8, 85570 Markt Schwaben Details anzeigen Privatbrauerei Schweiger GmbH + Co KG Brauereien · Das Unternehmen informiert über Produkte und Tradition.
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Vegane Pide: einfaches Rezept für Pide
Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Champignons) Anleitung Schritt 1: Gebt für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel und formt in der Mitte eine Mulde. Löst die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auf und kippt das Hefewasser in die Mulde. Verrührt es mit etwas Mehl vom Rand zu einem dicken Brei. Deckt den Vorteig ab und lasst ihn ca. 20 Minuten ruhen. Pide- herzhaft Backen kann so lecker sein! - Sheepysbakery. Schritt 2: Gebt zum Vorteig Olivenöl, Joghurt und Salz und verknetet alles ca. 5-7 Minuten lang zu einem geschmeidigen Teig. Deckt diesen wieder ab und lasst ihn eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen. Schritt 3: Bereitet in der Zwischenzeit die Füllungen vor. Hackfleisch-Füllung: Schält die Zwiebeln und schneidet diese, genauso wie die Paprika in kleine Würfel. Erhitzt das Olivenöl und schwitzt darin Zwiebeln und Paprika mit dem Tomatenmark an. Gebt anschließend das Hackfleisch dazu und bratet es. Würzt am Schluss alles nach eurem Geschmack. Gebt die Füllung in eine Schüssel und rührt den Käse unter. Spinat-Füllung: Schneidet Zwiebel und Knoblauch klein und schwitzt alles in Olivenöl an.
Probiert also direkt, es wird sich lohnen! Vielleicht wisst ihr nun auch schon, was es bei euch morgen zum Abendessen geben wird? 🙂 Pide aus herzhaftem Hefeteig kann man mit unterschiedlichen Füllungen wunderbar variieren! Der Teig bleibt dabei immer gleich. Simone von Sheepy's Bakery Herzhafte Pide mit drei leckeren Füllungen! Pide selbst zu machen lohnt sich! Pide ohne hefe meaning. Es macht wahnsinnig viel Spaß und das leckere Ergebnis wird euch zudem überzeugen. Hier zeige ich euch heute, wie man den Hefeteig zubereiten und gebe euch drei leckere Füllungen an die Hand, die super dazu passen! Zutaten Für den Hefeteig: 600g Weizenmehl+ etwas mehr zum Ausrollen 1/2 Würfel frische Hefe od. 1 Pck Trockenhefe 300ml lauwarmes Wasser 7g Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl 2 EL Naturjoghurt 1 Ei Für die Füllungen: Hackfleisch-Füllung (3 Pide): 250g Hackfleisch 1 Spitzpaprika 1 kleine Zwiebel 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl ggf. 2 Stängel Petersilie 1 TL Kreuzkümmel 1 TL mildes oder scharfes Paprikapulver Salz und Pfeffer zum Abschmecken 75g geriebener Käse Spinat-Feta-Füllung (3 Pide): 200g Blattspinat 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 EL Joghurt 20g Pinienkerne 125g Feta Salz und Pfeffer zum Abschmecken Käse-Füllung (3 Pide): 125g Feta 100g geriebener Käse Salz und Pfeffer zum Abschmecken ggf.
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