Nach einer zwischenzeitlichen Rücknahme von Arbeitsschutzbestimmungen in den Zeiten der Weltkriege wurde in der Bundesrepublik Deutschland nach 1945 wieder ein stärkerer Fokus auf den Arbeitsschutz gelegt. Meilensteine waren das Arbeitssicherheitsgesetz von 1973 sowie das Arbeitsschutzgesetz von 1996. Betriebs- und Personalräte sind heute wichtige Akteure im betrieblichen Arbeitsschutz. Was hat die gewerkschaft je für uns gaëtan gorce. In der Nationalen Arbeitsschutzkonferenz sowie in den Selbstverwaltungsgremien der Sozialversicherungsträger sind die Gewerkschaften als Sozialpartner vertreten. Gerade in der Corona-Pandemie hat sich einmal mehr gezeigt, dass guter Arbeits- und Gesundheitsschutz am besten dort funktioniert, wo es starke gewerkschaftliche Unterstützung und Betriebsräte gibt. Aber die Pandemie hat auch deutlich gemacht, dass es neue Anforderungen gibt. Home Office und Digitalisierung stellen dabei den Arbeits- und Gesundheitsschutz vor neue Herausforderrungen. Hier ist auch in Zukunft ein wichtiger Akteur für die Belange der Arbeitnehmer:innen.
In den folgenden Jahren wurden die Regelungen leider immer weiter aufgeweicht. Erst 1945 wurde von den Alliierten die 48-Stunden-Woche wieder eingeführt. In den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts kämpften die Gewerkschaften dann für weitere Verbesserungen, wie den arbeitsfreien Samstag, was de facto die Einführung der 40-Stunden-Woche bedeutete. "Samstags gehört der Vati mir" war der Slogan der Gewerkschaften. 1984 schaffte die IG Metall nach sieben Wochen Streik die schrittweise Senkung der Arbeitszeit auf 37 Stunden, 1995 dann auf 35 Stunden in der westdeutschen Metallindustrie. Was hat die gewerkschaft je für uns getan. Auch in vielen anderen Branchen verhandeln Gewerkschaften bis heute mit den Arbeitgebern in Tarifverträgen Verkürzungen und Flexibilisierungen der Arbeitszeit, Langzeitkonten und Altersteilzeitregelungen. Die zunehmende Digitalisierung und der Wunsch des ortsunabhängigen Arbeitens sowie der besseren Vereinbarkeit von Familie und Beruf vieler Beschäftigter werden sicherlich auch in Zukunft neue Anforderungen an die Arbeitszeitgestaltung mit sich bringen.
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Zutaten Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten. Blech ( 39 x 26 x 4 cm) gut einfetten und den Mürbeteig hineingeben. Mit den Händen zurechtdrücken, bis der komplette Boden bedeckt ist. Mit der Gabel mehrmals einstechen. Teig im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen. Abkühlen lassen. Für die Creme Puddingpulver mit Zucker, Salz und Milch in einen Topf geben. Mit dem Schneebesen gut verrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Sobald der Pudding dickflüssig wird, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Immer wieder durchrühren, damit sich keine Haut bildet. Dann Kokosöl und Butter hinzugeben und unterrühren, bis sich alles verbunden hat. Puddingmasse auf den Mürbeteigboden gießen und glatt streichen. Foto: Maria Panzer / einfach backen Für das Topping Butter und Zucker in eine Pfanne geben und erhitzen. Walnüsse mit den Händen etwas zerbrechen und in die Pfanne geben. Ab und zu durchrühren. Auf mittlerer Stufe langsam kandieren lassen, bis die Masse zähflüssiger wird und an den Walnüssen haften bleibt.
Erst wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig. Ich backe ihn immer knapp 30 Minuten und lasse ihn noch 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen und nehme ihn dann raus! Wer den Kuchen nicht so süß mag kann den Zuckeranteil reduzieren. Der Kuchen ist locker und super saftig und hält sich lange frisch!