Zeig mir deine Schale – und ich sag dir, wer du bist Zierkürbisse sind meistens deutlich kleiner als die essbaren Sorten. Außerdem fallen sie durch ihre außergewöhnlichen Farben und Formen auf. Doch auch unter den Speisekürbissen gibt es Exoten mit eindrucksvoller Musterung oder auffälligen Auswüchsen. Es ist also gar nicht so leicht, die essbaren und nicht essbaren Sorten rein äußerlich zu unterscheiden. Mittlerweile gibt es viele neue Arten und Züchtungen von Kürbis. Im Bereich der Zierkürbisse gibt es sogar einige Sorten, die als junge Frucht durchaus genießbar sind. Dazu gehören z. B. Zierkürbisse im korb Angebot bei REWE. Kronen- und Krallenkürbisse, die leicht an ihrer ungewöhlichen Form erkennbar sind. Foto: Demarczyk Der Kronenkürbis sieht nicht nur dekorativ aus, sondern kann – wenn er noch ganz jung ist – sogar gegessen werden Auf die inneren Werte kommt es an Um ganz sicher festzustellen, ob ein Kürbis essbar ist oder nicht, musst du ihn aufschneiden. Zierkürbisse haben für gewöhnlich eine sehr dicke, harte Schale und nur wenig Fruchtfleisch.
Stand: 17. 10. 2021 13:17 Uhr Weltweit wachsen Hunderte Kürbis-Sorten - essbare und ungenießbare Zierfrüchte. In der Küche eignen sie sich für viele Gerichte. Kühl gelagert bleiben sie mehrere Monate frisch und genießbar. Ob Butternut, Muskat oder der beliebte Hokkaido: Weltweit wachsen rund 800 verschiedene Kürbis-Sorten, die alle aus fünf bitter schmeckenden Wildformen gekreuzt und gezüchtet wurden. Rund 200 davon sind essbar, die übrigen ungenießbare Zierfrüchte. Ursprünglich stammen Kürbisse, die übrigens botanisch gesehen kein Gemüse, sondern Beerenfrüchte sind, aus Lateinamerika. Im 16. Jahrhundert kamen sie durch die Spanier nach Europa. Kürbisse nur mit Stiel kaufen Im Handel sind Kürbisse meist ab Ende August erhältlich und haben bis zum Spätherbst Saison. Beim Einkauf empfiehlt es sich, kleinere Exemplare mit Stiel zu wählen. Sie haben festeres Fruchtfleisch mit weniger Fasern und einen intensiveren Geschmack als große Früchte. Zierkürbis kaufen reve.com. Außerdem sollte der Kürbis keine weichen Stellen oder gar Druckstellen haben.
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