mit Koriander bestreuen.
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