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Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch von Einfach Hausgemacht, Mein Magazin für Haus und Küche | Rosenkohlsuppe, Kochrezepte, Eintöpfe vegetarisch
Schritt 6 Die Hälfte von dem gebratenen Rosenkohl mit in die Suppe geben. Alle Zutaten für etwa 5-10 Minuten köcheln lassen. Anschließend fein pürieren und abschmecken. Den restlichen Rosenkohl als Einlage dazugeben. Tipp: Ist dir die Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch noch zu dünn, kannst du Stärke zum Binden verwenden. Schritt 7 Die vegane Rosenkohlsuppe mit geröstetem Sesam und frischem Koriander dekorieren. Rosenkohl ist nicht nur das perfekte Wintergemüse, weil es saisonal wächst, sondern auch weil es viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert. 86g Vitamin C stecken in 100g Rosenkohl – wenn das nicht deine Abwehrkräfte stärkt! Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch von Einfach Hausgemacht, Mein Magazin für Haus und Küche | Rosenkohlsuppe, Kochrezepte, Eintöpfe vegetarisch. Vegane Suppen findest du gut? Wir haben noch mehr Ideen für deinen Kochtopf:
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vorspeise warm Geflügel Eintopf Vegan Nudeln Schnell Herbst Winter Hauptspeise Vegetarisch Krustentier oder Muscheln Pasta Low Carb kalorienarm Pilze Ernährungskonzepte Vollwert raffiniert oder preiswert einfach gebunden Gemüse gekocht 9 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch 10 Min. normal 3, 85/5 (38) Rosenkohlsuppe mit Curry 35 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rosenkohlsuppe mit Vanille 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rosenkohlsuppe mit Glasnudeln asiatisch angehauchte Suppe 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Rosenkohlsuppe auf asiatische Art à la Gabi 25 Min. simpel 3/5 (1) Rosenkohlsuppe mit Reisnudeln 40 Min. Rosenkohlsuppe Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. simpel (0) Rosenkohlsuppe mit Lauch glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 30 Min.
Zutaten für 2 Portionen Für die Rosenkohlsuppe 400 g Rosenkohl, frisch oder TK 160 g Zwiebeln Olivenöl, hitzebeständig 500 ml Gemüsebrühe Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Muskatnusspulver 1 EL Reissirup 1 TL Balsamico bianco Nährwerte pro Portion Kalorien 439 kcal Kohlenhydrate 64 g Eiweiss 24 g Fett 7 g Ballaststoffe 10 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 20 Minuten 1. Schritt Den Rosenkohl ggf. auftauen; dann vierteln und davon 100 g zur Seite legen; die Zwiebeln halbieren und in 2-mm-Streifen schneiden. Einen Topf mit etwas Olivenöl auf mittlere Stufe erhitzen und 300 g geviertelten Rosenkohl 3 - 4 Min. braten. Dann die Hälfte der Zwiebelstreifen 1 Min. mitbraten, mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen; salzen, pfeffern und einmal aufkochen lassen. Die Hitze stark reduzieren, so dass die Suppe nur noch leicht simmert, und 15 Min. simmern lassen. 2 Rosenkohlsuppe mit Curry und Kokosmilch Rezepte - kochbar.de. 2. Schritt In der Zwischenzeit eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlere Stufe erhitzen, 100 g geviertelten Rosenkohl und die restlichen Zwiebelstreifen ca.
Bei Verwendung einer anderen Kürbissorte, diese erst halbieren, die Kerne entfernen und das Kürbisfleisch heraus schneiden und in gesalzenem Wasser gut weich kochen. Den Hokaido Kürbis ebenfalls halbieren, Kerngehäuse entfernen, mit einem Messer in Spalten schneiden und in gesalzenem Wasser etwa 45 Minuten weich kochen. Vorsichtig durch ein Sieb abseihen, wieder in den Topf zurück leeren und in noch warmem Zustand zu einem Kürbisbrei, pürieren. Dies ist nun die Grundlage für die Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Zwiebel und Ingwer schälen, in sehr kleine Würfel schneiden. Die roten Chilischoten mit einem Messer halbieren, das Kerngehäuse und die inneren Häute entfernen, mit kaltem Wasser abspülen und in feine Ringe schneiden. Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die Zwiebeln hellgelb anrösten, den Ingwer und die zerdrückte Knoblauchzehe sowie die Chilischotenstücke hinzu geben. Alles kurz mit anbraten. Den Topf mit der Ingwer-Kokos Kürbissuppe zur Seite ziehen, Koriander und Kreuzkümmel mit dem Rührlöffel unterrühren.