Die Mercimek Çorbası ist eine würzige Linsensuppe, die gerne in der Türkei gegessen wird. Wie so oft hat natürlich jeder Haushalt sein eigenes Rezept für diese türkische Linsensuppe. Hauptbestandteil sind natürlich Linsen, aber auch weitere Aromen wie Zitrone und Minze verleihen diesem Bericht eine leichte orientalische Note. In diesem Rezept möchte ich euch meine Version der Mercimek Corbasi zeigen. Mercimek Çorbası – Türkische Linsensuppe Vor ein paar Jahren habe ich diese türkische Linsensuppe zum ersten Mal während einer Reise nach Istanbul probiert. Türkische Linsensuppe , Mercimek Corbasi von crazyalf. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Da sie so lecker war, wollte ich diesen Hauch von Orient auch unbedingt zuhause nachmachen und habe mich in verschiedene Rezepte eingelesen. Es gibt jedoch nicht das typische Originalrezept, da jeder Haushalt seine eigene Version kocht und es tausende davon gibt. Mir gefiel die Version der Macher von Koch-Dich-Türkisch am besten, da es so einfach war. Dieses hab ich leicht abgewandelt und herausgekommen ist dieses Rezept der Mercimek Çorbası.
Dies ist die türkische Bezeichnung für gemahlenen, getrockneten Chili. Wer es schärfer mag, nimmt etwas mehr. Ich empfehle etwa 1 TL. 4. Wenn das Gemüse gar ist, püriert die Suppe noch einmal gut durch und fügt dann die Butter-Gewürz-Mischung mit hinzu. Türkische linsensuppe thermomix. 5. Die Suppe noch mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und servieren. In der Türkei wird zur Suppe immer noch eine Zitronenspalte gereicht, damit jeder individuell abschmecken kann. Guten Appetit. Mercimek Çorbası – Mein Fazit Einmal eine gute Mercimek Çorbası sollte bei keinem Besuch in der Türkei fehlen. Durch dieses Rezept könnt ihr euch schon zuhause ein wenig Orient in die Küche holen. Weitere interessante Artikel und Rezepte: Kabuli Palau – Afghanischer Reis Shakshuka aus Israel – Ein Nationalfrühstück Levante Küche – Food Trend aus Nahost Lohikeitto – Finnische Lachssuppe Beef Nudel Suppe aus Taiwan Indisch essen und kochen – Von Gewürzen bis Esskultur Wenn euch dieses Rezept gefällt, freue mich über eure Kommentare.
4 Zutaten 4 Portion/en Suppe 1 Zwiebel, halbiert 3 Zehen Knoblauch 2 Möhren, in groben Stücken 250 g rote Linsen 1 mittelgroße Kartoffel 1 Würfel Gemüsebrühe 1 gehäufte Teelöffel Salz 1/2 gestrichene Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 gestrichene Teelöffel Kreuzkümmel, ganz nach Geschmack Zitronensaft 1500 Gramm Wasser 1 EL Butter zum Verfeinern 2 EL Butter 1 Prise Chiliflocken nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zubereitung Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Kartoffel in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. 2. Rote Linsen mit den Restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles zusammen für 25 Min. /100°C/Stufe 1, 5 kochen. 3. Nach dem Kochende die Suppe 15 Sek. /Stufe 8-10 schrittweise ansteigend pürrieren. 4. Zum Schluß nochmal abschmecken. zum Verfeinern oben drauf Butter in einem kleinen Topf zerlassen. dann mit Chiliflocken nach Geschmack vermengen. Zitronensaft zum nachwürzen. Mercimek Corbasi - Rezept für türkische Linsensuppe. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Dazu schmeckt frisches kurz aufgebackenes Fladenbrot Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Zimmer Zweier Wohngemeinschaft: gemütliche Dachgeschosswohnung mit zwei gleich großen Zimmern. Bad mit Dusche, kleine Einbauküche und kleiner Abstellraum. Die Räume haben Schrägen. Bad und Küche sind gefliest. Vinylboden wurde in den anderen Räumen neu verlegt. Die Wohnung hat Kabelfernsehen. Auf dem Grundstück befindet sich eine ca. 20 qm große Mieterterrasse und ein geschützter Fahrradstellplatz. Das Zimmer ist teilmöbliert (Regale, Schreibtisch, Drehstuhl und Kleiderschrank). kleine zweckmäßige Einbauküche. Lage Die Kontaktaufnahme erfolgt über die Vermieterin. Der Mitbewohner ist Sportstudent, männlich und 25 Jahre alt. Für das zweite Zimmer wird ein unkompliziertes männlichen WG-Mitglied gesucht, sehr gerne ebenfalls Sportstudent. 2er WG in Köln-Müngersdorf, Spoho nah - WG Zimmer in Köln-Müngersdorf. Ihr Kontakt: Eingefriedetes Grundstück, ruhige Wohnlage Die Sporthochschule ist in unmittelbarer Nähe und sowohl mit dem Fahrrad als auch mit der Buslinie schnell zu erreichen. Gute Anbindung an das öffentliche Straßenbahnnetz. Das Weidener Einkaufszentrum ist eine Straßenbahnstation entfernt.
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