3, 83/5 (4) Schinken - Sandwich mit Spiegelei 15 Min. simpel 4, 61/5 (182) Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Spiegelei USA - Waffle House Breakfast 5 Min. simpel 4/5 (18) Club Sandwich 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Spanglish Sandwich mit Spiegelei, Bacon und Gouda 5 Min. simpel (0) Sündiges Räucherlachssandwich mit Spiegelei, Zitronenfrischkäse und Kaviar 20 Min. simpel 3/5 (2) Westfalentoast 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Heidelbeer-Galette Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Filet im Speckmantel mit Spätzle Veganer Maultaschenburger Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Zutaten Hähnchenfilet abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Speck in einer Pfanne ohne Öl knusprig ausbraten. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Hähnchenbrustfilet im Bratfett in ca. 5 Minuten durchbraten, herausnehmen, in Scheiben schneiden. Eier nacheinander in die Pfanne schlagen, zu 4 Spiegeleiern bra ten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mayonnaise evtl. mit Tabascosauce abschmecken. Brotscheiben im Toaster oder unter dem Backofengrill rösten. 4 Scheiben mit etwas Mayonnaise bestreichen und mit je 1 Salatblatt, einem Viertel Tomaten und Hähnchen belegen. 4 weitere Scheiben Toastbrot auf beiden Seiten mit Mayonnaise bestreichen, davon je 1 Brotscheibe auf die Sandwiches setzen. Je 1 Salatblatt daraufgeben, mit je 3 Scheiben Speck und 1 Spiegelei belegen. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken. Sandwiches zum Servieren diagonal durchschneiden, evtl. mit Holzspießen fixieren.
Für das Sandwich: 2 English Muffins 1 EL Butter 6 Scheiben Bacon Eier 4 Pr. Für die Avocadocreme: 1 Avocado, weich 2 EL Kürbiskernöl Balsamicoessig, hell 3 Pr. Salz Die English Muffins nach Packungsangabe zubereiten und mit einem halben EL Butter bestreichen. Die Bacon-Scheiben in einer Pfanne mit mittlerer Hitze 4 Minuten knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und bis zur weiteren Verwendung beiseite stellen. Die restliche Butter in die Pfanne geben und die Spiegeleier bei mittlerer Hitze 1 Minute braten. Einen Deckel auf die Pfanne geben und bei leichter Hitze 5 weitere Minuten stocken lassen. In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, aufdrehen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Kürbiskernöl und dem Essig zerstampfen. Die Avocadocreme mit Salz würzen. Die Böden der English Muffins mit der Avocadocreme bestreichen. Spiegeleier und Bacon verteilen und mit dem Ei Topping garnieren. Mit dem Deckel abschließen.
Mit der Béchamelsauce bestreichen. Die Sandwiches mit der anderen Hälfte des Brotes bedecken. Die Sandwiches abwechselnd in der restlichen Butter ca. 2 Minuten je Seite goldbraun anbraten. Die Sandwiches auf das vorbereitete Backblech legen. Die Oberseite mit der restlichen Béchamelsauce bestreichen. Mit restlichem Emmentaler Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 2-3 Minuten knusprig backen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier zu Spiegeleiern braten. Salzen und pfeffern, je 1 Spiegelei auf jeden Sandwich legen und sofort servieren. Käsereibe Kochtopf Schneebesen Pfanne Wender Das könnte auch interessant sein tags: französischer toast, spiegelei, sandwich, sandwich rezepte, leckere sandwiches, französische spezialitäten, französische küche, französische gerichte, französische rezepte, sandwiches, sandwich toast, sandwichbrot, sandwich toast rezepte, sandwich rezepte mit toast, käse sandwich, Toastbrot mit Käse, Toastbrot mit Schinken, sandwich bacon, Croque Madame, Sandwich mit Schmelzkäse, französisches frühstück, Frühstücksidee Spiegelei, Sandwich Croque Madame
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Loss et üch schmecke! Auf den Inhalt dieses Rezeptes wurde seitens Steinhaus zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieses wurde zu 100% von uns selbst entwickelt. Loss et üch schmecke. Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung. Dieser Beitrag kommt von: Benni Benni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische. Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations. Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres. Zu Gesicht bekommt man ihn im Social Media eher selten, er ist die berühmte Stimme aus dem Off, die dann mit passenden Kommentaren Eindruck hinterlässt.
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