Kalt stellen. Für den Teig die Eier mit Kokosblütenzucker cremig rühren. Flüssiges Kokosöl dazu geben und weiter rühren. Haferflocken im Mixer mahlen, mit Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Mandelmilch zu dem Eigemisch geben. Für den Pudding ein wenig Milch mit den Eigelben und der Speisestärke gut verrühren. Die restliche Milch mit dem Mark der Vanilleschote, der Schote an sich und dem Ahornsirup zum kochen bringen. Sobald die Milch kocht, die Stärkemischung unterrühren, die Vanilleschote entnehmen und den Topf vom Herd nehmen, sobald der Pudding andickt. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und am besten mit einem Löffel ausstreichen (etwas schwierig). Anschließend den Vanillepudding darauf verteilen. Die abgetropften Johannisbeeren darauf geben und mit den Streuseln bedecken. Bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 35 min backen, ggf. nach 20 min mit einem Backpapier abdecken, damit die Streusel nicht zu sehr bräunen. Guten Appetit!
Fertig. Schon kann der Kuchen in den Backofen. Wer es dann doch cremiger mag, der kann seinen Johannisbeerkuchen auch mit einer Schicht Pudding backen. Oder aber auch mit Quark oder einer Schmandcreme wie bei diesem Johannisbeerkuchen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Johannisbeerkuchen mit Streusel Besonderes Zubehör: Eckige Backform ( 24 x 24 cm) Nährwerte: Pro 100 g: 329 kcal | 5 g E | 15 g F | 46 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform mit Backpapier auskleiden. Für die Füllung Johannisbeeren verlesen. Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten. 2/3 des Teigs in die Form drücken. Johannisbeermarmelade und Johannisbeeren darauf verteilen. Restlichen Teig als Streusel darüber zupfen. Kuchen im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Johannisbeerkuchen mit Streusel | Rezepte von Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Einfachster Johannisbeerkuchen mit Streusel Das Beste an meinem Johannisbeerkuchen mit Streusel? Er ist unheimlich einfach gemacht. Für Boden und Streusel brauchst du tatsächlich nur einen einzigen Teig. Dann noch jede Menge Johannisbeeren plus Marmelade als Belag – fertig. Ich sag ja, das einfachste Rezept überhaupt. Nur ein einziger Teig für Boden und Streusel Wer mich kennt, der weiß, dass ich einfache Kuchen liebe. Kein Wunder, dass es zur Saison (fast) immer nur Johannisbeerkuchen mit Streusel gibt. Denn aus dem schnellen Mürbeteig entsteht nicht nur der Boden, sondern auch die Streuseldecke. Und damit beides auch herrlich knusprig gelingt, unbedingt auf kalte Butter achten. Diese also erst aus dem Kühlschrank nehmen, wenn du sie brauchst sowie sofort mit den restlichen Zutaten verkneten. Die da wären: Mehl, brauner Zucker, etwas Salz und kernige Haferflocken. Letztere sorgen für den extra Crunch.
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Für rund fünf Liter Spülwasser empfiehlt die Stiftung Warentest einen Teelöffel Konzentrat. Mehr würde das Abwasser und damit die Umwelt unnötig belasten. «Kein Klassikprodukt kann mit ihnen mithalten», schreibt die Zeitschrift «test» (Ausgabe 6/2022). Immerhin dreimal wird noch die Note «befriedigend» an klassische Spülmittel vergeben. Alle weiteren Spülmittel, darunter die Öko- und Sensitiv-Produkte, erhalten nur die Noten «ausreichend» bis «mangelhaft». 5L Saftbox - Naturtrüber Apfelsaft (Direktsaft) | Günstig kaufen nur 14,90€. Getestet wurden die Handspülmittel an frischen Ölmischungen, Resten von überbackenem Hackfleisch und getrockneter Pasta sowie verkrusteten Haferflocken.
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