Gefüllte Kohlrabi mit Couscous Rezept | LECKER | Rezept | Rezepte, Gefüllte kohlrabi, Lecker
Knoblauch abziehen und zerdrücken. Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Käse grob reiben. Hackfleisch in Öl anbraten. Tomatenmark, Kohlrabifruchtfleisch, Knoblauch und Lauchzwiebeln dazugeben und ebenfalls anbraten. 150 g Frischkäse und Couscous untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi mit der Hackfleischmischung füllen, den geriebenen Käse darüber geben, den Deckel auflegen und die Kohlrabi in eine Auflaufform setzen. Falls Füllung übrig bleibt, beiseite stellen. Die beiseite gestellte Kohlrabi-Garflüssigkeit mit Brühe verrühren, angießen. Die Form mit Alufolie verschließen und im Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 – 40 Minuten garen (je nach gewünschter Konsistenz der Kohlrabi). Gefüllte Kohlrabi | Demeter e.V.. Petersilie klein hacken. Übrige Füllung mit restlichem Frischkäse und ca. 100 ml Garsud der Kohlrabi verrühren und leicht erhitzen. Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohlrabi mit der übrigen Füllung auf Tellern anrichten und servieren. *Affiliate links
1. Kohlrabi waschen und schälen, anschließend bissfest kochen in Gemüsebrühe. Nach dem Garen vorsichtig einen Deckel aus dem Kohlrabi schneiden und beiseite legen. Meeresfrüchte in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Knoblauchflocken würzen. Mit Tomatenmark andicken und noch einmal abschmecken. 2. Couscous mit dem Öl, etwas Chiliflocken mischen, mit dem kochenden Wasser übergießen, eine Prise Salz zufügen, Deckel auflegen und 5 Minuten ruhen lassen. 3. Nun in den ausgehöhlten Kohlrabi in eine passende Auflaufform geben, von der Gemüsebrühe soviel in die Auflaufform geben das der Boden der Form gut bedeckt ist. Etwas Couscous und Meeresfrüchte geben, Kohlrabideckel wieder auflegen und mit Käse bestreuen. 4. Bei 200 Grad ca. Gefüllte Kohlrabi mit Hähnchen Rezept | LECKER. 15 Minuten backen Sollte Couscous und Meeresfrüchte überbleiben neben die gefüllten Kohlrabi anrichten. Ich hatte 2 Kohlrabi pro Person gerechnet, aber ganz ehrlich es reicht einer.
Im Backofen bei 165 °C etwa 15 Minuten backen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Mehr zum Thema Kohlrabi Foto und Rezept: Deutsches Geflügel Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
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