Tasting Pur bei Zimmertemperatur: Was zunächst auffällt, der Gin ist im Glas sehr ölig und zäh. Beim Schwenken verteilt er sich eher schwerfällig im Glas. Es sind vor allem florale Noten, sich zuerst am Gaumen bemerkbar machen. Darauf folgt ein wenig Zitrone, Pfeffer und ein kleines bisschen Wacholder. Die Gurke ist tatsächlich nur sehr schwach im Hintergrund zu finden. Der Pfeffer verleiht dem Gin zudem etwas Schärfe im Abgang, welche zusammen mit einem süß-floralen Aroma noch einige Momente am Gaumen zurückbleibt. Als Gin Tonic: Als Gin Tonic funktioniert der Hendricks Gin gut, jedoch muss hier das Mischverhältnis stimmen. Aufgrund der eher zarten floralen Noten schmeckt er zwar mit den klassischen Tonics gut, jedoch bleibt hier von den Aromen des Gins nicht mehr viel übrig. Eine gute Wahl sind daher Dry Tonics wie das Sir Tibbers oder das Schweppes Dry Tonic. Wer die Gurke betonen möchte, greift zum Dr. Polidoris Cucumber Tonic. Ebenfalls eine gute Wahl ist das Fever-Tree Mediterranean Tonic, welches eine gute Kombination aus floralen, kräuterigen und leicht süßen Aromen ergibt.
Sie müssen am Ende der Herstellung hinzugefügt werden, da ihre Charakteristika beim Destillationsprozess verloren gehen würden. Die Produktion erfolgt in sehr kleinen Chargen von nur 500 Litern. Die Flasche Das Marketing positioniert Hendricks Gin als typisch britisch und kommuniziert Eigenschaften wie Verschrobenheit und Exzentrizität. So wird der Gin auf Messen und Veranstaltungen in Tassen statt in Gläsern gereicht und mit Gurken- statt mit Zitronenscheiben garniert. Die Positionierung der Marke schlägt sich auch im Design der Flasche und des Etiketts nieder. Die Flasche von Hendrick´s Gin erinnert an antike Apothekerflaschen. Die dunkelblaue Farbe der Flasche und der Korkstopfen setzen ihn deutlich von der Konkurrenz ab und unterstreichen seinen eigenwilligen Charakter. Nosing Auch wenn die Gurke beim Hendricks Gin im Mittelpunkt steht, so ist sie in der Nase zunächst einmal gar präsent. Hier dominiert Zitrone, gefolgt von Koriander und Wacholder. Im ersten Moment wirkt der Gin sogar leicht blumig-frisch, von Alkohol kaum eine Spur.
Als Garnitur ist die Gurke bei allen Tonics eigentlich ein Muss, um das zarte Gurkenaroma zu betonen. Fazit Pur ist der Hendricks Gin eher wenig aufregend. Seine Stärke liegt im Gin & Tonic, wo er vor allem mit zurückhaltenderen Tonics sehr gut harmoniert und einen klasse Drink abgibt.
Gurke und Wacholder weichen in der Nase erst einmal hinter einem süßen Duft nach Kräutern zurück. Der Hendrick's Gin ist zwar für seine dezenten Wacholderaromen bekannt, dennoch kann der ein oder andere den Duft von Wacholderbeeren in der Nase vermissen. Geschmack Pur Doch spätestens im Geschmack entfaltet der Hendrick's Gin neben erfrischenden Zitrusnoten auch einen klaren, wenngleich dezenten Wacholdercharakter. Die Essenzen von Gurke und Rosenblüten treten nach und nach immer deutlicher neben Zitrus und Wacholder. Schließlich werden sie deutlich von Koriander- und Pfefferaromen begleitet. Im Gin Tonic Der Hendrick's funktioniert zusammen mit einem Tonic richtig gut – allerdings sollte das Tonic Water mit bedacht gewählt werden. Eher zart und zurückhaltend sollte es sein, sodass die außergewöhnliche Komposition von Gurken und Rosen nicht überdeckt wird. Story hinter der Marke / Destillerie Dass man in Schottland nicht nur etwas vom Handwerk des Whisky-Brennens versteht, hat man bei William Grant & Sons bewiesen.
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:tanzen2:.. nichtsdestotrotz möchte ich wechseln #6 Find ich gut die Frage. Erstmal nachfragen was überhaupt gewünscht wird