Lebkuchen sind echte Haltbarkeitsmeister, werden sie nicht vorher verputzt und richtig gelagert, hlt diese Dauerbackware drei bis vier Monate. Schaumgebck und Makronen halten nicht so lange, sie sollten entweder in der Weihnachtszeit immer wieder nachgebacken werden oder erst kurz vor dem Fest hergestellt werden. Lebkuchen in tupper aufbewahren und. Da Makronen eher weich richtig gut schmecken, mssen diese in besonders gut verschliebaren Blechdosen aufbewahrt werden. Hier hilft auch ein Stck Apfel, Kokosmakronen und Co. frisch zu halten. Tipp: Kekse lassen sich auch einfrieren brigens lassen sich Kekse auch hervorragend einfrieren. Vorsichtig in Gefrierbeutel verpackt halten die Kekse so zwei, drei Monate.
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Frisch kommt er daher nicht in die Dose. Am besten ist es, in erst nach zwei Tagen in eine luftdicht verschlieende Blechdose zu geben. Diese Dose mit Pergamentpapier auslegen und den Lebkuchen einschichten. Die Lebkuchenlagen jeweils mit Pergamentpapier trennen. Eine Woche lang sollte die Dose nicht ganz verschlossen gelagert werden, erst dann die Dose fest verschlieen. So hat der Lebkuchen noch die Mglichkeit sein Aroma voll zu entfalten. Lebkuchen in tupper aufbewahren von. Sollte der Lebkuchen dennoch hart werden, ein Stck Apfel mit in die Dose packen. Das Stck Apfel muss allerdings alle zwei Tage ausgetauscht werden. Statt Apfel geht auch Orangen- oder Mandarinenschale (ungespritzt). Allerdings erhlt der Lebkuchen dann ein fruchtiges Aroma. Wer seinen Lebkuchen geschmacksneutral aufbewahren mchte, kann diesen auch mit einer Brotscheibe lagern. Allerdings muss auch diese unbedingt alle zwei Tage ausgewechselt werden ansonsten droht der Schimmelpilz! Und wie lange halten Kekse? Schwarz-Wei Gebck und andere trockene Gebcksorten wie Vanillekipferl aber auch Heidesand und Spitzbuben halten sich drei Wochen, Zimtsterne knnen sogar vier Wochen gelagert werden.
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