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Möhre waschen, schälen und grob reiben. Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken. Mango, Paprika, Möhre, Porree, Rucola und Minze mit Dressing vermengen und mit Erdnüssen anrichten. Video zu Thailändischer Mangosalat mit gerösteten Erdnüssen
Thai Mango Salat ist ein Gericht, das die süßen Aromen von Mangos mit den würzigen asiatischen Einflüssen von thailändischen Chilischoten und Sojasprossen kombiniert. Diese Zutaten werden miteinander vermischt und mit einer salzigen Fischsauce und einem Limettensaft-Dressing geworfen, das einen guten Kontrast zur süßen Natur der Mangos bildet. Dieser Salat kann als Beilage serviert oder als Hauptgericht mit gehacktem Fleisch kombiniert werden. Dieses Gericht kombiniert süße, würzige und saure Aromen durch die Verwendung einer Vielzahl von Zutaten. Pin auf Hauptspeisen - vegan.... Diese verschiedenen Lebensmittel verleihen dem thailändischen Mangosalat auch eine Vielzahl aufregender Texturen. Es kann allein als Zugabe zu einer größeren Mahlzeit serviert oder mit Fleisch gemischt als Hauptgericht zubereitet werden. Die Grundzutaten für den thailändischen Mangosalat sind Mangos, Sojasprossen, thailändische rote Chilis, Erdnüsse, Fischsauce und Kokosraspeln. Köche ziehen es oft vor, ihre eigene Variation dieses Rezepts basierend auf zusätzlichen Lebensmitteln zu kreieren, die sie mit der Mahlzeit servieren.
Zutaten 1. Glasnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten ziehen lassen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und die Nudeln mit einer Schere kürzer schneiden. 2. Möhren schälen, in Streifen schneiden. Gurke waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben teilen. Tomate abbrausen, putzen, würfeln. Shrimps abbrausen. Chili längs halbieren, entkernen, klein würfeln. Limette auspressen. 3. Für die Marinade Knoblauch abziehen, mit Zucker und Limettensaft klein mörsern. Thai Mango Salat mit gerösteten Erdnüssen und Erdnuss-Dressing. Chilistücke und Fischsauce dazugeben, unterrühren. 4. Glasnudeln mit dem Gemüse un den Shrimps vermischen, Marinade darüber geben und alles 30 Minuten ziehen lassen. Evtl. noch einmal mit Fischsauce abschmecken. Zum Schluß Erdnüsse im Mörser kleiner reiben und über den Salat streuen - servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Das Dressing, das zum Überziehen des Salats verwendet wird, ist normalerweise eine Mischung aus Fischsauce, Limettensaft, braunem Zucker und Chilisauce. Diese Zutaten können unmittelbar vor der Zugabe in die primäre Rührschüssel gemischt und gerührt werden, so dass alle Lebensmittel gleichmäßig beschichtet sind. Gekochte, gekühlte Garnelen, Hühnchenwürfel oder gebratener Tofu können mit der Dressing-Mischung zum Salat gegeben werden. Diese Lebensmittel fügen dem Gericht Protein hinzu und machen es zum Servieren als Hauptzugabe geeignet. Es wird oft über einfachen weißen Reis geschichtet und mit Koriander und den gerösteten Erdnüssen garniert. Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind, Sie können sich jedoch abmelden, wenn Sie möchten. Cookie-Einstellungen ANNEHMEN