Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 20–25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen hohen Tortenring stellen 3. Für die Buttercreme weiche Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes 8–10 Minuten cremig-weiß aufschlagen. Pudding noch einmal durchrühren, nach und nach esslöffelweise unter die Butter rühren. Gut 1/4 der Buttercreme auf den unteren Tortenboden streichen. Zweiten Boden darauflegen, leicht andrücken. Gut 1/4 der Creme daraufgeben und glatt streichen. Dritten Boden darauflegen. Tortenring entfernen. Torte mit der restlichen Creme glatt einstreichen 4. Schokostreusel vorsichtig gleichmäßig an den Tortenrand drücken und auf der Oberfläche verteilen. Sahne steif schlagen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. Kleine Tuffs auf die Torte spritzen und mit ja 1 Moccabohne verzieren. Mokka-Buttercreme - Rezept für die Tortenfüllung. Ca. 2 Stunden kalt stellen 5. Wartezeit ca. 3 1/2 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 470 kcal 1970 kJ 6 g Eiweiß 34 g Fett 33 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
1/3 der Kaffeecreme auf den ersten Tortenboden geben und glatt streichen. Danach die Torte schichten, sodass als letztes die Kaffeecreme sichtbar ist. Die Torte für mindestens 4 Stunden kühlen. Später kann die Torte nach belieben dekoriert werden. Bei dieser Variante wurde die Torte mit Sahne eingedeckt und zum Schluss mit Kakaopulver bestreut. Zubereitung Thermomix: Rühraufsatz in den sauberen und fettfreien Mixtopf einsetzen. Eier, Zucker, Salz und Vanillepaste in den Mixtopf geben und 10 Minuten – 50° – Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Kakao hinzufügen und ca. Mokkacreme für torte. 2 Sekunden auf Stufe 3 unterheben (evtl. den Vorgang nochmals durchführen aber aufpassen: nicht zu lange rühren, sonst fällt die Masse zusammen). 4 Stunden). Kaffee und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf gut abspülen. Rühreinsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung – Stufe 3 steif schlagen (unbedingt Sichtkontakt halten).
Restliche Sahne schlagen. Sobald sie schaumig wird, Sahnesteif einrieseln lassen und vollständig aufschlagen. Die Kaffee-Sahne-Mischung und Kakaopulver hinzufügen und rühren, bis sich alles vermischt hat. Für die Creme in der Zwischenzeit etwas der Schlagsahne in einem Topf mit Zucker und Kaffeepulver erhitzen, bis alles gelöst ist und anschließend abkühlen lassen. Die Kaffee-Sahne-Mischung und Kakaopulver hinzufügen und rühren, bis sich alles vermischt hat. l Schlagsahne Instant-Kaffeepulver 5 Packungen Sahnesteif Kakaopulver 3 / 4 Die Springformränder lösen und das Backpapier entfernen. Die Böden jeweils einmal mittig durchschneiden, sodass man insgesamt 4 dünne Böden erhält. Alle Böden mit dem Espresso tränken, dazu etwas Espresso mit einem Pinsel auf den Böden verteilen. Den untersten Boden auf eine Tortenplatte legen und mit etwas Creme bestreichen. Zweiten Boden auflegen und ebenfalls bestreichen. Dritten Boden auflegen und erneut bestreichen. Mokka Creme Für Torten Rezepte | Chefkoch. Zum Schluss den vierten Boden auflegen und mit der restlichen Creme die gesamte Torte ringsherum einstreichen und kühl stellen.
Mit Buttercreme wird jede Torte zum Hit. Füllen Sie Ihre nächste Torte doch mit einer Mokkafüllung. Hier finden Sie ein einfaches Rezept. Mokka peppt die Buttercreme auf. Zutaten: 4 Eigelb 150 g Zucker 125 ml Espresso 250 g weiche Butter Torten werden überall gerne gegessen, vor allem mit Buttercreme wird eine Torte gerne gefüllt. Denn diese leckere Creme macht einen Kuchen oder eine Torte erst so richtig unwiderstehlich. Es muss aber nicht immer die bekannte Buttercreme sein, wenn Sie Kaffee lieben, dann füllen Sie Ihre Torte doch das nächste Mal mit einer Mokka-Buttercreme. Her finden Sie jetzt das Rezept dazu. Mokkacreme Für Torte Rezepte | Chefkoch. Ein einfaches Mokka-Buttercreme-Rezept Das Rezept können Sie einfach und schnell in die Tat umsetzen. Verrühren Sie als Erstes das Eigelb mit dem Zucker und rühren Sie es über einem Wasserbad zu einer schaumigen Masse. Das Wasser darf aber nicht zu heiß sein, weil das Ei sonst gerinnen kann. Gießen Sie den Kaffee langsam in die Masse, schlagen Sie das Gemisch so lange weiter, bis es beginnt, cremig zu werden.
pfiffig 4/5 (4) Mokka-Sahnetorte Für 16 Stücke 50 Min. normal (0) Mokkatorte ohne Zugabe künstlicher Geschmacksaromen, 90 Min. normal (0) Orangen - Marmorkuchen mit Schokofüllung Mokka-Kuppeltorte 2 Tage vorher vorbereiten 90 Min. pfiffig (0) Kaffeetorte Für 10 Stücke 50 Min. pfiffig (0) Käsesahne mit Cappuccino Kuppeltorte schmeckt nach Italien! 120 Min. pfiffig (0) Mokkamousse 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Spinat - Kartoffeltaschen Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Würziger Kichererbseneintopf Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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