Dieser Post enthält Werbung und Werbelinks Lachs mit Parmesan-Pankow-Kruste – Aus dem Deluxe Air Fryer – Ihr Lieben, Lachs aus dem Air Fryer ist super einfach. Bei diesem Rezept ist der Lachs wunderbar saftig mit einer tollen Parmesankruste. Probiert es aus und genießt es. Zutaten: ca 600 g frischer Lachs Krustenmischung: 3 EL Panko 30 g Parmesan, gerieben 1 TL Schnittlauch, getrocknet 1 TL Petersilie, getrocknet 1/2 TL Knoblauchpulver Salz und Pfeffer 1 EL Zitronensaft 6-8 EL Olivenöl Zubereitung: Backpapier auf ein Blech legen und den Lachs darauf platzieren. Alle Zutaten für die Krustenmischung in einer Elfe vermengen, Topping auf dem Lachs verteilen und gut andrücken. Das Blech in den Air Fryer schieben. Einstellung Backblech/-rost oder Korb Zeit AIR FRY Obere Schiene 12 Minuten Lachs entnehmen und z. B. mit einem Gemüsereis genießen. Lachs mit Parmesan-Kräuter-Kruste | Chefkoch - YouTube. Guten Appetit und viel Spass wünscht Claudia In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.
Ersetzen Sie einen ähnlichen Käse wie Pecorino Romano. Verwenden Sie 2 TL frischen Knoblauch anstelle von getrocknetem. Fügen Sie einfach die Panade hinzu. Für mehr Reichtum können Sie Lachs mit Mayonnaise anstelle von Ei überziehen oder vor dem Backen etwas zusätzliches Olivenöl darüber träufeln. Verwenden Sie Hühnchentender anstelle von Lachs. Testen Sie dann den Gargrad, indem Sie die Innentemperatur mit einem sofort ablesbaren Thermometer auf 165 Grad prüfen. Hilfreiche Tipps Arbeiten Sie daran, die gesamte Panade für a zu verbrauchen knuspriges, gut beschichtetes Äußeres. Wenn Sie den Lachs so beschichten, dass er haftet, streuen Sie ihn auch darüber und drücken Sie ihn. Lachs mit Parmesan-Kräuter-Kruste | Essen Rezepte. Verteilen und drücken Sie den Überzug auch in einer gleichmäßigen Schicht. Wenn Sie ihn nur streuen und belassen, entstehen kleine Stücke das brennt oben drauf. Wenn Sie feststellen, dass das Panieren zu schnell bräunt, zelten Sie einfach jederzeit mit Folie. Wenn sie nicht genug bräunen, stellen Sie den Ofenrost auf oder braten Sie am Ende nur ganz kurz.
Zutaten Für 4 Portionen 1 Lachsseite (roh; 800 g) Zitrone (Bio) Knoblauchzehe Bund Petersilie (glatt) 3 Stängel Salbei 50 Gramm Walnüsse 30 Parmesan (frisch gerieben) Meersalz Pfeffer (frisch gemahlen) EL Butter (weich) (für die Form) 250 Vollmilchjoghurt Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Lachs abspülen, trocken tupfen und eventuell vorhandene Gräten entfernen: Mit der Hand gegen den Strich über den Fisch streichen und restliche Gräten mit einer Pinzette herausziehen. Dafür gibt es spezielle Grätenzangen (Fachhandel). Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Oder die Zitrone sehr dünn schälen und die Schale hacken. Knoblauch abziehen und hacken. Petersilie und Salbei abspülen, trocken schütteln und zusammen mit den Walnüssen hacken. Zitronenschale, Knoblauch, Kräuter, Nüsse, Parmesan, Meersalz, Pfeffer und weiche Butter mischen. Lachs mit parmesankruste videos. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Lachsseite in eine längliche ofenfeste, mit Butter ausgestrichene Form legen.
Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Lachsseite auf der Haut in eine ofenfeste, mit Butter ausgestrichene Form legen. Die Kräuter-Nuss-Mischung schön gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und mit den Händen leicht andrücken. Die Form in den Ofen schieben und den Fisch etwa 25 Minuten backen. Den gut gekühlten Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und zum Lachs servieren. Lachs mit parmesankruste die. Dazu passen Butterkartöffelchen oder ein frisches Baguette und ein kühler Riesling.
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© Alle Rechte an diesem Schnitt liegen bei STUDIO SCHNITTREIF (Anja Müssig und Brid Fichtner). Das Schnittmuster darf nur für den privaten gebrauch verwendet werden. Es ist nicht erlaubt, das Schnittmuster für die Produktion von Verkaufsartikeln zu verwenden. Kopieren und Weitergabe der Anleitung sind nicht gestattet. Für Fehler in der Anleitung wird keine Haftung übernommen.
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