Liebe User! Meine Bekannte hat nun im KfH das erste Mal gesagt bekommen, sie solle beim Essen, Natrium, Kalium usw. beachten. Kennt Ihr ein gutes Buch mit Ernährungshinweisen und praktischen Rezepten für Dialysepatienten (mit Diabetes)? Einfach geschrieben und übersichtlich gestaltet. Hat vielleicht sogar jemand ein solches Buch und könnte es für wenig Geld entbehren? Vorteilhaft wäre auch große Schrift, aber nur zweitrangig. LG vo beri Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten. Hallo, ich habe das Buch alles ist erlaubt - Ernährungsatlas für Dialysepatienten Ausgabe 1994, hier liegen. Da sind keine Rezepte drin aber eine gute Aufstellung von Lebensmitteln mit grafischen Darstellungen über den jeweiligen Gehalt von Kalium, Phosphor, Broteinheiten und Kalorien. Wenn interesse besteht, kannst du mich über meine Userseite anmailen. Ernährung bei Diabetes und Nierenerkrankungen. LG Roland Hallo Beri, ich habe ein Buch: Abwechslungsreiche Diät für Nierenkranke aus dem Trias-Verlag von den Autoren: Kluthe/Dr. med. Herbert Quirin.
Empfehlenswert sei eine nicht ganz so streng vegetarische Ernährung. Das heißt, weitgehend auf Fleisch, Eier, Käse und Wurst zu verzichten. Es sei aber nicht nötig, diese Lebensmittel komplett zu meiden. Die Patienten sollten viel nährstoffschonend gegartes Gemüse, Salate und Obst essen nach dem Motto "fünf am Tag". Die Reduktion von tierischem Eiweiß bedeutet auch eine Verminderung der Phosphatzufuhr. Am 23. Oktober - Nierenkrank? Tauscht Euch mit anderen aus beim Barcamp!. Das ist wichtig, denn Nierenkranke haben oft überschießende Phosphatwerte, was zu rascher Gefäßverkalkung und erhöhter Mortalität führt. Zu viel Salz beschleunigt das Fortschreiten der Krankheit Im Frühstadium einer Niereninsuffizienz ist es außerdem unbedingt nötig, wenig Salz zu verwenden. Höchs- tens 5 bis 6 Gramm Kochsalz pro Tag sollten es sein. Denn 95 Prozent der proteinurischen Diabetiker sind salzsensibel, so Landthaler. Zu viel Salz beschleunigt bei ihnen das Fortschreiten der Niereninsuffizienz. Entscheidend ist schließlich, die Trinkmenge zu kontrollieren. Im Anfangsstadium können die Patienten noch reichlich trinken, später sind mehr als zwei Liter pro Tag aber schädlich.
5 bis 6 Mahlzeiten pro Tag Je nach Ausprägung der Symptomatik kann diese Diät verordnet werden: Natriumarm (1200 mg Natrium täglich das entspricht 3 g Kochsalz) Kaliumarm ( 1600 – 2000 mg Kalium täglich) oder streng kaliumarm ( < 800 mg Kalium täglich) Flüssigkeitsbilanziert nach der Grundregel: Menge der Urinausscheidung des Vortages plus 500 ml. Auch für Diabetiker lässt sich eine Kartoffel-Ei-Diät nach ärztlicher Verordnung zubereiten. Nephrocare - Patienten - Ernährung - Rezeptdatenbank - Rezepte. Die Kartoffel-Ei-Diät bietet wegen der Festlegung auf bestimmte Lebensmittelgemische (vorwiegend Kartoffel und Ei als Eiweißlieferanten) wenig Abwechslung in der Speiseplangestaltung. Rezepte und Tagespläne für die Kartoffel-Ei-Diät findet man in dem Buch von Kluthe und Quirin, Anleitung zur Kartoffel-Ei-Diät, Diätbuch für Nierenkranke. Hier sehen Sie ein Tagesbeispiel der Kartoffel- Ei- Diät. Die Schwedendiät nach Bergström (nicht- proteinselektiv) Die Schwedendiät ist eine eiweißarme, nicht-proteinselektive Diät, das bedeutet, das Nahrungseiweiß kann im Rahmen der verordneten Menge frei gewählt werden.
Auch Raucher hätten ein drei- bis vierfach höheres Risiko für eine Nephropathie als Nichtraucher, so Landthaler. Diät ist bei zunehmender Insuffizienz unerlässlich Diabetiker, die eine Nephropathie entwickelt haben, müssen ihre Ernährung umstellen. "Mit zunehmender Niereninsuffizienz werden die diätetischen Maßnahmen immer wichtiger", so der Nephrologe Dr. Jörg Peter Franke von der Dialysestation des Schwabinger Krankenhauses in München im Gespräch mit "ernährung". Allein dadurch lasse sich schon viel erreichen. Entscheidend ist, vor allem das tierische Eiweiß zu reduzieren, sagte Landthaler. Denn das belaste die Nieren. Als Faustregel gilt: im frühen Stadium einer Niereninsuffizienz 0, 8 bis 1, 0 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich; im späten Stadium maximal 0, 8 Gramm. "Je höher die Eiweiß-Ausscheidung, desto rascher der Nierenverlust", so die Expertin im Gespräch. Eine Begrenzung der Eiweißzufuhr bedeute aber nicht zugleich auch eine Restriktion der Kalorien. Lediglich die prozentuale Verteilung der Nährstoffe ändere sich: weniger Eiweiß, dafür mehr Kohlenhydrate und Fett.
Landthalers Tipp: Nur so viel trinken, wie auch wieder ausgeschieden wird. Kommt es zur Einlagerung von Wasser, sollten die Patienten weniger trinken. Bei fortgeschrittener Niereninsuffienz und Dialysepflicht werden die diätetischen Maßnahmen komplexer. Es sei dann unbedingt nötig, einen Spezialisten hinzuzuziehen, sagte Franke. Diabetes- und Dialysediät widersprechen sich zwar teilweise, seien aber vereinbar.
Rezepte bei Niereninsuffizienz von EAT SMARTER: Als Niereninsuffizienz, auch Nierenversagen genannt, bezeichnet man die Unterfunktion einer oder beider Nieren. Um dem Körper dennoch alle wichtigen Nährstoffe liefern zu können, ist eine Ernährungsumstellung von Nöten. Entdecken Sie dafür: Rezepte bei Niereninsuffizienz von EAT SMARTER. Diese Rezepte sind bei einer Nierenunterfunktion geeignet. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und genießen Sie zum Beispiel die herzhaften Pellkartoffeln mit Quark oder den süßen Erdbeer-Melonen-Salat.
Fachärtze für Allgemeinmedizin Hausärztliche Gemeinschaftspraxis Ansprechpartner Wolfgang Boldt, Dr. Annegret Wucherpfennig und Markus Kubitza Lange Straße 27, 37186 Moringen Telefon 05554/8057, Fax: 05554-1420, Praxis für Manuelle Medizin und Allgemeinmedizin Ansprechpartner Dr. med. Gernot Maxisch, Anschrift: Neue Straße 22, 37186 Moringen Tel. : 05554/390039, Fax: 05554/390040, E-Mail: Praxis Seeger Ansprechpartner Wolfgang Seeger Anschrift: Lange Straße 27, 37186 Moringen Tel. : 05554/8255 Fax: 05554/8215, E-Mail: Zahnmedizin Tierärzte Tierärztliche Gemeinschaftspraxis Ansprechpartner Dres. Pàpa & Diekgerdes, W. Satorius, Anschrift: Bahnhofstraße 1 B, 37186 Moringen Tel. Ärztlicher notdienst northeim and lori. : 05554/8334, mobil: 0170/8309955, Fax: 05554/8340 Kleintierpraxis Ansprechpartnerin Dr. A. Diekgerdes, Anschrift: Bahnhofstraße 1, 37186 Moringen Tel. : 05554/8484 Weitere Tierärzte oder Kliniken in der Umgebung können Sie unter finden. Ärztlicher Notdienst Zentrale Rufnummer für den ärtlichen Notdienst: 116 117 Bereitschaftsdienstpraxis Northeim Albert-Schweitzer-Weg 1 37154 Northeim (HELIOS Albert-Schweitzer-Klinik Northeim | Zugang über den Seiteneingang! )
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