Süße Pflaumen machen es sich in einem Mantel aus deftigem Speck so richtig gemütlich und sind schneller weggesnackt als du gucken kannst! Unsere Pflaumen im Speckmantel schmecken warm und kalt und sind der Renner auf jedem Buffet. Pflaumen im open in a new. Zutaten: Pflaumen im Speckmantel: 20 Trockenpflaumen 20 Baconscheiben Zubereitung Schritt 1 Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Je eine getrocknete Pflaume mit Speck einrollen und mit einem Zahnstocher durchspießen. Passende einfache Rezepte zu Pflaumen im Speckmantel Details: 10 min Garzeit 15 min Nährwerte pro Pflaumen im Speckmantel Kalorien 47 kcal
Die fertigen Pflaumen im Speckmantel auf einem kleinen Teller sammeln. Sind alle komplett, die Pflaumenpäckchen ohne zusätzliches Öl in einer heißen Pfanne rundherum nicht zu heiß anbraten, bis sie sich leicht goldbraun färben. Der Bacon gibt dabei genug Fett ab, sodass nichts anbrennt. Danach die Spießchen einmal kräftig mit Pfeffer würzen. Die Pflaumen im Speckmantel auf einem Backblech auslegen und dieses auf höchster Ebene in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben, werden. Marmelade : Pflaumenmus aus dem Backofen - Rezept - kochbar.de. Nach 10 Minuten einmal drehen, dann für weitere 5 Minuten im Ofen backen. Wenn der Speck knusprig wird, sin die Tapas fertig und können sofort in kleinen Schälchen serviert werden. Das Rezept Pflaumen im Speckmantel wurde bei eingetragen von Katharina aus Berlin.
Achte darauf, dass genug Platz zwischen den Pflaumenstücken ist, damit das Wasser entsprechend abdampfen kann. Das Besondere an einem Dörrgerät Du kannst Pflaumen oder Zwetschgen schonend und sogar in Rohkostqualität zubereiten, wenn du das Obst nur auf 45 Grad dörrst. Die Dörrzeit beträgt hier 16- 24 Stunden. Beinahe alle wichtigen Enzyme und Vitamine bleiben auf diese Weise erhalten. Wenn du also noch ein bisschen mehr Geduld mitbringst 😉 und auf nähstoffreiche Trockenfrüchte setzt, lohnt sich das Warten. Es steht dir aber natürlich frei, die Temperatur höher einzustellen, wenn dir die Nährstoffe nicht so wichtig sind, wobei die Dörrzeit nicht unbedingt viel kürzer wird. Bei 70 Grad liegt die Trockenzeit immer noch bei 14-16 Stunden. Wenn du dich für die Rohkost-Variante entscheidest macht es Sinn, die dörrenden Pflaumen zwei bis dreimal zu wenden. Bereits nach der Hälfte der Zeit wirst du feststellen, dass die Pflaumen deutlich kleiner geworden sind. Pflaumen im angebot. So kannst du die Obststücke verschieben und hast wieder Platz für neue Früchte.
Frisch gepflückt halten die leckeren Früchte nicht sehr lange. Eine super Möglichkeit, um die Haltbarkeit zu verlängern, ist das Dörren oder Trocknen. Wir zeigen Ihnen mit unserer Anleitung, wie Sie Ihre Pflaumen trocknen und dadurch haltbar machen können. Jedes Jahr von Juli bis Oktober ist die Erntezeit der verschiedenen Sorten in vollem Gange. Frisch vom Baum gepflückt schmecken die saftigen Früchte einfach lecker. Aber Pflaumen machen sich z. B. auch sehr gut in Smoothies, Backwaren oder Obstsalaten. Pflaumen trocknen – 3 unterschiedliche Methoden - Slowjuice.de. Leider behält die Frucht ihre Frische nach der Ernte nur für kurze Zeit und verdirbt schnell. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können die Früchte jedoch einfach getrocknet werden. Das Tolle an Trockenpflaumen ist, dass die wertvollen Inhaltsstoffen der Pflaume dadurch weitestgehend konserviert werden und somit erhalten bleiben. Am besten gelingt das, wenn die Trocknungstemperatur dabei möglichst niedrig gewählt wird. Die auch als Backpflaumen oder Dörrpflaumen bekannten Leckerbissen können Sie ganz einfach selber machen und dann als Snack oder beispielsweise zum Backen verwenden.
Noch umweltschonender wird es nur noch, wenn du die Pflaumen in der Sonne trocknest, doch der Prozess ist hinsichtlich der langen Trockenzeit sehr aufwendig. An heißen Sommertagen ist es aber eine Überlegung wert, die Sonne zum Vortrocknen zu nutzen. Wenn du Trockenobst, - und Früchte liebst und keine Unmengen in Geschäften dafür ausgeben willst, dann kann ein Dörrgerät die ideale Anschaffung für dich sein. Und wenn du die Tipps beherzigst, werden deine Lieben und du über viele Monate hinweg aus dem Vorrat zehren können. 😊 Beliebte Produkte. Pure Water Pure Water Mega Classic 3. 959, 00 € SALE PI Technologie PI Power® Compact 450 "UV" + Großer PI® Vitalizer – Direct Flow Osmoseanlage 3. 748, 00 € 3. 629, 00 € 3% sparen PI Technologie PI Power® Compact 300 Spezial "UV" + Großer PI® Vitalizer – Direct Flow Osmoseanlage 3. 271, 00 € 3. 171, 00 € 3% sparen PI Technologie PI® Power Compact 450 Plus + Großer PI® Vitalizer (max. 2, 5 L pro Minute) 3. Pflaumenmus aus dem Backofen - Rezept | Frag Mutti. 499, 00 € 3. 113, 00 € 11% sparen PI Technologie PI® Power Compact Special 450 + Kleinen Vitalizer 3.
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