Eine leckere Paprikasuppe mit schmackhaften Zutaten. Dazu passen verschieden Brotsorten wie Fladenbrot, Zwiebelbrot, Baguette, Ciabatta oder Zwieback. Guten Appetit! Zubereitung Die beiden Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Die Kartoffel schälen und würfeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Cashewkerne sehr fein hacken. Das Feta in Würfel schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch andünsten. Das Mehl unterrühren. Die Kartoffeln, Paprikastreifen, Zwiebeln und Champignons zugeben und kurz rühren. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen bis das Gemüse gar gekocht ist. Mit Salz würzen. Das Feta, gehackte Cashewkerne und Koriander zugeben und servieren. Paprikasuppe mit Feta, Zwiebel und Cashewkerne Zutaten 2 rote Paprikaschoten 1 Kartoffel 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 mittelgroße Champignons 1 Handvoll Cashewkerne 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Mehl 1 L Gemüsebrühe 1/2 TL Salz 1 Packung Feta Koriander
[Enthält Werbung] Rezept für eine Low Carb Paprikasuppe mit Ajvar, Hackfleisch und Feta Käse. Die Suppe schmeckt fantastisch, ist in gerade mal 20 Minuten fertig, macht richtig satt und hat nur wenige Kohlenhydrate. Genau das richtige an kalten Tagen als Vorspeise oder Hauptspeise. Die Suppe lässt sich ohne viel Mehraufwand auch gleich als größere Portion zubereiten und eignet sich damit sehr gut als Meal Prep für die kommenden ein oder zwei Tage. Insbesondere, da sie am kommenden Tag fast noch besser schmeckt. Low Carb Paprikasuppe Diese köstliche Low Carb Suppe hat es geschmacklich in sich und ist mit gerade mal ein paar Handgriffen zubereitet. Suppen sind schon eine tolle Sache! Sie schmecken im Winter genauso wie im Sommer, sind oft sehr schnell gezaubert und wenn man gleich einen ganzen Topf macht, kann man für die nächsten Tage noch ein paar Portionen mitmachen. Einfrieren geht natürlich auch! Diese kohlenhydratarme Suppe ist eine unserer liebsten, denn mit Paprika, Hackfleisch und Feta vermisst man wirklich nichts.
Auf der Suche nach einem einfachen Suppen-Rezept? Wir verraten euch, wie ihr eine super aromatische Paprikasuppe in nur wenigen Schritten zubereiten könnt. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, sehnen wir uns nach Gerichten, die uns wärmen. Oft greifen wir leider zu klassischem Soulfood, weil es so schön schnell geht und natürlich, da brauchen wir kein Geheimnis draus zu machen, unglaublich lecker ist. Eigentlich kann man darauf aber ganz einfach verzichten, denn Soulfood geht auch gesund. Wir stellen euch heute ein Rezept für eine herrlich aromatische Paprikasuppe vor, die Körper und Seele wärmt. Doch nicht Team Suppe? Paprikapfanne mit Feta: Schnelles Rezept Die Paprikasuppe ist schnell gemacht und in der Zubereitung unglaublich einfach, weshalb sie sich auch super für Kochanfänger*innen eignet. Und an alle, die jetzt schon Angst vor dem Schälen der Paprikas haben: Wir verraten euch in unserem Rezept einen genialen Trick, mit dem ihr die Schale ganz einfach von den roten Schoten lösen könnt.
Dazu werden pro Portion zwei Eier mit etwas Milch verquirlt und in die Pfanne gegeben. Das Rührei sollte nicht zu trocken sein, wenn es in die Mitte des Tellers gegeben wird, bevor die Suppe am Rand dazu gegossen wird. Mag sein, dass sich das seltsam anhört, aber es schmeckt göttlich! Habt ganz viel Spaß mit diesem Rezept und lasst es euch schmecken! Alles Liebe miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
Zubereitungsschritte 1. Etwa 1 l Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. Unter Rühren die Polenta einstreuen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 3-4 Minuten quellen lassen. Von der Hitze nehmen, den Parmesan einrühren und abkühlen lassen. Anschließend mit dem Ei und dem Mehl zu einem geschmeidigen, gut formbaren Teig verkneten und abschmecken. 2. Den Feta in Würfel schneiden. Aus dem Teig etwa 12 Bällchen formen, flach drücken, in die Mitte je 2-3 Käsewürfel drücken und den Teig rundherum wieder zu einem Bällchen formen. In siedendes Salzwasser geben und 8-10 Minuten gar ziehen lassen. 3. Für die Suppe die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Alles zusammen in einem heißen Topf im Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Die Brühe angießen, salzen, pfeffern und etwa 5 Minuten mit leichtem Biss gar köcheln lassen. Den Thymian zugeben und die Suppe mit Salz und grünem Pfeffer abschmecken. 4. Auf Teller verteilen, darauf die abgetropften Klößchen setzen und servieren.
zurück zum Kochbuch Schnelles Abendessen Durchschnitt: 5 ( 45 Bewertungen) (45 Bewertungen) Rezept bewerten Paprika-Hack-Suppe mit Schafskäse - Farbenfrohe Suppe, die mit würzigem Geschmack und gesunden Zutaten glänzt. Hackfleisch enthält reichlich Eisen. Das Spurenelement ist unter anderem für die Blutbildung sowie den Sauerstofftransport im Blut wichtig. Der würzige Feta bringt neben Eiweiß auch knochenstärkendes Calcium in die Suppenschüssel. Die frischen Kräuter punkten mit zellschützenden Antioxidantien. Soll die Suppe lieber vegetarisch sein? Kein Problem: Das Hackfleisch können Sie auch durch vorbereitete Sojaschnetzel ersetzen. Mit gehackten Nüssen anstatt Feta wird die würzige Suppe sogar im Handumdrehen vegan.
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