Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1/2 Bund Lauchzwiebeln 1 (ca. 250g) kleine Aubergine (ca. 200 g) Zucchini kleine, rote Paprikaschote 3 Stiel(e) Thymian 2 EL Öl TL Currypulver 200 g Kokosmilch Packungen (à 250 g) Express-Basmati & Thai-Reis Salz Pfeffer Knoblauchzehen 250 Vollmilch-Joghurt 150 Schmand Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Ringe schneiden. Aubergine und Zucchini putzen, waschen und grob in Stücke schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und ebenfalls grob würfeln. Tymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken 2. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Aubergine, Zucchini und Paprika darin 3–4 Minuten andünsten. Mit Curry bestäuben. Thymian dazugeben und Kokosmilch angießen. Zugedeckt 8–10 Minuten köcheln lassen. Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce - Alle Rezepte. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Reis, 3 EL Wasser und Lauchzwiebeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken 3. Für den Dip Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce | Chefkoch | Joghurtsauce, Reispfanne, Leckere vegetarische rezepte
Hallo ihr Lieben! Viele haben gestern mein Bild zu meinem Mittagessen auf Instagram und Facebook gesehen und einige haben sich das Rezept dazu gewünscht. Also stelle ich euch hier meine Version vor. Das Original-Rezept, das mich dazu inspiriert hat, findet ihr auf Sallys Blog. Hier kommt jetzt meine Version. Ich habe sie weniger orientalisch gemacht. Manches blieb gleich, manches hab ich aber auch verändert. Zutaten für ca. 3-4 große Portionen: 200g Brokkoli (frisch oder TK) 150g Erbsen (frisch oder TK) 200 g Reis 1 Zwiebel, mittelgroß 1 Dose Sonnenmais 1 Dose gehackte Tomaten Gemüsebrühe 2 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone Zitronenabrieb Salz, Pfeffer, Kräuter (Petersilie, Kräuter der Provence) 1 TL Paprika, edelsüß 1 TL Kurkuma Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Im Olivenöl andünsten, bis sie glasig werden. Brokkoli, Erbsen und Mais hinzufügen. Paprika reis pfanne mit joghurt videos. Alles anbraten lassen. Kurkuma, Salz und Paprikapulver hinzufügen. Alles gut umrühren. Reis hinzugeben und alles anbraten.
Den fertig Reis in die Pfanne geben, alles gut umrühren, auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren. Notizen Viel Freude beim Kochen und Genießen wünscht Bine von ♡ Hast Du das Rezept ausprobiert? Schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es Dir gefällt. Paprika reispfanne mit joghurtsauce. Und wenn Du magst, dann zeig es mir auf Instagram und markiere mich dort mit @waseigenes ♡ Bine | was eigenes Ich freue mich, dass Du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Solltest Du ein Rezept ausprobiert haben, dann lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viel Freude beim Lesen, Stöbern, Kochen & Backen! ♡
Vielseitig und für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion (Gas, Elektro, Keramik, Induktion) Letzte Aktualisierung am 6. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Schnelle Paprika-Hack-Pfanne mit Reis Gericht: Feierabendküche, Herzhaftes Gericht, Mittagessen Keyword: #waseigenesrezept, einfach und lecker, Hack, Paprika, Paprika-Hack-Pfanne, Reis, schnell und einfach, Schnelle Küche, Was koche ich heute? Portionen: 4 Autor: Bine | was eigenes Zutaten 2 Paprika {rot & gelb} 400 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 2 TL Tomatenmark 800 g passierte Tomaten 2 EL Balsamico 200 -300 g Reis {z. Vegetarisches Rezept: Paprika-Reis-Pfanne mit Joghurt-Sauce | weg-essen.de. B. Basmati Reis} frische glatte Petersilie Salz & Pfeffer Öl zum Braten Anleitungen Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack krümelig anbraten. Paprika und Zwiebel zum Hack geben und mitbraten. In der Zwischenzeit Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und darin den Reis nach Packungsangaben gar kochen. Tomatenmark, passierte Tomaten und Balsamico in die Pfanne geben, aufkochen lassen, dann vom Herd ziehen und mit Salz & Pfeffer würzen.
Vielleicht wäre das ja mal was?! Liebe Grüße und einen entspannten Wochenstart, Linda Liebe Linda, danke dir! 🙂 So einen Beitrag habe ich schon "auf dem Schirm", die Übersicht zum Ausdrucken aber noch nicht, schreibe ich mir aber gleich auf! 🙂 Liebe Grüße, Hannah Liebe Hannah, oh super, da freue ich mich und bin sehr gespannt! 🙂 Liebe Grüße Sehr hilfreich – danke!!! Sehr gerne! 🙂 Huhu Hanna …. Imme wieder schön bei dir zu lesen. Ich hätte gerne Tipps zur Lagerung… In Kunststoffbehälter??? Oder doch lieber Glas? Und wenn Glas.. Hast du Tipps? Sabrina Danke, liebe Hannah, für deine Antwort und deinen tollen Blog!!! Seminare geplant? Rezept: Feigen-Mandel Energy Balls Meine Mallorca-Retreats liegen hinter mir und ich bin ein bisschen traurig, dass diese besondere Zeit schon wieder rum ist. Gesundes Wintergemüse: Darum sollten Sie Wirsing immer ohne Deckel kochen. Da ja leider immer nur ein * = Affiliate Link Affiliate Links kennzeichne ich mit einem Sternchen ("*") hinter dem jeweiligen Link. Diese Links führen zu Produkten, die ich empfehle. Wenn du über einen dieser Links einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision.
Im Gemüsefach oder Keller hält sich Wirsing bis zu zwei Wochen lang. Geschnitten und in Salzwasser blanchiert kann er eingefroren werden.
Wie du es schaffst, mehr Gemüse zu essen, kannst du in diesem Artikel nachlesen. Kochen Kochen ist die gängigste Methode, Gemüse zuzubereiten – für das Gemüse ist sie aber nicht ideal, weil beim Kochen Mineralstoffe und wasserlösliche Vitamine zerstört und an das Kochwasser abgegeben werden. Blanchieren Beim Blanchieren wird das geputzte Gemüse für 2-4 Minuten in kochendes Salzwasser gegeben und anschließend mit Eiswasser abgeschreckt, um den Garprozess zu beenden. Dabei bleiben die wichtigsten Nährstoffe erhalten. Zum Blanchieren eignen sich am besten Gemüsesorten mit kurzen Garzeiten, wie beispielsweise Blattspinat, Mangold, Zuckerschoten oder Möhren. Dampfgaren Beim Dampfgaren liegt das Gemüse in einem Siebeinsatz im Topf oder in einem speziellen Dampfgarer. Gemüse garen mit oder ohne deckel movie. Das Gemüse wird mit Hilfe von Wasserdampf gegart und hat keinen direkten Kontakt zum Wasser, außerdem wird kein Öl oder Fett benötigt. Dadurch wird das Gemüse schonend gegart und die meisten Nährstoffe bleiben erhalten und das Gemüse bleibt schön knackig.