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Das Profil formt einen Winkel nach den Augen (konvex) Die Schnurrhaarkissen sind stark betont. Ihre Ohren sind groß, zugespitzt, weit am Ansatz und vertikal zum stehend. Die Haut der Ohren ist dünn und durchsichtig. Die Innenseite ist nur ganz wenig behaart. Die Augen sind lebhaft, weit auseinander gesetzt, groß und mandelförmig. Die Augenfarbe ist grün. Das Fell ist kurz und dicht, sehr fein, seidig und weich, plüschartig aufstehend. Das Fell ist doppelt. Die Textur und das Aussehen sind die wahren Zeichen einer Russisch Blau Katze. Die Fellfarbe ist ein reines, gleichmäßiges Blau, das einen deutlichen Silberschimmer aufweist. Ein mittleres Blau wird bevorzugt. Der Nasenspiegel und die Fußballen sind blaugrau..
Den Ofen (E-Herd: 200 C/Umluft: 175 C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, in den Backofen schieben. Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren, Sprudelwasser unterrühren. Das Blech herausnehmen, das Backpapier sofort fetten, den Teig darauf gießen und im heißen Backofen ca. 12 Minuten backen. Pfannkuchenröllchen mit Lachs: Der Star auf dem Buffet - EAT CLUB. Schnittlauch waschen und schneiden. Den Pfannkuchen vom Blech ziehen und kurz abkühlen lassen. Creme fraiche mit dem Meerrettich verrühren und den Pfannkuchen damit bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Lachs belegen. Den Pfannkuchen mit Hilfe des Backpapiers von der Längsseite her fest aufrollen und in ca. 8 Scheiben schneiden. Mit noch ein wenig Creme fraiche und etwas Schnittlauch anrichten. Dazu passt ein frischer Salat.
Die Milch mit dem Mehl und einer Prise Salz glatt rühren, dann die Eier unterrühren und den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen. Anschließend 4 Crêpes nacheinander in nicht zu heißer Butter goldgelb backen und danach auskühlen lassen. Bunte pikante Pfannkuchen-Röllchen Rezept | Dr. Oetker. 2. Den Dill abbrausen und die Spitzen fein hacken. Den Frischkäse mit der Milch, dem Zitronensaft und dem Meerrettich glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gehackten Dill untermengen. Die Crêpes jeweils dünn mit dem Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen. In Röllchen schneiden und servieren.