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5g Anstellgut Roggensauerteig (Weizen auch möglich) 50g Roggenmehl 1150 450g Weizenmehl W700 oder Typ 550 50g Dinkelkorn (auch anderes Korn möglich) 380g Wasser 20g Bassinage / Reservewasser 12g Salz Zubereitung Vortag Röstkorn (bei mir: 18 Uhr) 50g Dinkelkorn kräftig anrösten In einer Pfanne schön dunkel-goldbraun anrösten (nicht verbrennen lassen) Brühstück (bei mir: 18:20 Uhr) 50g Röstkorn 200g Wasser heiß 5g Salz Einfach das Korn mit dem kochenden Wasser übergießen und über Nacht abgedeckt im Raum stehen lassen Sauerteig (bei mir: 20 Uhr) 7. 5g Anstellgut Roggensauerteig 50g Roggenmehl 1150 25g Weizenmehl W700 75g Wasser Gut vermengen in einem Einmachglas und dann bei ca. 20° im Raum mein aufgelegtem Deckel reifen lassen. Das extrem aromatische Röstkornbrot [eines meiner Besten]. Fermentolyseteig (bei mir: 8:25 Uhr) 425g Weizenmehl W700 250g Wasser (Restwasser von Brühstück verwenden, bei mir war das etwa 145g) Sauerteig 2-3min verkneten, bis keine Mehlnester mehr zu sehen sind. Teigklumpen abgedeckt quellen lassen. Hauptteig (bei mir: 9:30 Uhr) Autolyseteig Brühstück 7g Salz (später einkneten) 20g Bassinage/Reservewasser (ggfs.
normal 3, 5/5 (2) Mehrkornbrot mit Buttermilch 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Erdbeermousse-Schoko Törtchen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Eier Benedict Filet im Speckmantel mit Spätzle Maultaschen-Flammkuchen
simpel 4, 13/5 (14) Buttermilch - Schrotbrot saftiges Vollwertbrot ohne Sauerteig 30 Min. normal 4/5 (6) Buttermilch-Zwiebelbrot aus dem BBA einfach, aromatisch, schnell Buttermilchmandelbrot 20 Min. simpel 2, 5/5 (2) Buttermilch-Körnerbrot schnell zubereitet, für den Brotbackautomaten 5 Min. simpel 2, 33/5 (1) Buttermilch-Dinkel-Brot 20 Min. simpel 4, 64/5 (40) Bienes Fitnessbrot für den Brotbackautomat Buttermilch-Dinkel-Brot mit Möhre und Walnüssen 20 Min. normal 4, 4/5 (23) Leckeres Brot mit Buttermilch, Dinkel- und Weizenmehl saftiges Brot mit leckerer Kruste, leicht im BBA vorzubereiten 15 Min. simpel 4, 32/5 (20) Buttermilch-Mehrkornbrot für den Brotbackautomat 5 Min. simpel 4/5 (4) Körnerschwarzbrot mit Buttermilch schnell und lecker 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Gabis Dinkel-Kartoffelbrot mit Buttermilch sehr würzig 15 Min. Buttermilchbrot Mit Trockenhefe Rezepte | Chefkoch. normal 3, 64/5 (9) Dinkelbrot mit Buttermilch auch für den BBA geeignet 30 Min. normal (0) Zwiebelbrot mit Buttermilch aus dem Brotbackautomat 10 Min.
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Wo hast du denn die Alte Post hergezaubert??? UNglaublich! Ich war doch selbst in Dresden, und glaube mir, ich kenne eure Stadt inzwischen so gut, ich brauch dort KEINEN STadtplan mehr! Aber, Annenstrasse kenn ich auch (vom Wegkucken! *SPEI KOTZ**), die arme Annenkirche! Umringt von Spielzeugklotzbauten!! JA, und ich bin dieser Strasse langgelaufen, vom Postplatz kommend! Ich habe aber diese Post nicht entdeckt. Ist ja klasse!!!! Dass die übehaupt noch als Fassade steht!!!!! Hör mal zu: damit müssen wir was MACHEN!!!!!!!! Wir müssen uns was überlegen. Dieses Ding ist WERTVOLL; Harmonicus! Mensch, es gäbe noch so viele Möglichkeiten, Dresden vor der Glaskastisierung zu retten....... Wir müssen uns überlegen, was mir mit der Alten Post anfangen können...... #9 PS ich rate bereits jetzt: Vermeidet im Zusammenhang mit der Alten Post das Wort "Rekonstruktion" glaube in Dresden wird der Begriff "wird wieder aufgebaut" mehr Erfolg ist ein rein intuitiver Vorschlag. Bausituation Dresden: Neumarkt | Aktuell. #10 Harmonica, ich danke dir für die Photos, besonders diejenigen von der alten Post.
Die Frage hab ich mir auch schon gestellt. Es fällt auch auf, dass die "Fenster" bis zum Boden reichen. Meine Vermutung: Das Erdgeschoss wird Geschäfte o. Ä. beherbergen und deshalb weicht man wie bei den meisten Bauten am Neumarkt vom historischen Vorbild (siehe Bautafel) ab.
Christian hatte ein Luftbild davon im Dresden Thread gepostet. Von der alten Post stehen nur noch die Grundmauern, dahinter wachsen Bäume: Der Kulturpalast hat jetzt auch schon eine Haube bekommen Neumarkt 22. 10. 04 Priscos Baugrube Die Bauleute bereiten sicherlich die heute stattfindende Grundsteinlegung vor: Bei der VVK ist noch immer außer Gras nichts zu sehen: Tatsächlich hat der Abriss des Polizeianbaus begonnen - viel ist aber noch nicht zu sehen (ich glaube hier wurden erst einmal nur die Sandsteinverkleidungen abmontiert):.. erste Scheiben sind schon zerschlagen: Nun noch ein paar Bilder von der Baywobau. Wie gesagt, alles Stahlbeton. Ich hoffe, das beschränkt sich nur auf den Keller... #3 Mein Gott. Das alte Postgebäude sieht ja schlimm aus. :staunenblau: Damit muss etwas geschehen! Das wäre doch zu rekonstruieren, oder? Wenigstens die eine Fassade, von der noch recht viel erhalten ist. Was befindet sich da eigentlich momentan in dem Gebäude? Wohnungen? Büros? #4 Das alte Postgebäude liegt in einer Ecke, die sowieso völlig kaputt ist.