Denn vom Aufwand bedeutet es deutlich weniger Arbeit für den Konditor oder Patisseur, wenn keine Modellierungen, Garnituren oder handgefertigte Zuckerblüten die Torte verzieren. Diese wirklich wundervollen Tortenkreationen, die man momentan hundertfach mit frischer Blumendekoration im Internet zu sehen bekommt, sollten aber nicht als Vorbild dienen – denn manch Cake Designer und Konditor hat anscheinend komplett vergessen, dass es sich bei Torten um frische Lebensmittel handelt. Echte Blumen auf der Hochzeitstorte – was eignet sich? Echte Blumen auf der Hochzeitstorte eigenen sich nur dann, wenn sie verantwortungsvoll und mit Sachverstand eingesetzt werden. Rosa torte mit blumenfeld. Denn als Cake Designer/Konditor tragen wir die Verantwortung für die Gesundheit der Menschen und Hochzeitsgäste, die diese süße Kreation essen. Bei frischen Blumen muss man diese drei Gruppen unterscheiden: 1 – Giftige frische Blumen, die niemals etwas auf einer Torte zu suchen haben (Dies gilt auch, wenn man die Stiele in Alufolie packt oder in Röhrchen steckt! )
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Als frisches Naturprodukt unterliegen die Blumen auch der jeweiligen Saison und Wetterlagen. Wenn die gewünschten Blüten entweder noch nicht aufgegangen oder schon verblüht ist, kann es je nach Verfügbarkeit mitunter schwer werden, ein gewünschtes Farbschema für die Hochzeitstorte umzusetzen. Die planbare Alternative: modellierte Blüten Es ist übrigens möglich nahezu jede Blüte der Welt aus Blütenpaste zu modellieren. Das garantiert eine Verfügbarkeit an 365 Tagen im Jahr in der gewünschten Farbe, die zum Hochzeitskonzept passt. Diese Art der Handwerks ist wirklich etwas besonders und gerade bei der Hochzeitstorte darf es das ja auch sein, oder? :-) Übrigens, der neuste heiße Trend in Sachen Hochzeitstorte heißt: Waffle Cakes! Rosa torte mit blumen meaning. Bei suessundsalzig und Heike Krohz dreht sich alles um klassische Konditorenkunst mit stilvollem, modernen Tortendesign. Seit 1989 begeisterte die ausgebildete Konditormeisterin unter anderem als Chefpatissier in der Sternegastronomie im In- und Ausland mit ihren Kreationen.
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