2, 86/5 (5) Gyros Burger mit Tzatziki und Krautsalat, im Speckmantel 10 Min. simpel 4/5 (4) Putenspieße mit Datteln im Speckmantel und Salat Tapas am Spieß 35 Min. normal 4, 81/5 (87) Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette netter und sommerlicher Menüauftakt 15 Min. simpel 4, 5/5 (10) Schafskäse im Speckmantel auf Feldsalat 15 Min. simpel 4/5 (4) Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Linsensalat 60 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Feldsalat mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel 10 Min. simpel 3, 78/5 (7) Jakobsmuscheln mit Cantuccinibröseln im Speckmantel auf Linsensalat 60 Min. pfiffig 3/5 (1) Schafskäse im Speckmantel mit Feldsalat und Feigen einfach, low carb, simpel, gesund, schnell 20 Min. simpel 3/5 (1) Pflaumen und Datteln im Speckmantel auf Rucola-Salat als deftige Vorspeise oder als leckerer Salat 30 Min. simpel 2, 82/5 (9) Garnelen im Speckmantel mit Blattsalat 40 Min. normal (0) Ziegenkäsetaler im Speckmantel auf Linsensalat 40 Min.
Eine aus Spanien bekannte Tapasvariation ist die Dattel im Speckmantel, die dort auch fertig eingekleidet in einem Stck Frhstcksspeck fr die Pfanne oder den Backofen an der Khltheke angeboten wird. So eingepackte Datteln kann man aber natrlich auch als kleinen Snack auf den Grill zubereiten und sich so Spanien in den Garten zaubern. Zutaten Datteln im Speckmantel Eine Handvoll Datteln Bacon oder Frhstcksspeck zum einpacken. Je nach Gre der Dattel eine halbe bis ganze Scheibe Speck einkalkulieren. Zahnstocher zum fixieren. Und wer entsteinte Datteln nimmt kann diese auch noch mit Mandeln oder Kse fllen. Ob das dann noch original spanisch ist, entzieht sich allerdings meinen Kenntnissen. Dann einfach an die Stelle, an der der Dattelkern wre, ein Stck Mandel stecken. Zubereitung der Datteln Jede Dattel in Speck hllen und diesen mit einem Zahnstocher fixieren. Wer es nicht ganz so kalorienreich mag, versucht mglichst wenig Speck zu nehmen, wer noch eine Fllung mit drin hat oder den Kontrast der salzigen Kruste zum ses Erlebnis der Dattel besonders gern mag, kann natrlich beim Speck auch voll zuschlagen.
Frage zu Grillpralinen und Datteln im Speckmantel | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Rezepte Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo Ich werde demnächst u. a. Datteln im Speckmantel und zum Dessert Grillpralinen zubereiten. Die Rezepte habe ich soweit gefunden und verstanden, habe nur ein paar kleine Fragen: Die Datteln im Speckmantel: Welche Datteln nimmt man da am besten? (Ich habe echt noch nie Datteln gekauft. Gibt es die frisch oder getrocknet, oder wie oder was? ) welcher Speck? Frühstücksbacon oder was anderes? Sonst mit nichts würzen? Grillpralinien: Kann man die Pralinen schon einige Stunden vorher zubereiten, oder wird der Teig dann matschig?
F: Wie nutzt man den Jalapeno-Grillständer, wenn es keine frischen Chilis gibt? A: Wie wärs mit Datteln im Speckmantel, pikant gefüllt und gegrillt! Besonders in Bioläden gibts Datteln auch ohne Kern zu kaufen, und die lassen sich leicht füllen, zum Beispiel mit einem Stückchen Käse und einem Streifen Chili. Mit Speck umwickelt passen sie dann in den Jala-Halter. Und falls sie etwas zu schlank dafür sind, bekommen sie Halt durch einen Zahnstocher. Die knusprig gegrillten Häppchen schmecken heiß und kalt. Wieviele Datteln Sie am besten grillen, hängt natürlich von der Anzahl der Löcher Ihres Jalapeno-Grillständers ab; die nachfolgenden Zutatenmengen sind daher mehr ein Anhaltspunkt. BBQ-Datteln im Speckmantel Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Zutaten 12 Datteln ohne Stein 20 g Käse würziger (wer's mag nimmt Gorgonzola -- so gegessen in Kalifornien) 2 Chilis frische scharfe z. B. Thai 1 Packung Bacon pro Dattel brauchen wir 1/2 Streifen, Frühstücksspeck Portionen: Zubereitung Käse in dattelkerngroße Stücke schneiden, Thai-Chilis entkernen und in schmale Streifen schneiden.
Dann einfach auf den Grill geben (wenn die Grillstbe zu weit auseinanderliegen oder die so eingepackten Datteln zu klein sind, eine Aluschale unter legen). Nach fnf Minuten bzw. wenn der Speck kross ist, sind die Datteln fertig. Variieren kann man das ganze noch mit frischen Krutern, die zwischen Speck und Datteln gestreut werden. Zubereitung der Speck-Datteln ohne Grill Einfach fr zehn Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen, nach der Hlfte der Zeit wenden. Kleinere Mengen dieser Datteln lassen sich auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereiten. Dann einfach l in einer Pfanne erhitzen und die Dattel-Rllchen darin knusprig braten. Egal ob die kleine Kstlichkeit auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen zubereitet wird, wichtig ist, dass sich der Spck nicht von den Datteln lsst. Datteln im Speckmantel sind eine echte kleine kulinarische Kstlichkeit. Die sen Datteln mit salzigem Speck und das ganze warm bzw. hei und kross vom Grill zubereitet. Das Rezept ist einfach, groen Wert sollte man aber auf die Qualitt der Zutaten legen, damit das ganze ein echter Hochgenuss wird und den Daumen kitzelt.
Die Rezepte in diesem Buch sind alles andere als langweilig und machen sofort Lust auf die nächste Fingerfood-Grillparty. Den Grillexperten Andreas Rummel findest Du auch in unserem Magazin. Hier ist er Teil unserer Serie "Menschen am Grill" und hat uns ein paar Fragen beantwortet.
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