Außerdem verstärkt Zimt in der kälteren Jahreszeit den wärmenden Effekt, den Porridge als warmes Frühstück auf den Körper hat, und gibt ihm noch mehr "Comfort Food"-Charakter. Superfood-Faktor: Hoch! Zimt wirkt blutzuckerregulierend und verhindert somit Heißhunger. Außerdem regt Zimt die Verdauung an. Nüsse Nüsse sorgen für Crunch im Porridge und sind eine wertvolle Eiweißquelle. Man kann sie entweder gehackt in den Porridge rühren oder kurz anrösten und als Topping auf den fertigen Porridge streuen. Haferbrei mit Nüssen ist ein perfektes Frühstück, wenn man davor oder danach Sport macht und seine Energiereserven auffüllen will, ohne die Verdauung stark zu belasten. Hafermilch Rezepte: himmlisch leckerer 10-Minuten-Haferbrei mit Banane. Superfood-Faktor: Hoch! Nüsse enthalten Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B, E und C sowie Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium. Nussbutter/Nussmus Eine in der Fitness-Szene sehr beliebte Variante ist es, statt Nüssen einen Löffel Nussbutter (zum Beispiel Erdnussbutter) oder Nussmus (Mandelmus, Cashewmus etc. ) als Topping auf den Porridge zu geben.
Anzeige Im Grunde ist Porridge nichts anderes als Omas Haferschleim, den wohl einige noch aus ihrer Kindheit kennen – nur mit einem hipperen Begriff. Und auch wenn das Porridge mittlerweile durchaus ein Upgrade erhalten hat, gibt es fraglos einen Grund, warum es immer noch zu den beliebtesten Frühstücksrezepten gehört. Haferdrink (Hafermilch)-Rezepte | EAT SMARTER. Porridge ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen – diese regulieren den Blutzuckerspiegel, stillen Heißhunger und halten daher lange satt. Ein ideales Rezept zum Frühstück. Wer auf der Suche nach neuen Geschmackskombinationen ist, damit das Porridge auch wirklich spannend bleibt, für den kommt hier: Porridge mit Hafermilch und karamellisierten Feigen [Anzeige]. >> Direkt zum druckbaren Rezept Porridge mit Hafermilch – Zutaten für 2 Portionen: Porridge mit Hafermilch: 100 g (gemischte) zarte Haferflocken 30 g kernige Haferflocken 500 ml Hafermilch (siehe Info) Als Topping: 4 Feigen 1 EL pflanzliche Butter 1 EL Honig | Ahornsirup (siehe Info) ½ TL Zimt 2 – 4 EL Oatsome Blütenköniging Zubereitung: Die Haferflocken gemeinsam mit der Hafermilch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Durch die Wärme des Porridge beginnt die Nussbutter leicht zu schmelzen und wird noch cremiger und köstlicher. Superfood-Faktor: Hoch! Die Nussbutter bzw. das Nussmus liefern extra Protein und gesunde Fette, so macht der Porridge lange satt und bereitet auf sportliche Höchstleistungen vor. Beeren Heidelbeeren eignen sich besonders gut als Porridge-Extra, weil sie nicht zu schnell zerfallen und sogar schon beim Kochen hinzugefügt werden können. Himbeeren und Erdbeeren sind zarter und passen besser als Topping auf den fertigen Haferbrei. Beeren geben dem Porridge eine frische, saisonale Note und erfreuen auch das Auge. Superfood-Faktor: Sehr hoch! Beeren enthalten wenig Fruchtzucker und halten den Blutzucker stabil. Außerdem liefern sie viele Vitamine, Mineralstoffe und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, die die Zellen schützen. Und was ist im Sommer? Wenn dir Porridge im Sommer zu wärmend ist und du den Herd kalt lassen willst, dann kannst du auf ein anderes gesundes Frühstück mit Haferflocken zurückgreifen: Overnight Oats!
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