Jetzt könnt ihr die Gelantine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken, bevor ihr sie in die noch Warme aber nicht mehr sehr heiße Sahne einrührt. Dies sollte mit einem Schneebesen geschehen. Wenn ihr sicher seit, dass sich eure Gelantine komplett gelöst hat, könnt ihr die Panna Cotta in kleine Gläser füllen und 3-4 Stunden kalt stellen. Wenn alles fest geworden ist, könnt ihr die Amarettini grob zerbröseln und auf die Panna Cotta streuen bevor ihr die Rote Grütze darauf gebt. Jetz noch ein Blatt von der Frischen Minze drauf und fertig ist euer erfrischendes Sommerliches Dessert, mit dem ihr auf jeder Grillparty neue Freunde findet 😉 P. S. Schmeißt die leere Vanilleschote nicht weg, sondern verschließt sie mit normalem Zucker in einem Marmeladenglas und schon habt ihr, nach einigen Tagen, euren selbst hergestellten Vanillezucker.
Ein Dessert! Ja kaum zu glauben, es gibt wirklich mal wieder ein Dessert im Blog. Anlass ist das neue Monatsmotto bei Leckeres für jeden Tag. Denn bei "Beerenrezepte" hatte ich einfach Lust endlich mal wieder ein Nachtisch für Euch zu zaubern. Und dafür habe ich mich heute an ein tolles Rezept gewagt. Und ja, ich weiß, die Rhabarber Saison ist zu Ende, und Erdbeeren gibt es auch nicht mehr sonderlich Lange. Allerdings habe ich dieses Jahr erstmalig ganz viel Marmelade, Grützen und ähnliche Dinge eingekocht, und so fand ich die Grütze sehr passend. Wenn Ihr das nun lest, müsst Ihr aber nicht traurig sein und holt Euch für die Säure einfach ein paar Johannisbeeren oder Stachelbeeren zu den süßen Beeren, um die rote Grütze zu kochen. Aber wir starten zunächst mit der Panna Cotta, den diese braucht, Zeit zum Auskühlen. Normalerweise finde ich Panna Cotta eigentlich eher etwas langweilig, allerdings kann man sie super pimpen. Und wenn Ihr das macht, könnt Ihr für einen tollen Überraschungseffekt sorgen, Panna Cotta wird meistens noch unverändert mit lediglich ein wenig Vanille serviert.
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